下飯好夥伴！5款協發行泡菜評比-溫和篇

#購物筆記 #泡菜 #小菜 #不辣 ⭐每周文章搶先刊載：https://iamalicelee.medium.com/ ⭐愛吃辣的看這邊！ 🌿黃金海帶絲 「黃金海帶絲」是協發行的人氣商品，口味完全不辣、酸度剛好，少許辣椒點綴其中，好看又好吃，適合不敢吃辣、夏天沒有胃口的人享用。 黃金海帶絲是逛官網時最有興趣的品項，果然入口後沒有失望，海帶絲細緻又保有脆度，完整包裹醬汁，卻不會太鹹，吃起來清爽順口，加上酸度剛好，很能引起食慾。美中不足的是黃金腐乳醬屬於濃度很高的醬，沒有辣味中和的情況下，很容易吃膩，網路上不少人炒菜時會加入海帶絲增添口感。推薦給多人分食的家庭。 #濃郁 #細緻 #順口 #人氣 🌿蘿大柚 (柚香蘿蔔) 「蘿大柚」(柚香醃蘿蔔)是協發行的夏日新品，柚子醬醃漬新鮮蘿蔔塊，吃起來脆度極佳，特別適合享用炸物時搭配，帶走油膩不適感，推薦給全年齡向的人嘗鮮。 第一口吃到的蘿大柚也是味道偏甜，沒什麼酸味，並不驚艷甚至一度敬而遠之，沒人想吃。經過3-4天的發酵後，酸味逐漸出現，原本偏甜的口味反而巧妙中和，獲得反轉評價，外食便當、炸物時總會嘴饞想吃，成為餐桌上的新歡，成為第二罐完食的小菜。 蘿大柚的柚子味是一大特色，這可能會成為我回購的契機，是隨手加入購物車的好夥伴，整體而言清清爽爽，CP值高。 #反轉 #柚子 #果肉 #清爽 兩篇分享共5款小菜，按照喜好度排名為催淚泡菜>蘿大柚>黃金海帶絲=催淚皮蛋辣椒>韓式泡菜，前2款是我會回購的項目。協發行不定期會推出各式各樣的優惠，也有多位網路名人的團購，用更實惠的價格入手吃吃看吧！ 喜歡購物筆記的心得分享，記得點愛心/拍手多給鼓勵，有不同看法，歡迎留言討論，或分享給更多朋友知道喔！ #台灣 #小菜 #線上購物 #團購 #配飯 #popdaily #popyummy 圖片來源：協發行官方粉絲專頁、協發行官方網站

小樂精緻麵食館 - 平價鼎泰豐@新店，紅油蝦仁抄手很推薦~

這家麵食館相信住新店的人並不陌生 網路上搜尋最常跳出的是 : 師傅是鼎泰豐出來的~ 10幾年前在新店上班，雖然店面很低調但我常去一飽口福😙 每到用餐時間人潮沒停過；這次下午三點來到寶橋店，要內用還要等20分鐘...(民權分店座位比較多) 店內最受歡迎的是排骨蛋炒飯，但我最推薦的是它家蝦仁紅油抄手(8顆)和小菜 :泰式豆包捲 (這次來就賣光了😭) 蝦仁紅油抄手每顆都很飽滿，皮有咬勁，包著蝦仁、肉餡，蝦仁真材實料吃得出新鮮，抄手醬較一般醋味多一些、微辣，醬淋在燙青菜很下飯開胃~ 排骨蛋炒飯$150，炒飯完全不油、粒粒分明帶著蛋香味道稍淡，排骨則醃得很香好吃，軟嫩有厚度 (我愛排骨>炒飯 : ) 基本上麵食、餛飩、湯類、飯類都有一定水準，很推薦來嚐嚐! 地址： 新店區寶橋路67號 @七張站 @大坪林站 時間： 11:30–20:30 電話： 2910 3237 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #麵店 #小樂精緻麵食館 #小樂 #麵食館 #麵食 #新店 #寶橋路 #水餃 #小菜 #popdaily #發胖 #小吃 #美食 #平價鼎泰豐 #鼎泰豐 #七張站 #大坪林站 #七張 #大坪林 #外帶 #排骨炒飯 #抄手 #紅油 #燃麵 #豆包捲 #泰式皮蛋 #涼拌小菜 #麻辣雞 #獅子頭湯麵 #餛飩 #炒飯 #獅子頭 #台北麵店 #新店麵店 #拌麵 #擔擔麵 #乾拌麵 #炸醬麵 #呂巷仔口麵食館 #賣麵炎仔 #肥老闆 #羊肉羹 

