高CP值得回訪的秘密基地 x  晴天廚房 * 初夏小滿

最近放假的日常，飯還是要吃，秘密基地還是要靠著吃貨本能去搜尋的吧！ 在中正紀念堂的巷弄中，有一個地方開創我的新世界，果然好吃的店都很低調！我迫不及待要跟大家分享這裡！ 走進店家有1-2樓，微微的日式風很吸睛，二樓座位更是舒服！整個陽光灑進來的感覺，很溫暖！店家在座椅安排上也有小巧思，座椅下的空間能當作置物籃！貼心~接下來，就好跟大家介紹店內美食！ 內用消費方式：  單點 → 定食、咖哩：主餐、配菜三品（可續）、例湯（可續）、紅藜飯（可續）。  鍋物：配菜三品（可續）、紅藜飯（可續）。  簡餐 → 加購80元，除單點內容物，前菜 & 沙拉擇一，甜點 & 飲料擇一。  套餐 → 加購150元，除單點內容物，前菜、沙拉、甜點、飲料均附。 菲力牛排咖哩(7分熟)+套餐 隨餐附有開胃菜，唐揚雞搭配生菜的方式相當爽口，建議可以吃一口原味，品嚐最原始的肉汁後再擠上檸檬角，整體肉汁昇華，很適合夏天的開胃小菜！這是套餐的開始~ 隨餐也有附上3樣小菜，重點！可續用~還有湯品是味噌湯，初夏小滿的湯品蔬菜豐富我喜歡！清淡又有蔬菜的甘甜，好喝！一樣可以續加~ 主食是7分熟的菲力牛排，最讓我驚豔的是這個份量也太多了吧！ 然後上桌的時候店家還告訴我醬可續、飯可續！是不是超級佛系店家？！ 菲力牛煎得剛剛好，入口軟嫩不說，搭配上咖哩醬跟紅藜飯一同咀嚼，真的是又香又好吃！用完餐我剩下的醬料至少還能夠再加2-3碗飯，這樣的份量真的很划算！ 隨餐搭配甜點是茶凍，搭配上一點點的奶精，清淡典雅加上一點點奶味，就像在喝鮮奶茶一樣，是很適合飯後的甜點！ 墨魚咖哩+套餐 整尾墨魚下去酥炸，上桌的時候還以為是什麼海洋王國，墨魚搭配墨色咖裡形成強烈的色調對比，除此之外配菜也相當多，有花椰菜跟馬鈴薯，還有雕刻成葉子的南瓜！ 墨魚炸的會不會過老？ 一入口我只有酥嫩兩個字形容，鮮味十足配咖哩飯很搭！ 隨餐的甜點是奶酪，很久沒吃到這樣的滋味，相當濃郁的奶味，重點比農場的更濃郁是怎麼回事？！ 飲品： 我是個喜歡挑戰特調的人，所以選擇店裡面2款泡泡，一個是玫瑰莊園泡泡，另一個是水蜜桃柚子泡泡。 店家還跟我說，只要氣泡水在調製過程中沒有倒完，會一起上桌讓顧客自己添加！ 玫瑰莊園泡泡 味道清淡優雅，是一款很少女的泡泡飲！入口的花香不刻意，再喝一口，很像品嚐到花蜜的味道！玫瑰花瓣點綴，讓整杯粉嫩粉嫩！好喝又清爽~ 水蜜桃柚子泡泡 口味相對重一點，底部的水蜜桃跟柚子醬均勻攪拌後，解膩消暑聖品！邊喝還可以吃得到果肉喔~ 單點品項中，我點了溫泉蛋、牛、豬肉串、鮭魚西京燒，溫泉蛋隨咖哩套餐而來，入口咻地一下就下肚了！就是這樣順口軟Q！ 牛、豬肉串用不一樣的調味方式，肉質不會很韌，香料的香氣會隨著咀嚼慢慢地在嘴裡蔓延開來，一份兩串，搭上套餐當小點剛剛好！ 鮭魚西京燒 用味噌下去醃漬的鮭魚腹，原味是熟悉的味噌香，搭上檸檬角激發味噌更濃郁的境界，鮭魚嫩口搭上香氣，那是不錯的滋味！ 雖然我個人不太喜歡味噌的味道，這道鮭魚西京燒卻沒有刺鼻的味噌感，加入檸檬汁後更開胃解膩！ 位於中正紀念堂旁的寧波東街巷弄裡，晴天廚房x初夏小滿這一家店太值得走訪品嚐，高CP值店家又相當佛系，讓你可以吃飽喝足！ 吃貨的力量是很驚人的，讓我發現到這麼好吃的咖哩，現在店家還有推出很多活動唷！  咖哩、定食外帶享有85折優惠，+1元可以加購每日例湯或招牌紅茶一杯，外帶餐盒品項也是多到讓人很難下手！  歡慶母親節 4/16-5/15，消費滿 $1200 (不含服務費)，不限內用或外帶，贈送4吋老奶奶一顆！每日限量，只送不賣！ 老奶奶檸檬蛋糕是減糖的甜點，蛋糕本體紮實搭上外觀的檸檬糖霜，我的天，檸檬酸V酸V的刺激口水，然後透過蛋糕中和口感，好吃到會哭！ 心動就快走訪一波初夏小滿品嚐好吃的美食吧！ 店家資訊 地址：100台北市中正區寧波東街11-2號 交通: 捷運中正紀念堂站3號出口 營業時間 ：星期一至星期五 10:30-14:00 電話：02 2396 8689 官網：https://japanese-restaurant-1186.business.site/ FB：https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E5%A4%8F%E5%B0%8F%E6%BB%BF-100378334842808 IG：https://www.instagram.com/essharvest/ #紅竹竹 #美食獵人 #咖哩 #定食 #簡餐 #套餐 #晴天廚房 #便當 #墨魚咖哩 #菲力牛排咖哩 #溫泉蛋 #小菜 #茶凍 #奶酪 #水蜜桃柚子泡泡 #玫瑰莊園泡泡 #鮭魚西京燒 #牛肉串 #豬肉串 #泡菜 #前菜 #唐揚雞 #老奶奶蛋糕 #減點糖 #母親節 #中正紀念堂美食 #中正區美食 #美食推薦

