彰化在地美食👏

銅板美食也可以吃的很滿足❤️ 位於南郭路上專賣粥品，拌麵、小菜，湯品 使用自製獨特拌醬汁~ 可內用亦可外帶🥡 餐點份量足 吃完很有飽足感！ 能吃辣的朋友們可加店家特製辣椒香麻對味 整個大大的提升更美味！ 分享給大家！！ 可以嚐嚐這不一樣的小吃👍 - 🉐餐點可搭配升級套餐組合，更划算！ - ▪️和風柚香拌麵 $65 店家自製和風柚香拌醬！超香超清爽的啦，再搭上店家自製辣椒醬超對味！推薦大家可以試看看 ▪️雙醬拌麵 $50 人氣必點！真的好吃😋雙醬鹹香口感超愛😍麵條Q彈搭配起來真的很強大！ ▪️椒麻豆腐拌麵 $50 椒麻香很濃厚，拌麵的時候就讓我口水直流~喜歡更辣的朋友可以加他們家的自製辣椒🌶️更香更好吃 ▪️紅油炒手(8顆)$65 紅油香氣濃郁，口感香辣！而且餛飩超大顆 也是店內的人氣必點之一 ▪️金沙雞蓉粥 $90 吃的到淡淡鹹蛋黃香氣，雞肉煮的很軟嫩不乾柴！整體很清淡不油膩，熱熱吃好幸福😊 ▪️綜合湯(魚丸+餛飩) $35 湯頭鮮甜！這碗很可以，3顆魚丸，2顆餛飩！才$35一定要點，搭配套餐更便宜👍 ▪️蛋花湯 $25 油蔥的香氣十足！蛋花口感軟嫩，搭配拌麵好讚呀 ▪️小豆乾 $30 滷的鹹香好吃😋一定要點一份試試 ▪️燙青菜(地瓜葉/高麗菜)$35 淋上醬油膏，甜甜的滋味好愛啊，再搭上蒜末好喜歡~ - 米香園 📍彰化市南郭路一段155號 營業時間：週一至週六11:00~14:00/16:00~20:00 週日公休❌ ☎️04-7260877 @misiangyuan @__tingjia.zhang__ - ©圖文未經授權 請勿盜圖使用© - #tim吃美食 #跟著tim走遍全台灣美食景點 #彰化美食 #彰化美食地圖推薦 #銅板美食 #南郭路美食 #food #foodie #台中美食 #taiwan #八卦山 #八卦山大佛 #Changhua #平價美食 #彰化 #小吃 #台灣美食 #彰化必吃 #銅板價 #彰化景點 #小菜 #乾拌麵 #廣東粥 #彰化小吃 #米香園 #彰化粥品

[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 休假日，特地透早搭高鐵接著公車到彰化永靖找一家苜蓿芽蔬果捲 #孤獨的潤餅獵人 因為是只在彰化鄉鎮趴趴走的攤車，擺攤地點對我這非自駕又不是當地人的來說比較難到 睽違一年多才終於吃到(大有成就感) 在永靖逛完後，決定先到員林找家小吃試試，回程前最後再去埔心鄉的清海溫州大餛飩 從GoogleMap找到這家評價很好的「柳家紅油抄手」 其他人客拍的照片照看到抄手餅皮下透出紅與綠，淋上醬油和紅辣油，再點綴香菜葉 儘管看起來應該不是我尬意的「大」餛飩 這樣紅、白、綠的配色，實在好誘人啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 