好吃的薑母鴨，濃郁的薑香，軟嫩的鴨肉，吃完全身暖呼呼

去年才新開且評價很好的炭燒薑母鴨店，斜對面就是知名的建大輪胎，用餐環境挑高通風，門口也有空位可以停放車輛，每日現炒老薑加上多種中藥一起熬製，湯頭鮮甜辛香不辣口，鴨肉的肉質也很好咬，同時也是彰化員林寵物友善餐廳。 好久沒吃霸味了，這次來點了薑母鴨、麵線、櫻桃鴨肉片、火鍋必備的高麗菜、黑木耳、凍豆腐，金黃玉米、霸味小丸子、米血糕、杏鮑菇、鮮豆皮、霸味捲、大陸妹。 這家霸味位於交流道旁，交通位置上很便利，整體的環境乾淨、不會油膩膩的，雖然才開第二年，但是員工們都很有默契，出餐的時間也不會很久。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1131130/ 店家名稱 : 霸味炭燒薑母鴨（員林店） 營業地址 : 彰化縣員林市中山路一段1號 營業電話 : 04 835 8719 營業時間 : 17:00-00:30 寵物友善程度 : 不限大小牽繩 延伸閱讀 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #員林美食 #霸味炭燒薑母鴨員林店 #霸味薑母鴨 #員林薑母鴨 #彰化薑母鴨 #炭燒薑母鴨 #員林炭燒薑母鴨

[彰化員林]大吉茶飲。綿密大芋泥/軟Q雙色小芋圓/仙草芋見泥

#彰化美食 #員林美食 #嫩仙草 #芋頭 #芋泥 #芋圓 #J哥和Na哥客串演出中 初春某週日安排一趟解任務半日遊，除了吃潤餅 #孤獨的潤餅獵人 還要吃沒試過的全家霜淇淋特殊造型，以及要來在員林後站附近的「大吉茶飲」 因為他們在FB上放的大球芋泥好吸引我! 好在今天天氣好、夠熱，非常適合來一杯芋泥仙草凍 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366881920 「大吉茶飲」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：大吉茶飲(彰化縣員林市新生路267號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：04-8392136 04-8339066 週一至六10:00-20:00；週日11:00-18:00 餐點介紹：茶飲/果汁/鮮奶/冬季限定飲品/仙草/豆花 用餐日期：2025.02 ----------------------------------------------------------------------- 「大吉茶飲」店家外觀 ▲對面就是員林轉運站 店前是騎樓，沒有內用座位，僅騎樓有放一張長木椅 「大吉茶飲」菜單(拍攝日期：2025.02) ▲大吉茶飲 店面 櫃檯上有飲料三種規格的樣本：中杯(660 mL/紙杯)、小樂瓶(700 mL/瓶裝)、大吉瓶(1000 mL/瓶裝) 「大吉茶飲」仙草芋見泥 ▲內容：仙草凍、芋泥、芋圓、奶油球(客製化不加) 「芋圓(和地瓜圓)」只有小顆的，直徑約0.8 cm。可能這天才剛開店、芋圓也剛煮好就馬上用，口感還是有些咬勁、粒粒圓渾分明、大小均一，表面不會因久煮而糊糊的。雖然我愛大(越大越好！)但這芋圓口感我喜歡，只是沒什麼芋頭或地瓜的味道。「仙草」是介於嫩仙草和仙草果凍之間，偏六分嫩、四分凍，就是口感仍如嫩仙草滑嫩、水份多，但又跟比較硬的仙草凍般是很好切塊，並能維持原塊外型、不會很容易從湯匙上滑溜走 ▲「芋泥」則是用大挖勺挖約半顆球體的份量，粗淺地估計體積是哈根達斯迷你杯份量(100 mL)吧？不過是個非常厚實的芋泥，重量肯定多於迷你杯冰淇淋。非常綿密、幾乎沒有殘留一絲纖維，只有少量芋頭細粒鑲嵌其中。挖下第一勺時，挖開的凹面極為平滑細緻，完全沒有一點細孔或裂開的紋路細縫。可能因為水份和澱粉質都很充足，口感也如手感般那樣均勻且厚實卻又不噎口，風味也就是芋頭香和添加糖的微甜感。 看起來就一個小型紙杯，吃完也有個五、六分飽，主要是那一球芋泥密度很高，厚實的口感連帶讓人引起飽腹感受 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366881920 彰化旅遊資訊 → klook客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 → ezTravel 易遊網 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

