萬聖宮旁的在地鐵皮屋小吃店，有著不錯的銅板美食及熱炒，客家小炒、薑絲大腸、福菜肉片湯等這都吃得到｜勝春小吃店｜苗栗大湖

圖文全文版本: https://carlming.net/23952 如果到大湖時不知道吃什麼好，也不想花太多錢吃些合菜類的話，這家在地的銅板美食及熱炒會是很不錯的選擇，薑絲大腸、客家小炒及板條等都有，口味以小吃店來看我覺得是很不錯的！ 另外也有個炒豬頭肉，我們沒點，因為不可以讓阿姐跟自己同類相殘 🤣 🤣 🤣 也有朋友分享炒豬腰非常獨特的口感和作法，這回沒吃到只好明年去再試。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【勝春小吃店】 電話：03 799 2417 地址：苗栗縣大湖鄉中山路70號 營業時間：10:00–20:00 每人平均價位：100~200 服務費：無 外送：無 其他支付：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃苗栗 #苗栗美食 #苗栗景點 #苗栗遊記 #苗栗午餐 #苗栗晚餐 #大湖食記 #大湖美食 #大湖午餐 #大湖平價美食 #小吃店 #苗栗在地美食 #客家料理 #熱炒 #大湖餐廳 #好想去玩 #苗栗旅遊 #YUMMY #大湖 #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #Miaolifoodie #Miaoli #吃貨日記 #食記 #客家菜 #苗栗客家料理 #苗栗熱炒 #板條

屏東美食/ 新埤客家板條

每次回屏東一定要來吃板條！這家開了有60多年了，可以說是從小吃到大。 客家板條是比較細的，不是寬版的麵條，大部分煮湯或乾拌，韭菜跟豆芽菜是精髓！ 我個人是不愛湯麵類，所以不是吃乾板條就是吃炒板條，炒板條比較有鑊氣的香味；爸爸則是不管天氣冷熱一定要吃湯板條，然後一定要加烏醋（我個人也是不愛吃醋，喜歡的人可以這樣嘗試） 小菜的部分我最喜歡的是粉腸，台北比較少見（台北的粉腸好像指的是豬小腸），他的粉腸絞肉算多，地瓜粉的比例比較少，粉多的話口感比較Q彈，另外滷大腸、豬皮跟嘴邊肉（沒拍到）都是常見的黑白切小菜。 忘記價錢了，不過這些都是銅板美食，便宜好吃又大份量，CP值很高！ - 《新埤客家板條》 📍屏東縣新埤鄉新中路2號（三高南州交流道往台1線上，通常往恆春墾丁會經過） ⏰06:30-14:00 - #客家板條 #板條 #湯板條 #炒板條 #客家菜 #客家美食 #客家料理 #黑白切 #皮蛋豆腐 #滷大腸 #粉腸 #滷豬皮 #嘴邊肉 #hakka #hakkanoodles #hakkafood #taiwanesefood #breakfasttime #foodie #instafood #popyummy #popyummy屏東 #pingtungfood #屏東美食 #屏東美食地圖 #屏東美食推薦 #新埤美食 #新埤客家粄條 #客家人的早餐 #涂的美食日記

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🍽｜苗栗 #夢鼎軒｜ 苗栗在地人才知道的道地客家餐館🥳古色古香的房屋，美味就藏在裡頭！ 傳承到第二代，菜餚的味道稍為調整過後，味道上雖然沒有傳統客家菜的那麼重口味，但該有的靈魂都不會少，點到為止的口感口味，變成更加精緻美味的客家小吃😋 青蔥油雞👍 香烤高山鱒魚👍 炸杏鮑菇 紫蘇鴨👍 福菜竹筍湯 薑絲炒大腸 客家小炒👍 龍鬚山菜 芹菜炒腐皮👍 油雞真的是來客家庄必吃的一道菜！又軟又嫩，雞皮很Q滑完全沒有多餘的油脂，真的是秒殺的一道美味佳餚…💯💯 烤鱒魚第一次吃到，一夜干的做法，鱒魚肉質很細緻，味道淡雅清甜，擠上一點檸檬汁帶點酸味，更加引人入勝🉐🉐 新鮮紫蘇入菜，是客家菜的一大特色之一，閩南菜系反而比較少見這要的做法，紫蘇酸酸的味道，搭配醬油跟醋去炒鴨肉，紫蘇的味道跟鴨肉搭配的天衣無縫啊！ 真正道地的客家小炒就是只有青蔥、豬肉跟魷魚而已。 魷魚跟豬肉給的大氣不手軟，豬肉要挑比較肥的先下鍋爆炒，炒出油香味後再加入魷魚跟青蔥，吃起來不會乾柴也不會膩口👏鍋氣也很足，配飯下酒都很對味！ 現今大多餐廳賣的客家小炒都是後來調整過的做法，加入芹菜跟豆乾，其實是省成本的做法🤫因為魷魚跟豬肉就可以放少一點了㊙️㊙️ 最後要特別推薦芹菜炒腐皮，看似簡單卻非常不簡單的一道熱炒菜，腐皮的熟度掌握的恰到好處，趁熱吃最佳，多汁的腐皮搭配脆口的芹菜，真的很涮嘴耶…真的要趁熱吃，放涼之後腐皮的口感就沒有那麼好吃了呢😭 其他都菜色真的也都不錯吃，福菜竹筍湯，當季的筍子又脆又甜；薑絲炒大腸更是不能錯過的美味，酸的剛剛好的調味，真的讓人越吃越上癮😍😍 來到這裡，平常白飯很克制吃的我，當天真的差點吃三碗飯😝看就知道有多美味了啦 🔹當天因為疫情剛爆炸破千，所以很多客人退訂，所以來用餐的時候反而沒太多人，吃得很安心自在🤪這裡很客滿，加上桌數不是很多，建議一定要訂位比較好！ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 夢鼎軒精緻小吃 📍 苗栗縣公館鄉華東街9號 🈺 11:00-14:00 & 17:00-20:00 📞 03-722-2428 🚷 週一公休 #食記 #吃貨 #客家美食 #苗栗美食 #公館美食 #小吃 #鬍子先生吃客家菜 #客家菜 #晚餐 #午餐 #客家小吃 #在地美食 #客家 #隱藏版美食 

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