「柳家紅油抄手」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：柳家紅油抄手(彰化縣員林市中正路298號) 營業資訊：04-8354567 9:30-13:00 餐點介紹：肉圓/紅油抄手/飯類/麵類/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「柳家紅油抄手」店家外觀 位於員林轉運站、火車站附近的中正路上，是小吃類餐廳高度密集的一條道路 其實之前也數次走了這條路，因為這一帶就有兩家潤餅，都超好吃的!! 所以也早就路過柳家紅油抄手兩三回了 網路上看到店家兩週前才更新營業時間 但9:30我剛抵達，老闆卻還正要開始開火準備 因為我只點紅油抄手，只要水滾燙熟就可以，不用像肉圓得準備油鍋油炸， 於是老闆也很親切地要我稍後，他馬上先煮小鍋熱水來燙餛飩 (客串演出: Na哥) 「柳家紅油抄手」店內環境 老闆娘正在包餛飩 (客串演出: J哥) 燙熟的餛飩瀝乾後，先後淋上香油、醬油、辣椒油，當老闆接著要準備舀蒜末時... 老闆：蒜頭、香菜，沒關係吼? 我：都可以，都可以加多一點 老闆就多淋了一大匙蒜末，然後抓了滿滿一把的香菜鋪在抄手上 抓完那一把香菜，塑膠筒內的香菜只剩半筒... 老闆：你想怎麼加，只要是我能做到的，都可以! 真的是很貼心又可愛的老闆(大笑) 看到網路上的種種好評也都多是稱讚老闆的親切好客態度 「柳家紅油抄手」紅油抄手(小份) 內容：餛飩8顆、辣椒紅油(少)、香油、醬油、蒜末(多)、香菜(多) 當初看菜單上，小份紅油抄手8顆，僅需要35元，原本預期會是很迷你 但其實每顆抄手餛飩也都比50元硬幣或是魚餃都大 餛飩皮有足夠厚度、不會煮熟後容易破爛，看起來保有Q彈口感，但在皺褶下還是能透出裡面豬肉色和青蔥花的翠綠 澆淋的醬油和少量紅油將米白色的餛飩皮沾上深紅醬色，真的視覺上就很好吃 餛飩抄手的包法應該是是把整糰肉餡抹在方形餛飩皮的中央，沿著對角線對折成直角三角形後把口的皮捏合起來，然後再把皮往下摺、藏起來 不過煮熟的餛飩，那些往下摺的皮還是會攤開來，變成很像扁平的、立不起來的水餃 豬肉餡扎實有彈性，帶一點點小塊筋肉，沒有肥肉塊，蔥花很翠綠新鮮；味道像燕餃，還帶點薑味 醬油和辣椒紅油都應該就是直接買營業用現成調味醬，醬油偏鹹、紅油則就是帶點辣感，並沒有太多的香氣 生蒜末也不會很嗆辣或味道很重；香菜則是很蓬鬆、鮮綠，夠新鮮 但對於抄手，我覺得就要加些(或加很多)烏醋，才好吃啊!(愛吃醋) 「柳家紅油抄手」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡 餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化溪湖]林家南投意麵。每日現包紅油抄手/肉羹意麵/酥炸臭豆腐/乾拌刀削麵/香麻鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖

[彰化溪湖]林家南投意麵。紅油抄手/肉羹意麵/香酥臭豆腐/乾拌刀削麵/鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖糖廠

#彰化美食 #彰化小吃 #溪湖 #溪湖美食 #溪湖糖廠 #臭豆腐 #刀削麵 #滷肉飯 #鴨血臭豆腐 #麻辣臭豆腐 #麻辣鴨血 #南投意麵 #意麵 #肉羹意麵 #J哥和Na哥客串演出中 彰化溪湖美食不只有羊肉爐(和潤餅)! 2024年初某假日隻身到溪湖來個潤餅獵人行程外，在溪湖糖廠和轉運站附近發現很熱門的「林家南投意麵」 菜單不只有意麵、炸臭豆腐，還有我很愛的紅油抄手、刀削麵和麻辣鴨血!! 一家包辦多種經典台灣國民美食，而且道道美味 環境乾淨、飲料喝到飽、店員們都很親切 完全不意外早上剛開門就生意強強滾 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365697124 「林家南投意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：林家南投意麵(彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-8828202 週四至二10:30-21:00；週三休 餐點介紹：麵類/飯類/湯類/麻辣鴨血臭豆腐/紅油抄手/小菜/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 意麵，在台灣可說是無人未曾聽聞過之詞。儘管當今各地餐館小吃都常見，但與陽春麵、油麵等其他常見麵條，要怎麼區分意麵呢? 全台最知名二大意麵：南投意麵和鹽水意麵，一中一南，有何差異呢? 老實說我很少吃意麵(我偏好粗麵條)，是剛好前陣子特地到台南鹽水吃一家鹽水意麵，而這次又來到彰化溪湖吃到在地23年老牌「林家南投意麵」 (寫文章和找資料時)才認真去體會這兩種細扁麵的特色和異同，真的是邊享受美食邊從中學習呢 「林家南投意麵」店家外觀 就在員林客運溪湖站、溪湖國小附近而已，附近有熱門景點溪湖糖廠 聽當地的朋友說「林家南投意麵」可是當地老店，以前僅是個小店面，後來經營得可圈可點，才擴建到至今的如此規模呢 (客串演出: J哥、Na哥) ▲林家南投意麵 店面 外觀看起來有三個店面那麼大，其中左邊整個店面是廚房和點餐區，右邊兩個店面則都是內用座位區，中間有貫通 附近的眾喜超市對面有共用停車場可停車 (客串演出: J哥) 「林家南投意麵」店內環境 空間寬敞、環境明亮；地板、桌位和自助吧台都很乾淨 兩個店面大的桌座目測有15組以上四人桌，也有面牆的吧台座；桌面大、坐起來不壅擠、很舒適 (客串演出: Na哥) 林家南投意麵 自助區 自助台有免洗餐具、衛生紙、牙籤、調味醬和加蓋垃圾桶 調味醬包含辣豆腐乳、辣椒醬油、辣椒油、烏醋、胡椒粉 「林家南投意麵」麻辣豆腐鴨血 麻辣鴨血臭豆腐是一道在台灣餐廳或夜市都很常見的料理，不過他們家的鴨血臭豆腐是我目前會讓我最難忘的 因為這麼大一碗，就區區兩塊鴨血、一塊臭豆腐...但是看好了!! 臭豆腐是完整的一大方塊，重到筷子夾不起來；而這鴨血...是兩支湯匙也hold不住的塊頭，這豪邁程度我還真的是前所未見!! 麻辣湯是以自製香麻炒料和多種中藥材熬煮，甘甜溫潤、微麻不辣，怕辣的人客也可安心享用；當然嗜辣者可以選擇各種喜好的辣度 臭豆腐跟炸臭豆腐一樣發酵味不重，內部密布的孔洞沾附滿滿湯汁，在咀嚼柔軟的臭豆腐同時還能嚐到滿滿湯汁； 鴨血Q嫩，但又比常見鴨血有更扎實點，沒有如果凍般那樣水感。儘管沒有臭豆腐的密集孔洞以吸收湯汁，但本身在中藥湯底中長時燉煮，大口咬下，湯汁香氣四溢、微微的香麻感刺激口腔，好是暖胃舒心、不燥熱 「林家南投意麵」肉羹意麵 南投意麵乾拌、澆湯皆宜，但我個人覺得搭配肉羹最合適，因為南投意麵為本身含水分的生麵，和湯水一起食用顯得更易融合； 加上麵體細薄可輕易沾附濃稠的羹湯，筷子夾起一束的肉羹意麵送入嘴中，就同時嘗到豐厚的香甜羹湯和意麵滑順柔軟，相當好入口與咀嚼，久泡的意麵也不會糊爛易斷 肉羹湯以大骨湯為底，加入木耳、蔥花、豆芽菜，並以烏醋、醬油少量佐味，最後勾芡並打入蛋花 羹湯不會到很濃稠，比較像是濃湯，有蔬菜熬煮的恬淡和少少的白胡椒提味，沒有明顯醬油和烏醋的鹹或酸韻。