老饕激推！黑竹園雞腳凍｜40年獨家滷汁，膠質滿滿、一吃就上癮！

撰文編輯/Karen W. 愛吃雞腳凍的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 愛吃冷滷味的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 愛吃滷鴨貨的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 我個人是非常喜歡吃冷滷味、也特別熱愛雞腳凍，吃過之後，覺得一定要跟大家分享「黑竹園」 ✅ 秘製滷汁超入味：獨家配方，從裡到外都香氣四溢。 ✅ 隨時都好吃：當正餐、宵夜、野餐或年節送禮都超合適！ 📍黑竹園 線上訂購 https://www.b-bamboo.com.tw 📍電話訂購： 04-8313929 專人確認訂單 📍傳真訂購：04-8383019 📍付款方式： 「貨到付款」及「ＡＴＭ 轉帳」 📍員林老店 電話：04-8313929 傳真：04-8383019 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間：AM7:00~PM10:00 📍台中東興店 電話：04-23208279 地址：台中市西屯區東興路三段388號 營業時間：AM11:00~PM9:00 說到雞腳凍，老饕們一定知道「黑竹園」 這間創立超過 40 年的老字號，以獨門秘方滷製而成，沒有多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對有益的嫩膠。 讓滷好的雞腳表面有一層膠質像「果凍」，每一口都是絕妙享受！ 這麼多雞腳凍｜為什麼要選擇黑竹園 其實台灣有非常多雞腳凍，黑竹園為什麼可以屹立不搖？ 就是因為其獨特的製作工藝和滷汁秘方脫穎而出，成為許多饕客的首選。 黑竹園｜傳承秘方 獨特滷汁 黑竹園的滷汁，經過傳承與改良，採用十餘種中藥材，熬製出獨特的滷汁。 這種滷汁不僅增添了雞腳的風味，還提煉出豐富的膠質，使雞腳表面形成一層果凍般的膠凍，口感獨特，雞腳凍肉質豐富，滷得入味，口感Q彈嫩滑，令人回味無窮。 總而言之，黑竹園雞腳凍以其傳統秘方、獨特滷汁和精湛工藝，成功在眾多雞腳凍品牌中脫穎而出。 黑竹園｜滷花生 好吃的滷花生就是應該要外表粒粒分明，入口卻是綿密即化！ 黑竹園的滷花生一抿外皮輕輕爆開，濃郁的滷汁瞬間爆發，甘醇的醬香，讓每一顆都像是小巧的滷味精華，滷得透徹軟糯，令人忍不住一口接一口。 黑竹園｜滷雞胗 雞胗滷得恰到好處，嫩口同時保留紮實Q彈口感，每一口都帶有獨特的韌勁與滷汁的鹹香。 細細咀嚼後，滷汁的中藥香與微微的甘甜慢慢浮現，層次豐富，令人愈嚼愈上癮，搭配一杯冰涼啤酒更是絕配！ 黑竹園｜滷鴨舌 這真的是天堂般的享受，喜歡吃鴨舌的朋友真的不要錯過！ 份量蠻多的，外層滷得透亮，輕輕吮吸，馬上就能感受到濃郁的滷香。 帶點膠質的口感細膩嫩滑，鹹香中帶點甘醇，絕對是滷味老饕的心頭好！ 黑竹園｜滷豆乾 別小看這一塊滷豆乾，輕輕掰開時，那飽滿的滷汁充斥在氣孔當中。 豆乾非常的紮實，同時吸飽了滷汁，咬下去滿嘴醬香四溢，豆香與滷汁交織成完美平衡。 單吃很好吃，也可以搭配辣椒醬（我個人推薦蒜蓉辣椒非常的搭），讓人一吃上癮！ 黑竹園｜滷牛腱 牛腱完全出乎意料的好吃，本來打開的時候覺得乾乾的有點害怕，沒想到黑竹園的滷牛腱展現了老店的扎實滷功！ 肉質紮實但絲毫不柴，每一片都帶著美麗的筋絡紋理，咀嚼時能感受到滷汁深深滲透進肉的纖維之中，帶著醇厚的中藥香氣與牛肉獨特的肉香。 私心推薦，隱藏版吃法，我會將紅白蘿蔔先用鹽醃漬，然後加入豌豆苗，先拌上蒜蓉辣椒，最後再加入牛腱稍微抓拌均勻，一道色香味俱全的涼拌菜就出來了！ 黑竹園｜雞腳凍 這款雞腳凍堪稱是膠質控的天堂！滷製後的雞腳外皮Q彈有勁，滿滿的膠原蛋白在口中化開，滷汁的鹹香與微微的甜味交錯，讓每一口都充滿層次。 冰鎮後的口感更加彈牙，吃起來清爽不膩，一不小心就吃到停不下來！ 黑竹園｜雞翅凍 第一次吃，覺得蠻特別的，雞翅凍是雙節翅，滷得入味卻不過鹹。 外皮Q嫩滑順，雞肉帶點微微的嚼勁、韌度，入口後滷香慢慢釋放，還夾帶著回甘的中藥香氣。 冷食的口感更添層次，尤其適合作為宵夜小酌的下酒菜，啃得津津有味！ 黑竹園｜鴨翅凍 喜歡吃滷鴨翅的朋友，黑竹園的鴨翅凍可說是滷味界的經典代表！ 滿滿的一整盒真的一打開就是視覺上的衝擊跟享受，鴨翅凍也很厲害，滷汁滲透至骨髓，每一口都是滷汁與鴨肉的完美結合。 肉質緊實又多汁飽滿，越嚼越香，邊啃邊看劇，愈吃愈涮嘴！ 黑竹園的滷味不僅是單純的小吃，更是經過時間淬煉的美味，每一道都展現了黑竹園對滷味的細膩掌握，絕對是老饕必試的經典之作～～ 不管是家人聚餐、朋友小酌，還是想犒賞自己，黑竹園的冷滷味、雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍都是 絕對不踩雷的選擇！ 📍黑竹園 線上訂購 https://www.b-bamboo.com.tw 📍電話訂購： 04-8313929 專人確認訂單 📍傳真訂購：04-8383019 📍付款方式： 「貨到付款」及「ＡＴＭ 轉帳」 📍員林老店 電話：04-8313929 傳真：04-8383019 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間：AM7:00~PM10:00 📍台中東興店 電話：04-23208279 地址：台中市西屯區東興路三段388號 營業時間：AM11:00~PM9:00 #黑竹園 #雞腳凍 #冷滷味 #滷味控 #台灣美食 #滷味推薦 #老饕最愛 #宵夜美食 #下酒菜 #滷汁秘方 #膠質滿滿 #美食推薦 #必吃美食 #員林美食 #台中美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