必比登推介台灣傳統小吃｜台北捷運美食｜阿國切仔麵(附完整菜單)

位於捷運民權西路站、雙連站中間點的天祥路，藏著米其林必比登推薦的人氣台灣小吃🍜阿國切仔麵 店家介紹 店家6月底搬到新店面，燈光明亮、環境也蠻整潔 餐具的部分在餐廳後方，供客人自助使用 餐點部分選擇蠻多的，小菜、湯品、主食應有盡有 用餐心得 🔺(乾)切仔麵$45 乾麵搭配店家特製的紅醬，吃起來鹹甜帶些微辣，麵條也很Q彈，油蔥酥很香卻不油膩，和豆芽菜、韭菜拌在一起吃，增添了不少風味😋 🔺菜頭湯$35 湯頭經過店家的熬煮，喝起來很甘甜，不會過鹹膩 蘿蔔燉的很透，吃起來一點都不會苦澀 🔺豬皮$40 豬皮處理的很乾淨，沒有豬毛的殘，料理的也洽到好處，吃起來Q彈，但不會太過難咀嚼，可惜的或許就是醬油不夠鹹，沒有達到提味的效果～ 店家資訊 📞02-2531-0009 🕛11:00-20:00(不定期公休，請參考店家公告) 🚩台北市中山區天祥路1號 用餐日期 📆2022/08/17 搜尋🔎#企鵝吃台北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) #小吃 #台灣小吃 #美食 #台灣美食 #乾麵 #切仔麵 #阿國切仔麵 #米其林推薦 #必比登 #民權西路美食 #雙連美食 #台北美食 #台北小吃 #蘿蔔湯 #豬皮 #小菜 #推薦 #好吃 #吃貨 #大同區美食 #中山區美食 #企鵝吃中山區 #foodie

新北美食推薦 | 夫婦乾杯 | 銅盤烤肉吃到飽 | #今天吃什麼(ft. EXTRA)

銅盤烤肉應該是超多人喜歡的重口味美食之一吧!! 這次來的夫婦乾杯是位於淡水禮萊廣場的韓式銅盤烤肉吃到飽 究竟吃後感想如何呢~~~就讓我們繼續看下去吧٩(๑•∀•๑)۶ ▲烤肉一定要認真認真再認真 這次廢話不多說，直接介紹我們的美食先! 店內吃到飽是統一價格，我們那天去是399/人+10% 內容包括銅盤烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅、辣炒年糕以及各種小菜和火鍋料。 選項相對偏少，肉的部分就只有簡單的豬、牛；火鍋料的選項也不算多，但算是該有的有這樣。 ▲ 附圖給大家看看 這次真的太餓了很認真吃，就沒有特別多拍甚麼照片。所以就直接挑值得講的敘述囉! #小菜 不知道為甚麼覺得這裡最推薦的是小菜 蠻少在韓式料理店看到毛豆，這次看到有點微微驚訝~~ 另外豆芽菜都用得好好吃!!我自己就嗑了兩盤，辣蘿蔔也深得家人心(*°ω°*ฅ) #石鍋拌飯 上來本身並沒有加辣醬，這邊蠻建議敢吃辣的人把小菜的辣蘿蔔加下去，整體會加分很多喔! 但不敢吃辣如果還是乖乖嘗試一口就作罷….. 其他東西都偏普普，所以就沒特別紀錄囉，畢竟肚子真的偏很餓 吃是第一>< ▲跟口氣救星EXTRA合個照 飯後進食完畢，肯定是要乖乖戴上口罩離開的吧! 但你們也知道韓式料理口味偏重，吃完如果甚麼都不做直接戴口罩真的偏不舒服。 不要說跟人家講話，自己呼那個口氣都覺得偏噁心…. 所以!!!!這時候就要搬出#EXTRA口香糖， 直接丟個兩粒進嘴巴嚼嚼嚼，自然就把那個味道取代掉了!! ▲耶謝謝EXTRA還給我清新口氣 開開心心戴回口罩當個防疫小尖兵，然後繼續吃爆其他美食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 最後再為這間店下個結論! 簡單的說，是間很餓的時候可以來吃的店，但並不會覺得CP值特別高或特別想回訪。 最後要記得，來的時候別忘記帶包EXTRA，在吃飽喝足後快快恢復清新口氣喔! 餐廳名稱：夫婦乾杯 地址: 新北市淡水區中正路1段2號1樓 營業時間: 週日~週四 11:00-21:30 / 週五~週六 11:00-22:00 電話: (02) 26235794