🔎 台中北區│歐霸食鍋│韓式料理

臨近中國醫附近的「歐霸食鍋」，據說老闆娘是道地的韓國人，一進店內就能感受到滿滿韓式感，無論是播放的音樂，或裝潢道具等，推出多元的韓式鍋類、麵類等，一旁設有讓旅人體驗的情境換裝區，學院風格不僅好玩好拍還有得吃～ 🔻🔻🔻營業時間：平日 - 11:30～20:30 / 星期二公休假日 - 11:30～21:30 / 星期五、六電話訂位：0989-896-548地址：台中市北區大德街129號👉 附近有收費停車場（五常街上） ღ #韓式豆腐鍋 $160✨ #豬肉，附白飯。✨ 超～可愛粉紅小豬造型鍋裝著，有4-5豬肉碎片、很軟的魚板、泡菜、蛤蜊、豆腐、金針菇、蛋等，湯頭微酸辣帶點鹹味，但卻不重鹹，還有味噌香氣。 ღ #小菜 $30✨ 醃白蘿蔔酸又脆；泡菜有辣有又脆。 ღ #韓式炒碼麵 $200✨ 有2顆淡菜、Q彈的蝦子、蛤蜊、紅蘿蔔、火鍋料等，麵條好Q，吸附湯汁，還吃得到碎肉末，湯頭看起來很紅辣，但較溫和且不會很辣。 ღ #韓式泡菜煎餅 $190✨ 煎餅呈紅橘色，夾有泡菜、蝦仁等，帶有泡菜香氣，很不辣的微辣感，口感似蛋，沾著中間附有的醬油搭著吃，裡頭加有洋蔥、白芝麻，微辣香鹹感。 ღ #韓式水梨 $40ღ #韓式葡萄 $40 ✨ 店內飲用會提供韓式小燒酒杯，超有～氛圍，當地水梨口味喝起來甜甜的，帶有水果香氣的韓式飲品。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 📌 小撇步⊚ 單人鍋為小辣，可客制化更辣；附白飯，可更換泡麵、拳頭飯（3顆）。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @歐霸食鍋IG：👉 @oppa_tw👉 @crag.service.v ✨✨#情境換裝，12/24-1/31平日，假日除外，消費滿$1000現折$100換裝服務費。-本篇與歐霸食鍋合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#北區#北區美食#歐霸食鍋#韓式料理#韓國料理#韓國餐廳#台中韓式#網美美食#北區韓式#韓食#網美餐廳#韓服#一中街#跟著crag吃透透#crag優惠#晨岩數位策略#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