塔可利亞 Taqueria by 知返_彰化美食-異國料理

 店內充滿著墨西哥風情,主打墨西哥街邊小食,有辮子玉米.塔可.煎餅, 手工的塔可餅皮,口感薄脆,搭配鹹香內餡與香濃起司,太好吃啦～ 玉米脆片搭配莎莎醬.酸奶醬,很棒的解嘴饞零食！ 📍 塔可利亞 Taqueria by 知返 地址：彰化縣員林市萬年路三段63號 營業時間：11:30-18:30 店休時間請看店家IG或FB 座位不多.也不接受訂位唷～ #嬡吃彰化美食 #Changhua #Changhuafood #彰化 #彰化美食 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #彰化甜點 #墨西哥 #墨西哥料理 #塔可利亞by知返 #塔可利亞 #員林 #員林美食 #員林餐廳 #彰化市 #彰化旅遊 #彰化市美食 #彰化小吃 #彰化必吃 #彰化員林 #異國料理 #玉米辮 #辮子玉米 #塔可餅 #彰化下午茶 #彰化縣美食 #員林餐廳 #eat #food

「 彰化員林 」木木家きぎち

🍣🥚🥕 - 🔎 木木家きぎち 📬 彰化縣員林市光明街236號 🕰️ 18:00-23:00 （ 最後點餐為22:00 ，食材售完提早打烊 ） 📆 公休日可查看他們的FB 或 IG 💡 採現場候位 - _ 這家位於 彰化員林的 #木木家きぎち 已經被我哥說了至少3次以上😆 終於在我去找他的那天衝去品嚐一波了🥰 晚上的 木木家 非常有氣氛✨ 很喜歡他的裝潢，店內氛圍也很棒 店內座位不多，要品嚐美味的日料請早💕 餐點也是用心製作，需耐心等候～ - _ 🚩 鮪魚蔥花丼 $340 🚩 蒲燒鰻魚丼 $360 🚩 干貝茶碗蒸 $120 看到鮪魚 看到蔥花！！ 要點了啦😍 可惜當下醋飯已售完～ 所以我們的是以正常的白飯製作 鮪魚生魚片則另外放 （ 若有朋友去吃的話～ 這道鮪魚蔥花丼可能會不一樣是正常的哦😝 ） 再來！！！ 蒲燒鰻魚丼😋 以前對於鰻魚蠻排斥的😂 覺得很甜☹️不習慣～～ 那一次吃了他們家的 #蒲燒鰻魚丼 讓我對於鰻魚改觀耶，他們家鰻魚好好吃🥹 下次訪店的話～還想再點鰻魚吃😝 干貝茶碗蒸 不要阻止我吃 #茶碗蒸 在日料店不點茶碗蒸太對不起自己！ 所以要點😍，干貝茶碗蒸有淡淡的干貝香氣 增添一點鮭魚卵，綜合起來很剛好 整體來說～是很完美的茶碗蒸 好好吃好喜歡😻 當天老闆附贈的小菜 蘿蔔與炙燒鮪魚😍 小菜更驚豔！！ 蘿蔔滷的很到位，炙燒鮪魚有驚艷到我 捨不得把炙燒鮪魚吃完🥹 啊啊啊還有～😂 前菜和雞湯（回想的時候發現有好多沒打上來🫣 ） - _ 往左滑過查看更多照片👀 來到員林玩 不可錯過的日式料理店✨ 就是 「 木木家きぎち 」 啦 不管是氛圍還是餐點都很不錯👍🏻 老闆人也都很Nice - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #木木家 #員林 #員林美食 #員林晚餐 #員林宵夜 #彰化 #彰化美食 #彰化宵夜 #日式料理 #員林丼飯 #丼飯 #日料 #員林美食推薦 #員林美食地圖 #taiwan #changhua #changhuafood #yummy #yummyfood #yummyyummy #popdyummy #dream吃貨日誌 #foodie #igfood #igfoodie #dcard美食板