呂巷仔口麵食館 - 巷弄隱藏版美食，一早就排隊

呂巷仔口麵食館

這家在我口袋名單很久，因為我是黑白切控、嘴邊肉控 終於有個週末來到這附近，繞過來一飽口福 店家所在位置偏僻、不顯眼，若不是按著谷哥地圖很容易錯過(和平東路二段-全國電子巷弄內) 最近的捷運站是科技大樓站走路約20Mins，離大安森林公園也有段距離 彎進巷子，竟然看到長長人龍，室內座位客滿之外室外這炎炎夏日竟也都坐滿客人!!! 賣著三大類 : 麵食類、滷味類、湯類 最受歡迎莫過於各式小菜，黑白切迷看到這些都想點來吃 11點來竟然嘴邊肉、大腸頭已經賣完...😲😲😲 推薦他家炒米粉，加入豆芽菜、滷汁、少許蒜泥(加分)，口感濕潤每口都附著滷汁香氣 肝連肉是豬的橫隔膜跟橫隔肌，有點像半筋半肉口感吃起來有嚼勁，新鮮、無腥味 排隊時看很多客人點"脆骨頭"?!🤔 也跟著點...吃起來卡滋卡滋，邊邊帶著少許肉，豬軟骨含膠原蛋白，吃完感覺補充足夠的鈣💪 油豆腐則中規中矩 價格很親民，CP值不錯，難怪生意這摸好! 下次要早點來吃最愛的嘴邊肉，試試炒麵~(握拳!) 地址：和平東路二段76巷2之1號 @科技大樓站 時間：星期二~日 06:00–14:00 星期一 休息 電話：2735 1266 * 其他美食 * #科技大樓 #呂巷口麵食 #呂巷口 #麵食 #安東市場 #版隱藏版美食 #版隱藏版 #美食 #小吃 #發胖 #popdaily #黑白切 #嘴邊肉 #米粉湯 #切仔麵 #米粉 #炒麵 #小菜 #巷仔 #豬血湯 #龍門國中 #排隊美食 #和平東路 #美味 #大腸 #粉腸 #肝連 #切仔 #滷味 #老麵店 #賣麵炎仔 #肥老闆羊肉羹 #羊肉