溫馨店家提供溫馨鍋燒美味 x 伊府軒鍋燒專賣店

一家隱藏巷弄中慢慢燃起溫度的貨櫃，店內設計很溫馨，讓人可以感覺到小巧可愛的店裡什麼都不缺，就像那句話所說，麻雀雖小五臟俱全！ 店家前可以看見這一條小巷當中充滿著小吃店家，在這樣一條日常街道裡面，伊府軒鍋燒可以帶來什麼樣的故事呢？ 奶香鍋燒烏龍 豬肉 $100 這一鍋我的天，奶香濃醇讓人想一喝再喝！很清爽卻又能喝得到奶味十足，湯底不錯！整體鮮味也很足夠，我特意加了海鮮，果然符合我的期望！即便是日常也能享受美味，平價的美好就是如此！ 麻辣鍋燒冬粉 牛肉 $110 麻辣湯底是溫和的辣度，不會讓人覺得很燥，湯底就像是麻辣燙一樣，越吃越順口，再加上海鮮提升鮮味，讓我不禁直接掃空見底！ 兩碗鍋燒我都另外加了蝦跟蛤蜊，真的經濟實惠又滿足，味道又好！ 炸甜不辣 $40 炸豆腐 $50 炸排骨 $50 炸物篇，看似日常的食材，卻又讓我吃到好久不見的味道，甜不辣要炸得酥脆、豆腐要拿捏火候呈現出酥脆外觀嫩滑的內在、排骨的肉在炸酥後相當唰嘴，讓人好想來一杯成人氣泡飲啊！好吃~ 小菜 我選擇了大頭菜跟裙帶絲，兩樣小菜都十分清爽，而且點綴在餐點旁邊真的很開胃！ 用完餐點的我在店裡邊喝紅茶邊跟姐妹淘聊天，真的滿足無浮誇，伊府軒鍋燒坐落在這樣的鬧區，正好開啟溫馨之旅，在人來人往的街道中，恰巧一眼便可以看見！平價中的好食光推薦給走過、路過的朋友！ 店家資訊: 店家名稱:伊府軒鍋燒 地址: 104台北市中山區南京西路12巷13弄7號 電話: 02 2511 0921 營業時間: 11:30-20:00 FB: https://www.facebook.com/%E4%BC%8A%E5%BA%9C%E8%BB%92-%E9%8D%8B%E7%87%92%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-866350790375409 #紅竹竹 #美食獵人 #伊府軒鍋燒 #鍋燒 #烏龍麵 #六種口味 #牛奶 #麻辣 #海鮮 #中山區美食 #捷運中山站 #捷運美食 #上班族美食 #平價美味 #飲品 #小菜 #炸物 #中山區 #美食推薦

來台不可不吃🇹🇼 #DinTaiFung

#鼎泰豐食記 原本的巷口小吃，現在已經是全球餐飲品牌。來台灣觀光都會吃了，不可能不去朝聖吧！第一次吃，看了很多評價，吃完後隨筆: #小菜，沒錯他就叫「小菜」，另外也有其他的開胃菜可以選。這道小菜是用海帶、豆乾和冬粉，涼拌在一起，一入口就開胃了。 #炸醬麵，這次最推薦的一道， 用豆乾、毛豆、絞肉、蕃茄(只吃得出這幾個)再搭配自製雞蛋麵，淋上獨特醬汁，加上醋後風味更好。 #排骨蛋炒飯，可以選糙米或白飯😍我們這次選的是糙米，口味偏淡，但吃起來粒粒分明，且每一口都吃的到蛋花。金黃色的色澤搭配濃濃的蔥香，重點是還有加上比臉大的排骨！ #黃金流沙包，從中間剝開，餡料流出來，濃郁鹹蛋黃口味，不像其他奶黃包過甜。 #巧克力小籠包，不論什麼口味，來這一定要點小籠包，濃醇黑的巧克力，融合甜、苦、酸。入口後強烈的可可風味，當成飯後點心。 🥬小菜💰85 🍜炸醬麵💰140 🍖排骨蛋炒飯(糙米)💰250 🥟黃金流沙包(兩顆)💰90 🥟巧克力小籠包(五顆)💰175 鼎泰豐 101店 📍110台北市信義區市府路45號B1 ☎️(02)8101-7799 🕑11:00am-20:30pm 🌟現場抽號碼牌/送出後不可加點 #鼎泰豐#Dintaifung#台灣小吃#Taiwan#信義#信義安和站 #101 #Taipei #小籠包#xiaolongbao#friedrice#golden#lava#buns#tourist#local#yum#喂Taipei吃 