我有點訝異，覺得像是我家會煮的偏清淡口味 我個人不喜歡勾芡湯汁，但他們的羹湯是我喜歡、願意多嚐嚐的 「意麵」之詞來源有不同說法： 「鹽水意麵」以鴨蛋取代水，麵團比較乾硬，師傅在揉麵時會不禁發出「噫、噫、噫」的聲音...挺有趣的說法但也很有道理。製作好的鹽水意麵條會日曬做成麵干，方便保存以外，麵體香氣更濃重且口感彈性帶勁； 「南投意麵」則是比陽春麵更細且薄的麵條，所以其實是「幼麵」的台語諧音。比起製作鹽水意麵那堅韌粗曠的意象，南投意麵則顯得溫潤柔和，且多為生麵供應，含有水分，烹飪時僅需要滾水煮幾分鐘即可撈起。 肉羹有五、六塊，以幾乎全瘦肉打成細致的末漿再手工捏製，每塊大小和形狀都是獨特的 軟中帶點Q彈和些微鮮脆口感，不知道是不是有加荸薺或其他蔬菜呢? 「林家南投意麵」滷肉飯 剛看到一整碗帶皮全肥的滷肉飯，我有點擔心 除了熱量考量以外，我更怕的是吃到口感很Q(甚至有的還會脆脆的...)、像洋菜凍的肥肉， 但當我用湯匙拌開米飯和滷肉燥時，發現湯匙僅輕輕一壓，帶皮的滷肉就半化開、融入到粒粒白米飯間了，真是滷得好是透啊 當然也完全不會明顯一塊塊凍狀的口感，很軟綿、一抿就化開，甜鹹的滷汁香伴隨豬油脂香四溢於口中； 與其說油，我覺得這滷肥肉燥是三分油和七分「黏」，像是加熱的膠質產生的黏性，因此整體並不會讓人很容易膩 米飯沒有被燜到糊爛、略帶黏性又保持粒粒分明；點綴的蘿蔔乾也是很恰好甜鹹，直接單吃也好吃的 順帶一提，後來老闆說想吃瘦肉版的也可以啦(笑) 「林家南投意麵」紅油抄手 比起滷肉飯、意麵和臭豆腐這些阿肚仔都知道的經典著名台灣小吃美食，我個人還對餛飩抄手和刀削麵更有興趣! 尤其林家南投意麵的餛飩是自家每日現包，是主打招牌之一 相對我最愛的大餛飩，他們的餛飩(抄手)不算大，但也可讓塑膠湯匙滿勺。皮厚度一般、口感略Q彈，肉餡柔軟、沒有明顯顆粒狀的肥油或筋肉 肉餡中的蔥花很是翠綠(當下我還以為是撒在上面的蔥花)，看來真的都是當日現做、沒有經隔夜冷凍或久藏的新鮮餛飩 紅油醬汁於唇上微辣微麻，並散發迷人的花椒香，刺激味蕾，加上撒滿滿的蔥花和底下鋪厚厚的豆芽菜，真的是一碗兼顧美味和營養均衡的美食小吃 「林家南投意麵」餛飩乾拌刀削麵 雖然說是乾拌，但淋的肉燥滷汁水分不少，因此可以很輕鬆就將整碗麵和肉燥醬汁拌勻 不同用於滷肉飯和麻辣燙的肉燥，淋在乾麵的肉燥七肥三瘦，細碎如末，稱之肉醬更為合適 沒有過多醬油、油蔥酥或蒜頭入味，味道就是單純樸實又不失美味的豬肉和油香 搭配的餛飩則跟紅油抄手一樣，不過因為沒有淋花椒紅油，因此能嚐到更多肉餡本身的鮮味 刀削麵則是整條寬度一致的粗麵條，比較像是更粗的烏龍麵，而不是真正的手削刀削麵 刀削麵寬度約1 cm，且從斷面看來像是雷根糖或腎臟，表示這麵條不只寬、還具足夠厚度 麵體表面滑溜、口感Q彈、中央還有麵心(大加分!!) 「林家南投意麵」香酥臭豆腐 以意麵為店名、主打自製餛飩，不過林家南投意麵的臭豆腐卻是不用特別曝光就超熱賣的餐點! 我隨意掃視四周來內用或外帶的人客，半數以上都點臭豆腐 通常站在有賣臭豆腐的店家周邊數十公尺處，就能聞到臭豆腐那名臭實香的獨特香氣 不過儘管我站在林家南投意麵的櫃台點餐，臭豆腐油鍋就在一、兩米的範圍內，我卻沒有聞到太濃厚的臭豆腐味，起初猜說可能只是久而不聞其味吧? 後來直接吃，我也覺得他們家的臭豆腐著實是沒有太重的發酵味，對於重口味臭豆腐愛好者來說可能不夠「臭」 但是現炸上桌的臭豆腐皮薄乾爽、酥脆不扎口；內部軟嫩帶汁，看來油鍋火力控制很是不錯 是一道無特別驚艷特色、但是「皮酥肉嫩」基本功穩健、普遍大眾都會接受的好吃臭豆腐 不過搭配的台式泡菜不夠酸，蒜末可能太稀、不夠味，兩者都太淡。 自助區調味料有辣豆腐乳、辣椒醬油或辣椒油，都可以搭配試試看 我自己覺得辣椒油最好吃，有較多辣椒香、味道好，但純粹的油感使我並不想沾太多 「林家南投意麵」滷肉切盤 結帳櫃檯區有個滷味台，有常見的豆干、海帶、白蘿蔔、米血、甜不辣，也有滷大腸、豬心和溏心蛋 而且滷味台像關東煮般，各種食材都各自一格，方便夾取 但今天的大腸滷得不夠透爛，軟但仍需要多番咀嚼；溏心蛋的蛋黃呈半液半膏狀，普通的好吃 醬油膏微甜、鹹度適中，不會太搶味；蔥花新鮮、水分充足，量也給的很阿莎力! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365697124 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手。超大又好吃的大餛飩!