台中韓式|韓石館‧火鍋均一價155元 料多實在，辣炒年糕軟Q甜辣必點

韓石館-韓國石鍋料理逢甲店 上餐速度快，每一份餐點都會附上小菜 湯類(火鍋)都是均一價155元 也有簡餐類 湯麵 單點類 韓石館-韓國石鍋料理逢甲店環境 韓石館-韓國石鍋料理逢甲店菜單 這次選擇的餐點是 石頭海鮮鍋$155 石頭牛雜鍋$155 砂鍋辣豆腐鍋$155 韓式炸醬麵$140 單點-辣炒年糕$130 主餐附贈的小菜 我覺得鍋類的湯頭都很好喝 很鮮甜又帶點熬煮的蒜頭香氣 石頭牛雜鍋的牛雜給蠻多的 石頭海鮮鍋有蝦子和小螃蟹 用料很豐富，蔬菜類也燉煮的軟爛 再加入少許冬粉，本身石頭鍋就會有附飯 這樣吃超飽的🥰 砂鍋辣豆腐鍋有蝦仁 蛤蜊 豆腐 菇類 蛋 金針菇 別看鍋的顏色紅紅的，其實是舒服的辣 熱騰騰的還冒泡 香氣一直撲鼻而來 一口接一口停不下來 太讓人回味無窮的砂鍋辣豆腐鍋 韓式炸醬麵 想說平常比較少吃到韓式炸醬麵 我就點了這份 全店我看只有我點這個餒😆😆😆 其他人都是點鍋類 石鍋拌飯或海鮮煎餅 對！真的很普通的韓式炸醬麵哈哈哈哈哈 味道中規中矩，還放了醃製的黃蘿蔔（？母湯吧😂 不過有放幾個小蝦仁還不錯吃🤭 好啦下次真的不點這份了 單點-辣炒年糕 軟Q的辣炒年糕，甜辣甜辣的 還有少許魚板在裡頭，也很好吃唷！ 營業地址：台中市西屯區至善路153巷1號 營業時間：11:30-14:00 17:00-20:30(週一休) 電話：04 2452 8699 #台中美食 #台中餐廳 #西屯美食 #韓式 #韓式料理 #炸醬麵 #火鍋 #台中火鍋 #海鮮 #逢甲 #逢甲夜市 #辣炒年糕 #小菜 #台中美食地圖 #台中午餐 #台中晚餐 #美食 #美食推薦 #相機食先 #dcard美食版 #yummyday #popdaily #yummy #food #omnomnom 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中免費入場|蠟筆小新甜點世界大冒險 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中南區美食|CP值平價火鍋．味來鍋物 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市|彩色的地瓜球．玖肆 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 台中廟東夜市必吃第二彈|清蒸蝦仁肉圓 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

二牛牛肉湯/ 台南美食 /安平必吃名店 /溫體分解室餐飲 /台南市/小菜 /美食 /傳統美食/牛肉湯

二牛牛肉湯/ 台南美食 /安平必吃名店 /溫體分解室餐飲 /台南市/小菜 /美食 /傳統美食

這次我們來分享台南美食囉！ 登登登~🌟二牛牛肉湯 🌟 這家可是安平必吃名店，以一家店面來說，餐點選擇真的是非常豐富，店內人潮一直絡繹不絕呢！👍👍 翻開菜單選擇很多元又平價，然怪人氣高居不下！😘😍 💎牛肉湯 我們品嚐了美味的牛肉湯，這款可是人氣款，美味度破表，牛肉湯是台灣美食，但是要找到牛肉多又好喝的牛肉湯可不容易呀！ 肉片的部份直接吃原味很可口，沾醬料一起品嚐別有一番滋味，保證您一吃便愛上！必點！👍 店內還有溫體分解室，可以全程看見牛肉分切過程，牛肉湯的肉片給的很多，看得出來老闆的用心以及對食材與料理的執著，你將能透過味蕾，於食物入口時立即感受，台南在地傳統小吃牛肉湯，早午晚餐、宵夜皆有供應喲！ 💎蔥爆牛肉 真的超推蔥爆牛肉呀！牛肉炒的超嫩很入味，搭配肉燥飯品嚐真是一級棒~ 鹹香涮嘴的風味，品嚐後依然魂牽夢縈的~🤤🤤🤤 我們還品嚐了~ 💎紅燒牛肉麵 滿滿的牛肉搭配美味的紅燒牛肉湯， 湯頭這麼鮮美，每一口都令人難忘， 牛肉吃起來不乾澀很滑嫩！ 口感Q彈的麵條搭配紅燒的調味，越嚼越香的口感令人驚喜，更會讓人忍不住一口接一口品嚐。 吸附了牛肉湯的麵條，口感滑溜順口。 牛肉燉煮入味，相當濃郁美味，這是一碗牛肉、麵條與牛肉湯完美結合的牛肉麵。 💎清燉牛肉麵 細心精燉的牛肉麵，蘊含著牛肉的鮮美，清香滿溢，醇厚溫潤，這湯頭也是無懈可擊的美味！價錢既佛心又美味至極！豈有不推的道理～～ 清燉的湯頭帶香醇口感，會讓人一口一口停不下來。🤤🤤 💎三寶麵 特選牛肉與珍貴食材精燉濃郁湯底，湯料紮實，超過癮，三寶有牛肉，牛筋，牛肚一次滿足， 搭配嚴選的麵條Q彈有勁，軟硬度煮的恰好，滑順口感讓人想一口接一口吃！加上吸附了美味湯汁實在欲罷不能。 小菜部分我們品嚐了~ 💎皮蛋豆腐 我本身超愛皮蛋呀！ 皮蛋獨特的氣味與豆腐的完美搭配， 簡單的美味深植人心。 💎涼拌乾絲 這道小菜美味可口讓我好愛，是大人小孩都會喜歡的口感。 💎泡菜 我們選了可口泡菜，一口咬下時口感層次豐富，吃起來酸酸甜甜，隱隱之中不斷刺激著胃口，讓人一ロ又一口的品嚐，完全捨不得放下筷子，超好吃~😋 餐點選擇很多元，一旁還有自助式醬料區，另外冰櫃裡也有各式飲品選擇超豐富， 還有各式涼拌小菜可以搭配，價格都滿親民的唷。 我們要吃遍台南在地超夯美食😋 挖掘台灣道地小吃😁 滿足味覺、嗅覺、視覺多重享受💪 —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:二牛牛肉湯 📍地址:台南市安平區安平路570號 📍Google: https://goo.gl/maps/kYUZ8gSy2naBrAJN9 📍FB: https://www.facebook.com/twocattles 📍IG: ＠twocattles 📍營業時間：週一~週日 07:00-01:00 #二牛牛肉湯 #餐飲 #台南市 #foodporn #吃貨 #eat #igfood #Taiwan #牛肉湯 #台南美食 #台南必吃 #美食 #牛肉麵 #美味 #牛肉湯 #台南 #小菜 #美食 #傳統美食 #台南美食 #安平必吃名店 #溫體分解室