努力生活之餘帶給生活便利健康 x Nino村小特務

這一次我要感謝我的廣大友人，在看見這個nininono發出的活動任務時，給我通風報信！ 而我也帶著期待的心情來寫，如果有在追蹤「欸你這週要幹麻」的旗下品牌，而這一句nininono是來自於阿嬤，代表是慵懶、輕鬆、便利等含意，也是這個品牌想要帶給大家的初衷！ 青花椒鹹豬肉 以青花椒、黑胡椒、蒜粉與中藥粉醃製，有這麼好吃的鹹豬肉還不快快回家吃飯，我們家易女士變著手法呈現，將其融入義大利麵中，豐富油脂香氣中帶點椒麻感，又讓我吃到不一樣的義大利麵了！ 除此之外，還能跟泰式船粉結盟，酸爽微辣的米粉條加上鹹豬肉那叫一個香，不會鹹過頭的豬肉搭配，讓我忍不住一口接一口，太好吃了吧！ 不要以為只有涼拌乾吃，煮在湯米粉裡面也是很唰嘴！我特地在嘴裡多咀嚼了一下，鹹豬肉在煮湯米粉裡面，多增加了一種軟嫩鹹香，好好吃喔！一點都不會有我害怕的那種肥油味！ 不愧是專門推薦私藏好物的Nino村，可以擔任這一次的特務員真的是福氣啊！ 果然nino的用心推薦給村民的商品都是精華，即將要上市的青花椒系列款，鹹豬肉在煎鍋中滋滋作響，再加上飄出來的香味就很誘人！不管是搭在正餐的配菜或是下酒菜，都很適合！ 店家資訊 官網：https://www.nininono.co/ FB：https://m.facebook.com/100250488409115/ IG：https://www.instagram.com/nininono.co/?hl=zh-tw #紅竹竹 #一日一推 #Nino村小特務 #青花椒鹹豬肉 #小菜 #料理 #好禮 #熟食 #伴手禮 #小吃 #下酒菜 #nininono