[彰化員林]楽坡Bon Box-員林新生門市。超厚嫩雞胸/炙烤青花魚/肉爆量蛙人紅肉蛋白弁當!搭配花蓮黑金麥飯#健康弁當

#彰化美食 #員林美食 #輕食便當 #健康餐 #高蛋白 #健康餐盒 #J哥和Na哥客串演出中 今天來介紹來自北部的連鎖健康餐盒品牌「楽坡Bon box」 楽坡在北部已有10家門市，並於今(2024)年九月在彰化員林新開第11家，也是楽坡進軍中部市場的首間門市! 不同於外帶為主的小型店面，「楽坡Bon Box-員林新生門市」朝內用外帶兼顧的餐廳模式規劃，文青風格的舒適環境氛圍；餐盒包裝設計也十分精緻 使內用外帶的消費者都能擁有備受服務、物超所值的消費體驗 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366637447 「楽坡Bonbox-員林新生門市」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：楽坡Bon Box-員林新生門市(彰化縣員林市新生路293號) 相關連結： 官網 官方Instagram 官方FB粉絲專頁 營業資訊：週一至六11:00-14:00 16:00-19:30；週日休 分店資訊：參考官網門市資訊 餐點介紹：舒肥餐盒系列/肉爆高蛋白系列/蔬浮系列/單點加購(無法單購) ※參考文末或官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「楽坡Bonbox」品牌介紹 品牌名稱「楽坡Bon box」，取自法語 Bon appétit，就是祝你好胃口、用餐愉快的意思 菜單上不只是定位在調味清淡、食材多元、營養均衡的「健康餐」，也有多種肉類組合的高蛋白餐盒 讓人客能有豐富選擇，輕鬆方便就能吃到兼顧健康與美味的餐盒 「楽坡Bonbox-員林新生門市」店家外觀 ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 店面 兩個店寬的大型門面、騎樓乾淨寬敞，店前道路車流也不多，四周環境相對悠閒靜謐 「楽坡Bonbox-員林新生門市」室內環境 ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 室內環境 門口旁邊的大面綠色牆面，搭配偌大銀灰色的品牌「BON BOX」和金色的「舒浮弁當製造」 「綠色、金色、灰色」組合正是楽坡的主視覺色系，簡約乾淨、俐落大方 主色系和餐盒的設計也都與大多健康餐盒品牌不同，希望透過有特色與質感的設計包裝傳達健康清新的概念 ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 室內環境 淺灰色的牆面粉刷，搭配淺色木質地板、櫃台和座位桌椅，除了新開幕的贈禮花盆植栽以外，店內沒有過多花俏的擺飾 儘管布簾後方就是廚房區，也完全沒有油煙味，整體給人簡單乾淨、寬敞明亮的舒適感受 (客串演出: J哥) ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 用餐環境 餐廳有兩個店寬大的空間，一邊是門口和櫃檯，另一邊就是專門的內用區，共有七個吧台座 桌椅和地面都乾乾淨淨，而且儘管是吧台桌，寬度也很夠，坐著用餐不會感覺鱉手鱉腳的 