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

阿彰的牛肉麵以清燉為主，費時熬煮，湯清味甘甜，順口不燥熱，如果是點牛三寶，老闆會將牛腱肉、牛肚、牛筋另外擺盤放置，牛三寶冷滷已入味，單吃、浸泡在湯裡各有風味，牛筋建議先放入湯中，遇熱後的牛筋口感更軟嫩。 細麵條嚼勁中等，吃到後段稍軟，牛肉麵放有大量蔬菜，喜歡吃蔬菜的朋友一定喜歡，這些蔬菜都是阿彰自己栽種的，無毒無農藥，不喜歡吃蔬菜的朋友菜單上有選項，可以勾選不要，蒜苗切的又細又漂亮，整碗牛肉麵吃完清爽無負擔，但也因為湯味較淡，放入大量蔬菜難免擾味，湯頭溫度也容易下降，牛肉麵主角應該還是湯跟肉，阿彰食材味道沒問題，「個人主觀」覺得組合比例上再調整一下會更好。 茄燉湯頭堅持使用三種番茄大量燉煮，類似羅宋湯，蔬果甜味更明顯，我選擇牛腱厚肉，這腱子肉處理的乾淨無臊味，嚼感佳，彈嫩兼具，很好吃。 阿彰的陽春湯麵跟乾麵，是這幾年我在北部吃到最好吃的，最簡單的陽春麵要好吃最困難，紮實的大骨湯頭，加上秘方增味鮮甜，喉韻回味非常舒服，大量的豆芽菜，爽脆無腥味；乾麵更是迷人，雞蛋麵嚼感更佳，麵碼看似普通，底蘊十分精彩，重成本的「豆油伯」醬油，最關鍵的是阿彰自製的豬油跟紅蔥油，拌麵時撲香迷人，入口正是小時候麵攤熟悉的滋味，豬油跟油蔥酥也是阿彰陽春湯麵跟乾麵好吃的主因，嗜辣的朋友，乾麵務必加上阿彰的辣椒醬，讓原本接近滿分的乾麵，瞬間美味破表，怕辣的朋友小匙試試，絕對會喜歡，喜歡香氣更重的人可以再淋上烏醋，吃法隨喜，害我後來都點乾麵比較多。 雞肉飯，米飯香Q分明，重點溫度夠熱，淋上豬油的雞肉，遇到熱飯更加散發油香，雞肉不柴口，可惜阿彰沒做滷肉飯了，不然一定更精彩。雞肉飯套餐可以有蘿蔔湯、30元任選小菜、煎蛋，這也是唯一可以吃到阿彰煎蛋的方式，煎蛋要全熟、半熟、蛋白要焦要酥要嫩等等阿彰都能客制化，我每次都罵他不要搞這麼複雜，就全熟、半熟兩種就好，他偏偏不要，就是希望客人能吃到最喜歡的方式。 打拋豬肉飯如果喜歡燙一點，阿彰會用鐵鍋方式呈現，煎到酥香的鍋巴，拌勻爆炒豬絞肉、洋蔥、打拋葉，辣味鹹香，噴香下飯，小辣也有一定辣度，但辣的過癮舒服，鐵鍋保溫效果佳，吃到後面依然燙口。 限量的魚肉（魴魚）水餃，老闆阿彰跑去大溪漁港親自處理魚肉，再打冰送回店裡製作，加上豬絞肉也是自己剁碎處理，費時費工，產量有限，內餡包入芹菜，吃起來有清爽版魚丸錯覺，很有特色，肉汁感十足，是我海鮮類水餃第一名，不用蘸醬就好吃。 目前吃過最精彩的火山大豆乾，孔隙入味，入口爆汁，滷汁八角香氣明顯；柚子蘿蔔酸香脆甜，花瓣狀秀色可餐，精彩必點；黃金蛋從蛋白色澤就知其入味，膏液狀蛋黃當然迷人；芥末黃瓜用新鮮芥末醃漬，黃瓜汁脆，芥末香氣素雅自然；脆川耳、香滷花生、皮蛋豆腐、小豆干都有水準表現，豬耳朵加熱過淋上白醋，彈嫩清爽，除了皮蛋豆腐，阿彰的小菜都不會再淋醬油，強調滷味本身就有味道，這才是正確的，很多小吃店黑白切小菜，醬油膏淋的跟土石流一樣，這樣子吃的不是小菜，而是醬油膏，醬油膏完全蓋過小菜本身，個人非常不愛。 