台中火車站 超平價文青風老宅麵店【夥拌麵】

#台中美食 #東區 讓人想收藏的巷弄內文青風古早味拌面 🚩夥拌麵 ！ 隱藏在 #台中火車站 後站鄰近巷內的它，小小的招牌帶給人與鄰近環境不同，不是熱烈搶眼，而是將老宅變得清新舒適，讓人可以輕鬆自在享受美食的地方！ 店內的餐點也都十分的平價味道也蠻好的~不管是小資族、上班族、學生或家庭選擇為午餐晚餐或是下課後的點心都挺好的！ 🔅夥伴麵 $40 （細麵）簡單卻深得人心的古早味拌麵，稍微攪拌後大大的吸入一口~沒錯！是熟悉又懷念的美味~鹹香順口！ 喜歡吃辣的人，可以加”一點”試試現場提供的「我可能比你辣」辣醬😆 辣味很明顯很香！但～千萬不要過度，真的辣🤣🔅兄弟也淪陷的牛筋膜肉拌麵 $90 （寬面） 清爽的麵條沾附了適量的湯汁與煮得適中的牛筋膜肉一起享用，可以感受到吸溜溜的順口好吃！ 🔅今日時蔬-菠菜 $30 簡單的燙青菜淋上醬汁，顯得更有層次！每日不同的蔬菜，都有在櫃檯前的小黑板上寫著，挑選起來更加容易！🔅蒜泥白肉 $50 燙得軟嫩的肉片搭上蒜香濃郁醬油，微鹹的味道配合拌麵剛剛好！ 🔅貢丸鮮菇湯 $30 份量十足、料好實在😆 一碗湯裡就有3顆小貢丸與充足的鮮菇！超便宜的！ ​🔅滷味拼盤 $50 #選擇困難症 首選！每一樣都煮得軟Q軟Q的～完全擊中我的愛好❤️搭上中部名產 #東泉辣椒醬鹹香滷汁混著一些甜辣的味道，好好吃😋 ​——————————————— 主觀喜好評論》 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆這裡的價格、料理都很實在！環境也很舒服，而且口味溫順合口，很好吃👍是我會想要特別繞路過去吃的 #拌麵 ，雖然位置不是很顯眼但也不會太難找！推薦大家經過可以過去嚐嚐😋​———————————————🚩夥拌麵電話:04-22211681地址:台中市東區互助街12號（巷口有家OK便利商店跟停車場）營業時間:11:30~20:00———————————————-妍妍小閒聊- 作為小路痴出門，這天實在有點糗，探店時稍微騎過頭，好在找了找才又繞回來～找到這家好吃的店😆美味程度讓妍妍直接收藏成口袋名單～哈哈#妍妍daily #妍妍 #吃貨日記 #妍妍小吃貨 #吃貨日常 #古早味 #夥拌麵 #台中麵店 #台灣小吃 #文青麵店 #台中東區美食 #台中東區 #巷內美食 #popyummy台中 #滷味 #小吃 #台中小吃 #小菜 #老宅

晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館 晴光店(附完整菜單)

晴光商圈美食雲集，晴光紅豆餅、脆皮鮮奶甜甜圈、十巷咖哩等知名店家都在這裡，而還有一間名氣雖然沒有這麼大，但東西卻很美味的小吃店，這就是企鵝今天要介紹的采岩堂☺️ 店家介紹 店家跟脆皮鮮奶甜甜圈在同一個巷子，周圍也有幾間飲料店，招牌也蠻明顯的，不用怕因為在巷弄裡而找不到店家 店內座位數不多，只有八個雙人座位 廚房料理區是半開放型的，餐具、醬料放在一旁供客人自取 完整菜單 菜單主餐以麵食🍜抄手🥟類為主 各式小菜的品項，企鵝超推麻辣豆干絲，每次用餐都一定會點😋 用餐心得 紅油抄手麵$70 抄手是店家手工包的，除了皮薄外，每一顆也都吃得到豬肉香氣 吃之前要記得將藏在底部的醬汁與麵條及抄手攪拌均勻唷😉 飽滿的抄手加上Q彈的麵條，再搭配上店家特製的紅油醬汁，味道香辣帶勁，享用完還真的會讓人覺得念念不忘呢 麻辣豆干絲$30 企鵝最喜歡小菜就是這道了，店家特製秘方讓每一條豆干絲都充滿花椒及紅油香，真的會一口接一口，回味無窮😋 青菜蛋花湯$40 上桌時還冒著滾燙的白煙，青菜的部分是選用小白菜，蛋花部分煮得剛剛好，口感軟嫩，湯頭部分喝起來算是蠻清爽的 店家外觀看起來很整潔乾淨，吃膩了晴光商圈的人氣美食，那就不彷嘗試看看采岩堂抄手麵食館吧～ 店家資訊 采岩堂抄手麵食館 晴光店 📞02-2595-8288 🏠台北市中山區雙城街17巷5-2號 🕰11:30-15:00、17:30-20:30 🚫週日公休 用餐日期 📆2022/02/08 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #抄手 #麵食 #采岩堂 #中山美食 #晴光美食 #晴光商圈美食 #小吃 #中山小吃 #晴光商圈小吃 #晴光小吃 #紅油抄手 #紅油抄手麵 #青菜蛋花湯 #麻辣豆干絲 #豆干 #麻辣 #小菜 #美食 #推薦 #好吃 #吃貨 #台灣小吃 #企鵝吃中山 #民權西路站美食 #民權西路站小吃 #民權西路站 #民權西路美食 #民權西路小吃 #民權西路 #中山國小站美食 #中山國小站小吃 #中山國小站 #中山國小美食 #中山國小小吃 #中山國小 #重慶美食 #重慶小吃 #晴光 #晴光商圈 #怪味雞 #怪味麵