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #溫州大餛飩 #紅油抄手 #大餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 四月初安排兩天一夜到中部尋找春捲潤餅 #孤獨的潤餅獵人 第二天早上從台中搭車往彰化市，因為彰化市的潤餅名單只有兩家，於是就來找之前收藏的大餛飩名單吧 就選擇到就近的「張奶奶的私房菜」溫州大餛飩 原本看網路評價只是普通好，不過這次又被超巨大又蠻好吃的餛飩驚艷到! 馬上晉升到我的大餛飩排名前五名啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034660- 「張奶奶的私房菜」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩(彰化市中正路二段583號) 餐廳連結： FB粉絲專頁 營業資訊：04-7222118 週一至六10:00-20:30；週日休 餐點介紹：便當快餐/飯類/餛飩/麵類 ----------------------------------------------------------------------- 「張奶奶的私房菜」店家外觀 「張奶奶的私房菜」店內環境 一個店面寬的店家，前半面是座位區，約有五、六張桌位 簡單沒什麼裝潢；桌子雖然乾淨卻黏黏的... 我用酒精擦拭後卻還是有點黏，不知道是不是就是被酒精擦過頭才破壞木桌子上的保護漆了 點餐結帳櫃檯和冷藏小菜櫃的後方就是廚房 櫃檯前方還有在販賣乾燥「高山段木花菇」，可能也就是香菇餛飩裡面有包的喔? 張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩 自助區 櫃檯旁邊的自助櫃檯，有內用/外帶餐具、調味料、衛生紙 調味料有辣椒油、辣椒醬、烏醋、胡椒粉 餛飩真的有夠大!! 外型也相當令我滿意，真是好幾顆「又大又美的大腦」! 「張奶奶的私房菜」干貝大餛飩湯 內容：干貝大餛飩3顆、小白菜、湯 湯略濁、有少少油滴；有蔬菜熬出的甜味、還有少少油蔥和芹菜味 干貝大餛飩真的超大，大到很難用湯匙舀著維持著! 三顆就足以把碗給填了七八成滿，餛飩拿起來後湯大概只剩1/3碗了 張奶奶的私房菜的大餛飩外觀都是呈現圓餅狀，很像茶杯墊 從店家過去的FB粉絲專頁，我看到一張照片是老闆正將肉餡塑形成一團團肉丸，像漢堡肉那樣 因此我猜他們是將肉餡鮮搓成patty(肉餅)，再用餛飩皮把肉餅包起來，也因此他們的餛飩外型也是圓餅狀的 好處就是這肉餡就是扎扎實實的100%肉，吃起來格外爽快 大多其他家的餛飩的包法是會手持一片方形餛飩皮，然後將肉餡抹平在餅皮上，再包摺成餛飩(包法也很不同)，因此可能會把皮也摺進肉餡中，或是肉餡經折疊後有出現空心 我一直是「(純)鮮肉大餛飩擁護者」，因為過去很常吃其他口味(尤其是蝦仁)大餛飩，往往覺得蝦仁只是佔據鮮肉餡份量又味道不融入，加了實在沒有更好吃 起初我對他們的干貝、香菇和鮮蝦大餛飩也都是有這種先入為主的預期心態... 不過張奶奶的私房菜的干貝大餛飩，真的超好吃! 整顆干貝本身夠柔軟，咬開後很容易散開，散發出一股溫吞的海味，而不死鹹 細細一絲絲干貝絲會隨著咀嚼而融於豬肉餡中，非常融洽地融於鮮肉香中，般配又好吃 「張奶奶的私房菜」綜合抄手 內容：鮮肉大餛飩2顆、香菇大餛飩2顆、鮮蝦大餛飩2顆、蔥花、榨菜、醬油膏 不加：辣椒油 六顆大餛飩快要將盤子給完全掩蓋啦! 上面淋上一圈一圈醬油膏並撒上新鮮翠綠的蔥花，滿滿一盤又紅綠配色，看起來實在是太誘人啦!! 醬油膏甜鮮而不會太鹹，蠻百搭的；唯一小缺點就是配菜的榨菜偏鹹 「鮮肉餛飩」豬肉餡沒有肥肉或筋肉顆粒感，有淡淡鹹韻，提出單純的豬肉鮮味 皮薄而不易破，而且這皮肉比例簡直就是極品!! 因為我愛吃肉不愛吃皮，所以這餅皮最小化、肉餡最大化的大餛飩就是最佳模範啊 「香菇大餛飩」內則包入約1/4顆蠻大朵的鮮香菇； 香菇非常飽滿、柔軟又紮實，而且香氣馥郁綿延，與豬肉有融合起來，很不錯!! 「鮮蝦大餛飩」內有包入一隻十元硬幣大的蝦子，感覺是蝦仁、不是鮮蝦肉；口感則是稍有脆度 我覺得就是少肉的鮮肉大餛飩 + 蝦仁，格格不入。蝦子本身沒有鮮蝦的鮮甜味，也沒有跟餛飩味道融合的感覺 我覺得他們的大餛飩不用任何調味就已經夠味且好吃，不論加醬油膏、烏醋或其他調味醬並不會更加分，就是變成多了另一番滋味爾爾 我是客製化完全不辣，而加的「辣」就是自助區的辣椒油，可以自行到自助區添加；他們的辣椒油有香氣有明顯、也不會過度嗆辣 這次嚐遍「張奶奶的私房菜」的四種大餛飩，難得的是這次我覺得最好吃的不是經典的鮮肉大餛飩 我最推薦的是干貝大餛飩和香菇大餛飩，因為干貝和香菇的香氣有充分融於鮮肉餡中，有更鮮美的滋味 而鮮蝦(蝦仁)大餛飩還是有雷同的「加了不加分」的情況 「張奶奶的私房菜」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034660- 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮蝦大餛飩湯&鮮肉紅油抄手