「用食物最原始的滋味擄獲你/妳的心」，這是阿彰的店臉書上一句自我簡介，從2021年12月至今，超過十餘次的用餐到訪，我始終被阿彰感動，這幾年我陸續接觸認真到瘋狂的餐飲人，在他們身上看到不妥協、一絲不苟的職人態度，卻也心疼他們身心疲累，老闆阿彰的人生故事非常精彩（原諒我無法文字敘述），一身好手藝，總有許多的想法，自我要求極高，常說未達標準的商品，寧願丟棄，也不販賣給客人，這是對客人的尊重，也是對自己產品負責任的態度。 在快節奏、省成本的環境下，阿彰依舊按部就班處理食材，用時間陳釀出該有的味道，一個柚子蘿蔔小菜，需要花費三週的時間，其他每項商品幾乎都要花一天以上，店裡蔬菜是自己在烏來種植，無毒無農藥，天氣不好時常常爛一堆，菜蟲滿天飛，笑說種菜是種給蟲吃的，蟲吃剩人才有得吃，雞是雲林姐姐養的，很大隻，後來聊天才發現我認識他姐姐，太有緣了！ 醬油用「豆油伯」牌子，成本高，同業誰敢效仿？豬油、紅蔥頭、辣椒醬等等都是自己製作，為什麼要這麼麻煩？阿彰身體較敏感，不能吃味精跟化學添加物，吃沒多久身體就會有反應，自己敢吃的東西才敢端出去給客人，他尤其喜愛小孩，更不希望小朋友吃到危害身體的食物，所以他非常堅持食品安全，這一點，他從不妥協，而能堅守這一點的店家，越來越少了。 阿彰常說願意公開透明製作方式，歡迎大家參觀，更歡迎來學，但實際聽過、看過的人就知道，幾乎不會想學，因為實在是太費工了。除了現場餐點，阿彰還有冷凍真空包，湯頭、水餃、各種小菜滷味等等都有，日常買來想吃就方便，防疫期間更是必備。 現在阿彰營業時間有調整，平日營業到晚上12點，成了我下班吃晚餐宵夜的首選，真心羨慕永和人，目前店裡人手只有阿彰跟太太兩人，餐點都是現場製作，人多時出餐時間較長，希望大家多點耐心等候，趕時間的朋友建議先電話訂購，阿彰是很有個性、原則的料理人，客人尊重阿彰，阿彰也絕對會配合客人的需求，阿彰被我譽為「用生命熬煮牛肉麵的男人」，背後付出真的太多太多了，喜歡吃麵、滷味的朋友，務必來試試，我掛名推薦。 🍜#阿彰的店 🏠新北市永和區秀朗路一段106號（永和國小旁） ⏱平日 17:00–00:00，六日 12:00–14:00 17:00–22:00 ❌週四 🌐阿彰的店臉書： https://www.facebook.com/changanooshop/ #他扣的吃喝玩樂誌 #永和 #永和美食 #台北美食推薦 #牛肉麵 #陽春麵 #乾麵 #水餃 #滷味 #小菜 #清燉牛肉麵 #雞肉飯 #中和美食 #宵夜 #永和宵夜 #打拋豬 #牛三寶 #燙青菜 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/819572226095117/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CenLz1TvfuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