外頭的自然光從大面落地窗透進來，光線充足卻沒有直曬的熱與刺眼 明亮的環境加上溫度適宜的空調，這樣舒適的環境真的讓我非常願意多待一會，慢慢享用餐點與歇息 ▲楽坡Bon Box 舒肥餐盒系列 當天選幾款最熱門的招牌口味，包含舒肥餐盒系列的 (左)炙烤青花魚弁當 和 (右)厚切嫩雞胸弁當 舒肥餐盒系列會以長八角形餐盒盛裝，除了主食的肉品外，基本配菜有黑金麥飯、地瓜泥、水煮蛋和四種蔬菜 「楽坡Bonbox」舒肥餐盒系列-厚切嫩雞胸弁當 ▲內容：厚切嫩雞胸、黑金麥飯、地瓜泥1球、水煮蛋1片、蔬菜4樣 第一眼看到弁當上桌時我驚呼：「好大塊!!」 是整塊重達160 g以上的嫩雞胸切成厚片，再撒滿滿義式綜合香草香料，看起來真壯觀 ▲不只是雞胸本身夠大塊，還切成1.5-2 cm的厚度，每片用筷子夾起來時都能感受到份量感，讓人享受到一口塞、大口吃肉的飽滿感受，好滿足 楽坡的主食肉類均以舒肥方式烹調，讓雞胸肉不僅保有本身的緊緻紮實，也飽含足量水份，口感柔軟、水嫩水嫩的，好咀嚼 搭配的綜合義式香料，點綴多種香草的清香，無油、無鹽，清爽毫無負擔感 「楽坡Bonbox」舒肥餐盒系列-炙烤青花魚弁當 ▲內容：炙烤青花魚片(整尾)、黑金麥飯、地瓜泥1球、水煮蛋1片、蔬菜4樣 青花魚(鯖魚)是我不論在家或在外便當或餐廳都很常會吃到的魚肉類，但除了母親大人料理的合我口味以外，外食餐廳則通常以煎或烤料理，太鹹又太乾硬 楽坡的炙烤青花魚，是目前唯一我覺得可以跟母親大人料理媲美的美味青花魚!適量的鹽味提出魚肉的鮮美，連皮大口吃也不怕太死鹹 ※還是有少量魚骨，要小心食用 ▲楽坡Bon Box「炙烤青花魚」 除了調味減鹽不減美味，多汁的肉質更是讓我驚艷不已!每一下咀嚼都會有汁從魚肉肌理間滲出，而且是肉湯汁而非油喔! 所以吃起來完全不是油膩膩的 關鍵正是料理方式，楽坡也是以舒肥方式烹飪青花魚，密封且低溫長時條件加熱能保留魚肉所有精華，並且在做成弁當前會再用噴槍在魚皮表面快速直火炙燒，不僅讓魚油香氣釋出，也避免過久高溫加熱而讓肉質變乾硬。因此才能讓青花魚有像用煎烤的濃烈魚油香氣，卻又同時保有肉質水分，可說是兩全其美啊 ▲楽坡Bon Box 「基本配菜」 「地瓜泥」是選用含有豐富的β-胡蘿蔔素的紅肉地瓜，不添加任何調味，本身的甜味就很美味。口感紮實與綿密、完全吃不到細細的纖維，水份含量少而不乾澀，很有飽足感 「蔬菜」則是以當季食材為主，每份弁當都會有四種蔬菜(今日有水蓮、菠菜、甜椒、茭白筍) 蔬菜均以高湯煮熟，不會添油或拌炒，瀝乾後會撒上乾燥蔬菜粉。各蔬菜吃起來就是本身天然味道，且因為高湯中的鹽分和蔬菜粉的提味，蔬菜的新鮮甜味有更被凸顯而出，喜愛原型食物、調味從簡或口味較清淡的人客都會非常喜歡 ▲楽坡Bon Box 「黑金麥飯」 讓我印象深刻的是楽坡獨家「黑金麥飯」，因為他們是採用花蓮契作小農栽種的「黑米」，而非常見的紫米，而且還加碼燕麥! 黑米粒粒飽滿，吃起來會有點精實的咬勁，不會黏黏或糊糊的，加上全粒燕麥也有Q彈帶脆的口感，再搭配少量白米增添點柔軟成分和黏性，以均衡整體口感。總體而言，黑金麥飯是有鮮明顆粒與嚼感，且越咀嚼越吃得到米香和麥香，耐人細細品嚐，我超愛，直接給100分! 