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #溫州大餛飩 #餛飩湯 #大餛飩 #紅油抄手 某個週五有休，安排到彰化的永靖、員林來趟找捲和餛飩的美食半日行 #孤獨的潤餅獵人 已經放口袋名單一年多的彰化限定苜蓿芽蔬果捲攤車，終於吃到了~ 而後先到員林吃柳家紅油抄手，最後再到中山路(縱貫公路)上的清海溫州大餛飩 我是個「挑嘴的」大餛飩控，不僅肉餡是要我喜歡的調味，就連體積、外觀也有所喜好 若是對味的，一次十幾顆都欣然入口! 之前在GoogleMap找到「清海溫州大餛飩」，本店在台中南屯區，彰化埔心則是唯一分店 剛好這次到永靖、員林，就順道來吃看看吧 餛飩塊頭雖大但略為空洞，不過鮮肉餛飩餡的味道是我尬意的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737387 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：清海溫州大餛飩-彰化埔心店(彰化縣埔心鄉中山路213號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：04-8392025 週二至日 11:00(約10:30就開始)-13:45 16:30-20:00；週一休 分店資訊： ◆ 台中南屯本店(台中市南屯區大墩十七街107號) 餐點介紹：麵類/飯類/湯類/紅油抄手/小菜/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」店家外觀 之前在員林的大潤發美食地下街，在2022/3月因為美食街整修，於是也就解約並在距離約700 m的新址開店 (客串演出: J哥、Na哥) 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」用餐環境 比起大多小吃麵食店，這裡的空間不僅寬敞，暖色系採光既明亮又很舒心 還有免費提供自助飲料 清海溫州大餛飩-彰化埔心店 自助區 餐具、調味醬都自行取用 老闆正在包鮮蝦餛飩 在正方形餛飩皮上抹上鮮肉餡，然後放一整隻生蝦 然後沒幾秒就包好一顆餛飩 剛做好的生鮮蝦大餛飩 清海溫州大餛飩-彰化埔心店 用不織布縫製的冷凍餛飩樣品，乍看真的很像呢! 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」鮮肉紅油抄手 內容：鮮肉大餛飩4顆、醬油、烏醋、榨菜、筍絲、紅辣油(客製化不加) 因為客製化沒有加辣，也就是甜鹹帶點酸的醬油和烏醋，鹹香甘醇、不死鹹 榨菜鹹味隨著咀嚼會慢慢釋出，但不至於到太死鹹；筍絲軟中帶一點脆，有些微酸甜調味，清淡 餛飩皮有厚度、不易煮破，餛飩皮收合處的皮多層折疊，比較有咬勁 肉餡是抹平在餛飩皮上的，因此包好後的餛飩肉餡肉捲起來的 肉有扎實，帶有一點點碎小的筋，看的到有少量白色肥肉，但吃起來不會有一顆顆肥肉粒的感覺 調味是我很尬意的! 不過就是肉餡其實不多 餛飩整體看起來飽滿一大顆，但吃起來約一邊是肉、另一邊則是皮和空氣的感覺，略顯空泛，吃得不夠滿足啊 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」鮮蝦餛飩湯 內容：鮮蝦大餛飩4顆、小白菜、榨菜、紫菜片 湯頭清澈，表面有不少油滴，但喝起來清爽甘甜，有點蔬菜的甜味 鮮蝦略有彈性，半軟半脆的口感有點像蘆薈或寒天 一樣，餛飩皮比例很多， 鮮肉大餛飩的肉餡對我來說就已經略顯不足，多了一尾蝦子，則鮮肉餡的量更少，豬肉味道也就更不明顯了 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」鮮蝦紅油抄手 內容：鮮蝦大餛飩4顆、醬油、烏醋、榨菜、筍絲、紅辣油(少) 這份紅油抄手有加少量辣椒紅油；剛把餛飩含入嘴中時，辣椒香氣就四溢於口腔中，伴隨甜甜的醬汁，微麻微辣不過頭，並有點甘甜尾韻 比起不辣，我覺得加小辣的更好吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737387 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]珍品味麵食館 公明店。鮮肉抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