韓式連鎖店推薦 豆腐村

韓式連鎖店 豆腐村 小菜有自助吧無限續（🥦和蘿蔔超好吃😋😋😋） 但豆腐和海苔只有一次能吃🤣🤣🤣 海鮮煎餅超厚超脆不油膩！鍋物表現出色，豆腐超級多👍👍👍👍 連冰淇淋都是豆腐製作，口感不走綿密口感有點像冰沙！個人很喜歡，而且不甜膩🥰 目前吃過涓豆腐、韓虎嘯和北村豆腐家！ 個人覺得豆腐村為第一名👍👍👍👍👍👍👍👍👍 #韓式料理 #小菜 #小菜吃到飽 #自助 #韓國料理 #韓國料理🇰🇷 #海鮮煎餅 #豆腐 #豆腐村 #豆腐料理 #連鎖 #連鎖美食 #連鎖餐廳 #連鎖店 #煎餅 #韓式 #霜淇淋 #霜淇淋吃到飽 #霜淇淋🍦 #吃到飽餐廳 #高雄吃到飽 #豆腐鍋 #泡菜鍋 #泡菜豆腐鍋 #海鮮豆腐鍋 #台北美食 #桃園美食 #koreanfood #korea #hotpot

【饕客上座】年菜冷盤～Ａ

我家年菜裡，必然會準備一盤五福拼盤小菜 原因一～可以緩解大魚大肉的油膩感，也減少腸胃的負擔 原因二～冷盤小菜與熱菜的滋味是不同 可以增加菜餚風味的變化性 原因三～小菜更適合佐酒與飲料 原因四～雖是小菜，一大拼盤放在餐桌中央 也頗有氣勢，看起來又豐盛 原因五～想吃的菜餚太多，若都做成大盤 吃不完，又占餐桌空間 拼盤真是吃巧又吃飽 同時，做一次，可以分成幾頓，方便 ◆涼拌白菜心◆ 1.洗淨的大白菜半顆，外表的幾層大葉子剝下 留著做上湯獅子頭或開陽白菜、或煮火鍋 取較嫩的白菜葉，冷開水沖淨，切絲 2.豆干三塊，洗淨，燙過，橫剖成半，再切條 3.蔥一根，冷開水沖淨，斜切成絲 4.香菜洗淨，沖過白開水，切段 5.炸過的花生兩大匙，去皮 6.將1.2混合，將一小匙鹽，拌勻，殺青 (不要像一般做涼拌菜那樣抓捏，白菜心會變得難吃) 7.準備調味料～ 醬油一大匙、醋兩大匙、糖一茶匙、香油一茶匙 8.瀝乾6.的水分，撒上蔥與香菜 9.很重要～要上桌前，再淋上醬汁，拌勻 千萬別太早淋入醬汁去拌，容易變味 ◆風雞腿涼拌小黃瓜◆ 1.風雞腿一隻，洗淨，蒸熟，放涼 2.洗淨的小黃瓜一條，冷開水沖淨，切絲 (不要用刨刀刨絲，會太水) 3.風雞腿手剝成細條，與小黃瓜絲拌勻 4.撒上一些香油，上桌 5.風雞腿很鹹，不需要另外加鹽 我家以前在臘八會曬風雞腿 但近年臘八後都下雨，很難曬好 索性都買萬有全的風雞腿 風雞腿蒸熟之後，可以直接切塊吃 也可以做為涼拌菜 吃剩了，還可以加生菜做成三明治或漢堡 ◆醉雞◆ 1.去骨仿土雞腿兩隻，每隻腿抹鹽一茶匙，雙面抹勻 每隻雞腿抹紹興酒一大匙 醃半小時 2.雞骨燙去血水後，加三碗水，煮開 小火煮10分鐘左右，熄火，放涼，備用 雞骨可以繼續煮高湯，做為其他湯底 3.以錫箔紙捲成筒狀，兩端扭緊，放入蒸鍋蒸熟 4.解開錫箔紙，雞腿放涼，再放入容器 蒸雞的原汁與雞骨高湯倒入容器內 湯汁高度大約雞土捲高度一半 5.倒入紹興酒，淹過整個雞腿捲 6.加蓋，放入冰箱內，冷藏一天以上 即可切片食用 7.建議浸泡兩天以上，取出 從尾端切一小片試試味道 若不夠鹹，再在浸汁裡加些鹽，繼續浸泡 或是要吃之前，在表皮抹些鹽 或是上桌前，放一些浸汁凍在雞腿上 #年菜 #涼拌白菜心 #風雞腿 #醉雞 #年夜飯 #小菜 #冷盤 #拼盤