以下則是我喜歡黑米勝過紫米的原因，可以參考~ ※ 黑米 VS 紫米 黑米又稱長壽米、黑秈糙米，並常見於甜點(湯)或許多便當店採用的紫米(或稱黑糯米、黑糯糙米)，是秈米(品種)，且因為保留米糠層而為糙米(精緻程度)。成分約含支鏈澱粉75%+直鏈澱粉25%，支鏈澱粉的比例比粳(ㄐㄧ ㄥ)米或糯米都少，所以較無黏性、口感偏硬。黑紫色的外皮就是來自含有花青素的米糠層，米粒內部還是白色的。黑米米糠層比白糙米的含有更多膳食纖維、礦物質、維生素B、維生素E。 紫米或稱黑糯米、黑糯糙米，是糯米(品種)，且因為保留米糠層而亦為糙米(精緻程度)，因成分幾乎全是支鏈澱粉，所以黏性非常高、比較難消化，升糖指數也較高 「楽坡Bonbox」肉爆高蛋白系列-蛙人紅肉蛋白 ▲內容：秘傳12牛排、霜降62松阪豬、海鹽牛五花、地瓜泥3球、水煮蛋2片、蔬菜5樣 楽坡Bon Box菜單上的「肉爆高蛋白系列」是以提供多種肉類與高量蛋白質而設計的弁當菜單，會採較厚的植纖餐盒盛裝 我今天吃的是三款中的「蛙人紅肉蛋白」有秘傳12牛排、霜降62松阪豬、海鹽牛五花，三種主食肉類一次滿足 主食肉類均以舒肥方式烹調，而牛排和松阪豬肉則會再用噴槍在表面炙燒後再切塊或片，所以吃起來表面會帶點微焦脆，肉與油脂香氣也更凸顯，口感風味都有更多層次 ▲楽坡Bon Box「海鹽牛五花」 牛五花是肥瘦分明的牛肉部位，每片都有深棕色精瘦的牛肉和全肥的白色脂肪。以少量椒鹽粉佐味，帶有胡椒香氣、辛辣和鹹味 ▲楽坡Bon Box (左)祕傳12牛排 和 (右)霜降62松阪豬 「祕傳12牛排」是原塊美國牛肉，切成有足夠厚度(約1.5 cm)的適口大小，讓我在咀嚼時感受實實在在的肉感(我很喜歡咀嚼)；肉質本身有軟筋，足夠柔嫩但仍需充分咀嚼。整體主要就是享受著牛肉本身的風味，調味僅表面少量黑胡椒點綴；「霜降62松阪豬」口感脆如寒天蒟蒻，且有濃郁的豬肉味，油花均勻，肥而不膩，每次咀嚼時還能持續嚐到肉間滲出的少量油汁 「楽坡Bon Box-員林新生門市」是弁當餐盒品牌，主打提供便於外帶餐點 同時也提供舒適的獨立座位區，讓人客在也能在店內享受慢慢用餐的氛圍 菜單品項多元，有舒肥餐盒系列、肉爆高蛋白系列和蔬浮系列，讓今天想吃健康、想吃高蛋白或想吃素食的人客們都能各得所愛 食材新鮮又多樣，從簡烹飪與調味，讓人客享用原型食物的美味與營養，多健康、少負擔 吃是人的天性，同時也是可十分享受的美好事情 推薦大家來「楽坡Bon Box-員林新生門市」，體驗健康美食帶來的喜悅吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366637447 「楽坡Bonbox」菜單 也參考官網菜單 有14種肉類主食和2款素食餐盒，也會不定期推出新口味 主食肉類陸海空全都有，喜歡吃肉的人客還可以額外加碼單點或直接選菜單「肉爆高蛋白系列」，是有兩、三種肉類組合的高肉量餐盒 值得讚許的是，菜單有提供熱量和主要營養素資訊喔 讓注重健康或健身重訓的外食族，除了最便利的包裝食品或超商鮮食以外，也能有其他更新鮮現做的選擇 「楽坡Bonbox」官方平台 楽坡Bon Box 官網 楽坡Bon Box Instagram 楽坡Bon Box FB粉絲專頁 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