🐻彰化超人氣麵包店🐻小熊菓子週年慶開跑💫

最近的天氣涼爽舒適，好適合外出走走 帶著小熊菓子🐻的野餐法寶們～ 來場超豪華的野餐盛宴吧！ #小熊野餐趣 #16週年熊好禮 該怎麼獲得各種可愛野餐小物？！ 讓我們繼續看下去🤩🤩 是的！#小熊菓子16歲啦🥳🥳🥳 這間是身為彰化人的我，引以為傲的麵包店 三間分店位於彰化市、員林和北斗 販賣歐式麵包、丹麥麵包、台式麵包、生吐司、菓子卷、手工餅乾⋯等😋 其中最被熱烈討論的 #芙菲小圓餅 幾乎已成為彰化名產，平價又美味 他們家的麵包和蛋糕，茶茶也是大力推薦 堅持「手作自然無添加」，每次經過必買😍 千層和可頌系列都是熱門品項 鹽可頌有淡淡鹹味的奶油香非常誘人 千層巧可外皮酥脆、很適合當下午茶 茶茶最愛其中之一「爆漿乳酪大蒜麵包」 剛出爐總是香氣四溢、立刻秒殺 酥脆焦黃外衣，抹上厚實的乳酪大蒜餡 一口咬下是滿滿的濃郁滋味~太銷魂了!!! 法國麵包吃之前烤一下 外皮口感特別薄脆、麵包體Q彈 單吃或配果醬、加料，變化多樣好滿足🙌🏻 小熊菓子的蛋糕品項也非常豐富🥧🍰🎂 菓子卷很適合送禮或當彌月蛋糕，包裝精美價格實在👍🏻 口味多達八種，之前就吃過寒天蜂蜜卷 這次又被覆盆子牛奶卷圈粉😻 酸甜口感的覆盆子果餡與鮮奶油搭配得天衣無縫 吃完一塊又想再來一塊🫶🏻 現在週年慶期間～到門市消費集點‼️ 立即兌換、加購多種小熊🐻聯名商品✅ 可以外出攜帶又能居家使用 可愛度爆表🔥每款都想打包帶回家啦!!! 📣活動1️⃣ 門市集點： 消費滿100元換一點，累積三點可加購，集滿對應點數可免費兌換，數量有限欲購從速！ 🐻野餐購物袋：3點+$69 /20點免費換 🐻不鏽鋼餐具組：3點+$89 / 25點免費換 🐻琺瑯杯：3點+$99 / 30點免費換 🐻野餐墊： 3點+$219 / 35點免費換 🐻充氣沙發：3點+$259 / 40點免費換 🐻收納野餐籃：3點+$299 / 45點免費換 📣活動2️⃣ 小熊野餐趣美照搜集中 拍下任一張使用小熊野餐趣週邊商品的美照，於官方臉書貼文留言上傳，並標籤指定資訊 ，就有機會得到 #一年份吐司大獎 吃不完資格。 🔸活動時間：即日起~2024/1/3 17:00止 🔸詳細評選方式，詳見官方臉書活動貼文>>https://reurl.cc/l7bVzj ♥ ♡----------------------------------------♡ ♥ 🟧 🐻 小熊菓子 _ 彰化店 🐻🟧 🏠彰化縣彰化市南郭路一段49號 ⏰ 10：00～21：30 ☎️ 04-728-6655 🟧 🐻 小熊菓子 _ 員林店 🐻🟧 🏠彰化縣員林市林森路285號 ⏰ 10：00～21：30 ☎️04-833-9122 🟧 🐻 小熊菓子 _ 北斗店 🐻🟧 🏠彰化縣北斗鎮斗苑路二段98號 ⏰ 10：00～21：30 ☎️ 04-887-728 🔎 IG專頁：@bearbakery2007 🔎 臉書粉絲頁：搜尋 小熊菓子 #彰化美食 #彰化甜點 #彰化小吃 #彰化伴手禮 #彰化伴手禮推薦 #彰化餐廳 #員林美食 #員林甜點 #彰化點心 #北斗美食 #彰化麵包店 #員林麵包 #員林 #台中美食 #台中甜點 #台中伴手禮 #全家店中店 #宅配美食 #宅配甜點 #排隊美食 #彰化 #Changhua 💬 #茶茶吃彰化 #茶茶の日常小確幸 看更多美食請關注IG🙋🏻‍♀️ @teatea_life 首頁有更詳細🔎圖文介紹

📍彰化員林｜泰式香蕉煎餅，四大根香蕉，簡直是香蕉瀑布，一份只要50$，超厚實超濃郁！

📍彰化員林｜泰式香蕉煎餅，四大根香蕉，一份只要50$，超厚實超濃郁！

一份煎餅放了整整四大根香蕉，香蕉直接鋪滿滿，簡直是香蕉瀑布，超誇張～ - - - 香蕉煎餅有煉乳/巧克力/蜂蜜/草莓，每份可以選三個調味，另外還有可可粉/起司可以升級，也有鹹口味的香蕉煎餅，咖哩雞、打拋豬、鮪魚、火腿起司，很特別！ 12:00開賣，11:50已經排好幾組，因為每組客人老闆都是親力招待，等候時間稍微有點長，建議大家一定要早點來排，排到了也建議買個兩份來吃吃😂 吃起來香蕉味超濃郁、口感超厚實，真的很滿足！喜歡的朋友趕快去試試吧！ 📍泰式香蕉煎餅 510彰化縣員林市民生路67號 ⏰營業時間：12:00~17:00，週一公休 💰$50/份 ，鹹口味$55-60 #香蕉煎餅 #彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #大碗系列 #泰式 #大碗系列等你來挑戰 #等你來挑戰