懷舊小吃店 迎客松～

傳統小吃店 迎客松 每次到小吃店用餐🍽，最喜歡點一堆小菜😆😆😆 這次點了大家力推的炸雞塊、大骨湯、肉麻雙醬麵🤤🤤🤤🤤 但不知道是不是老闆不知道我很餓，給我的雞塊好小（我哭😭） 除了讓我驚艷充滿膠質的大骨湯外，其他都覺得蠻普通！沒什麼記憶點😅 下次再開發別的小吃店😂 #台北 #台北餐廳 #台北小吃 #台北小吃的日嚐 #小吃 #傳統 #傳統小吃 #農安街 #農安街美食 #麵 #飯 #雞塊 #大骨湯 #大骨湯底 #小菜 #肉麻麵 #雙醬麵 #上海味香小吃店 #迎客松 #迎客松滷味 #dinnerideas #dinnertonight #台北晚餐#眷村美食 #眷村菜 #大骨精燉湯頭

公正路嚐鮮新滋味 x 牛谷

滿坑滿谷的牛滋味，在有名的烤鴨店附近，開了一家麵店，店家整齊明亮乾淨！看著忙進忙出的店家，依舊保持著親切真的很不容易！平價小吃充滿人情味！ 滿漢牛肉麵（茄汁+細麵） 湯底想嘗試一下茄汁的不一樣，清湯底很不錯，麵條Q彈煮得剛剛好！ 肉也很多塊，滿漢系列牛筋、牛肚、牛肉都吃得到，滿足吃肉的口慾！加上店家的酸菜，又是另一種層次，酸爽解膩！ 小菜老規矩我選擇：滷鴨血、三色干絲、皮蛋豆腐。 小菜類是蠻中規中矩的，唯一小小可惜是滷鴨血少了一點嫩口的口感，其他整體口感都還不錯！ 坐在牛谷店家裡，邊品嚐邊看見店家忙進忙出的模樣，果然疫情當前店家都是用汗水交織著日常！ 冒著煙的爐子讓我想起小時候，易女士在麵店打拼的模樣，一碗麵的上桌著實不容易！再看看店家待客之道，保持親切、熱心介紹品項，我要給店家一個大拇指👍 店家資訊： 店名：牛谷地址：台中市西區公正路154-1號電話：04-23019919可外帶、可內用營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00 #紅竹竹 #美食獵人 #牛肉 #小菜 #細麵 #刀削麵 #滿漢 #牛筋 #牛肚 #扁食 #餃類 # 湯品 #麵食 #清燉 #麻辣 #茄汁 #紅燒 #台中市西區 #台中麵店 #公正路牛肉麵 #美食推薦

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下飯好夥伴！5款協發行泡菜評比-溫和篇

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小樂精緻麵食館 - 平價鼎泰豐@新店，紅油蝦仁抄手很推薦~

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必比登推介台灣傳統小吃｜台北捷運美食｜阿國切仔麵(附完整菜單)

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新北美食推薦 | 夫婦乾杯 | 銅盤烤肉吃到飽 | #今天吃什麼(ft. EXTRA)

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呂巷仔口麵食館 - 巷弄隱藏版美食，一早就排隊

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