台北市松山區—東引快刀手，東引小吃店，國父紀念館美食、東區美食

招牌牛油+麻醬乾麵，吃乾麵不要急，一定要仔細攪拌均勻，攪拌過程先讓鼻腔感受氣味，微稠的麻醬仔細巴附每根細麵條，入口先是淡淡牛油香，緊接是麻醬味四溢口腔，不得不說多了牛油味道的乾麵真的好吃，細麵條軟硬度煮的也適中，不會軟糊，麻醬麵最怕麻醬太稀或太稠，東引快刀手這碗招牌乾麵吃完碗底麻醬剛好沒有，這才是一碗出色的麻醬麵。牛油乾麵也是招牌，雖然少了麻醬，更能單純感受牛油氣味，吃到一半淋點店家「辣油」更香，推薦。 東引快刀手的小菜更是人氣，我先後到訪三次，盡量點不重複小菜，豆乾、滷蛋、豬頭皮中規中矩，滷紅蘿蔔沒有網路上盛譽的期待滋味，雞腸還是帶點腥味，嘴邊肉一直是我的最愛部位之一，彈嫩有味，不柴不硬，網路大家推薦的花干，的確吸汁入味，但吃到後面味道稍微顯膩，這時建議一定要加店家辣油，辣香不辣嘴，加分不少。 蛋花牛肉清湯，湯味稍淡，加了小白菜、蔥花，蛋花厚實，餛飩皮稍厚，肉餡味不重，表現一般。 「東引小吃店」由爸爸坐鎮，女兒則在光復南路另外開了「東引快刀手」，環境、乾淨大勝許多，兩家味道多少有點差異，兩邊服務都很客氣，營業時間晚，公休日少，非常適合晚下班的我，爸爸負責的東引小吃店名氣甚大，生意很好，常常排隊，最近我才終於接觸這兩家名店，我個人偏愛東引快刀手，老闆娘熱情客氣的態度令我印象深刻，加上離我公司不遠，現在是我晚餐宵夜名單之一，聽說貢丸很大顆，我改天再去試試，喜歡吃乾麵的朋友務必嚐嚐牛油乾麵。 🍜#東引快刀手 🏠台北市松山區光復南路54號 ⏱11:00–02:00 🍜#東引小吃店 🏠台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號 ⏱11:00–04:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #松山區美食 #東區美食 #台北宵夜 #台北麵店 #牛油乾麵 #東區宵夜 #國父紀念館美食 #滷味 #小菜 #麻醬麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/713363896715951/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYEnmCZvECD/?utm_medium=copy_link

#小菜搜尋結果

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🔎 台中北區│歐霸食鍋│韓式料理

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溫馨店家提供溫馨鍋燒美味 x 伊府軒鍋燒專賣店

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來台不可不吃🇹🇼 #DinTaiFung

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努力生活之餘帶給生活便利健康 x Nino村小特務

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台中火車站超平價文青風老宅麵店【夥拌麵】

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晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館晴光店(附完整菜單)

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韓式連鎖店推薦豆腐村

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【饕客上座】年菜冷盤～Ａ

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台北市松山區—東引快刀手，東引小吃店，國父紀念館美食、東區美食

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台中火車站 超平價文青風老宅麵店【夥拌麵】

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韓式連鎖店推薦 豆腐村

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晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館晴光店(附完整菜單)

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韓式連鎖店推薦豆腐村

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