彰化美食_胖室友麵包

【彰化】 #胖室友麵包 位在彰化火車站附近的文青麵包店, 一進店內充滿著麵包香氣,超香的～ 架上擺著琳瑯滿目的麵包,小冰箱內還有布丁唷！ 每塊麵包都好精緻～讓人忍不住都想各買一塊～ 建議一開店就去,麵包品項比較多！ 有到彰化旅遊可以去吃吃看唷～ 📌店家資訊 地址：彰化縣彰化市長安街91號 營業時間：12:00-19:00(週二休) #嬡吃彰化美食 #Changhua #Changhuafood #彰化 #彰化美食 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #彰化市 #麵包 #彰化小吃 #彰化甜點 #彰化旅遊 #扇形車庫 #彰化必吃 #文青 #點心 #彰化午餐 #彰化晚餐 #彰化下午茶 #彰化市美食 #eat #food #麵包控 #下午茶 #彰化火車站 #旅遊 #彰化旅遊 #彰化景點 #宵夜 #彰化宵夜

彰化在地特色美食 阿添蛤仔麵 大骨熬製湯頭 

#彰化彰化市 —內有不負責任食評— 🥢阿添蛤仔麵 #蛤仔麵 粿仔 (小) NT.85 #蛤仔麵 蝦仁 (小) NT.85 #雞卷 NT.25 ⋆ #彰化在地小吃 之一 沿路蠻多蛤仔麵店 在台南好像沒看過(?)有點特別 招牌是蛤仔麵 #阿添蛤仔麵 湯頭用大骨熬四小時再加入蛤仔 喝起來真的不錯很鮮甜 蛤仔去殼也方便食用 但蛤蜊有點小也不多 對我來說XD 附的兩顆丸子也不錯 #雞卷 也很好吃 中午店家剛好有大訂單 稍微等比較久 整體來說不錯 讓人印象深刻 下次來彰化會回訪的店家 推👍🏻 ℹ️店家資訊 🥢阿添蛤仔麵 🏠彰化縣彰化市民族路455號 ☎️04-7264655 ⏰10:30-19:30 週四休 ———僅供參考——— #喵喵吃彰化 #喵吃彰化彰化市 🔍 #彰化美食 #彰化必吃 #彰化小吃 #彰化肉圓 #彰化市 #彰化市美食 #彰化景點 #彰化 #彰化旅遊 #taiwan #taiwantravel #彰化グルメ #changhua #taiwanchanghua #poptour #彰化市 #yummyfood #popyummy彰化

彰化美食｜溪湖必吃的腿庫飯、豬腳飯｜阿讚豬腳爌肉飯

( C͟h͟a͟n͟g͟h͟u͟a͟ | #溪湖 ) 彰化溪湖必吃的#腳庫飯 豬腳比爌肉更多人點😂😂 - - - - - - - - 🔺#爌肉飯 40 🔺#豬腳飯便當 100 - - - - - - - - 直接跟阿姨點主餐 再到一旁選配菜 外面兩桌 裡面有內用位置 牆上也有一些節目採訪的簽名 #滷豬腳 有夠肥嫩份量也大 算是滷的很好吃 不油膩的豬腳 選三樣小菜 會放在同一碟 (個人很不愛 菜汁全都混在一起） 整體來說 肉真的很good 可是如果對整潔度比較敏感的人 可再考慮🤭🤭 . ➰#溪湖阿讚豬腳爌肉飯 🏡彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口 🔛6:00-14:00、17:00-21:00 . #彰化美食 #溪湖豬腳飯 #阿讚豬腳 #阿讚爌肉飯 #彰化必吃 #溪湖美食 #彰化早餐 #控肉飯 #彰化爌肉飯 #彰化小吃 #彰化一日遊

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[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

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[彰化溪湖]林家南投意麵。每日現包紅油抄手/肉羹意麵/酥炸臭豆腐/乾拌刀削麵/香麻鴨血臭豆腐 #在地23年老字號 #溪湖

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[彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手。超大又好吃的大餛飩!

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[彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮蝦大餛飩湯&鮮肉紅油抄手

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🐻彰化超人氣麵包店🐻小熊菓子週年慶開跑💫

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📍彰化員林｜泰式香蕉煎餅，四大根香蕉，簡直是香蕉瀑布，一份只要50$，超厚實超濃郁！

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彰化美食_胖室友麵包

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彰化在地特色美食阿添蛤仔麵大骨熬製湯頭

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彰化美食｜溪湖必吃的腿庫飯、豬腳飯｜阿讚豬腳爌肉飯

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彰化美食_胖室友麵包

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彰化在地特色美食 阿添蛤仔麵 大骨熬製湯頭

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彰化美食｜溪湖必吃的腿庫飯、豬腳飯｜阿讚豬腳爌肉飯

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彰化在地特色美食阿添蛤仔麵大骨熬製湯頭

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