「 彰化員林 」麵處小林 「 員林店 」

🍜🍜🍜 - 🔎 麵處小林 「 員林店 」 📬 彰化縣員林市三民東街279號 ☎️ 04 839 9290 🕰️ 平日 17:30-20:30 六日 11:30-13:50 or 14:00/ 17:30-20:30 📆 公休日為 「 星期一 」 ⚠️ 無訂位服務 - _ #拉麵 #拉麵控 #員林美食 在地員林人都知曉的 #拉麵店 ！！ #麵處小林 哥哥那時候在安排美食行程的時候 刪刪減減，說什麼這家拉麵值得一吃 都來到員林了要來吃員林人氣拉麵呀😉 最終身為妹妹的我！妥協了😆 一到現場⋯已是滿滿人潮 那天至少還等了半小時左右😳 讓我十分期待這家拉麵🙈 - _ 🍜 豚骨中華白湯拉麵 （小） $180 可調整湯頭鹹度、麵條硬度、油量⋯等等 我選正常 😉 原本想吃 「 激辛 」 結果當天已售完！ 那就來品嚐人氣拉麵吧 整體來說都很剛好👍🏻 湯頭是偏鹹的那種～ 蔥花很新鮮很讚😎 叉燒給好給滿不會很膩😋 （ 終於有品嘗到很多人口中的鹹拉麵！） 不然其實我目前吃到現在的拉麵幾乎都可以把湯頭喝完😝 我心想～這才是我想要品嚐的那種拉麵滋味啊🩷 🍜 豚骨海老拉麵 （大） $240 當日的限定版拉麵 就是豚骨海老拉麵！！ 限定版一定要點起來🤩 個人比較喜歡這款耶 湯頭那些都很夠味 湯頭很鹹很喜歡🥰 蝦子好好吃🤤，這款還有新鮮洋蔥 真心覺得拉麵有新鮮蔥花或洋蔥真的好加分好讚💯 忘了跟大家說一件事🤣 他們家的辣豆芽（附上的小菜） 我哥超愛😆我吃起來也覺得很不賴呢🩷 - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #彰化 #彰化美食 #員林 #彰化美食地圖 #台灣 #台灣美食 #員林午餐 #員林晚餐 #taiwan #changhua #changhuafood #yuanlin #yuanlinfood #popdaily #popyummy #yummy #yummyfood #yummyyummy #foody #foodie #noodles #wantogo #dcard美食板 #dream吃貨日誌

「 員林咖啡廳 」Home Coffee No.148

☕️🍦🥞 - 🔎 Home Coffee No.148 📬 彰化縣員林市大仁南街148號 ☎️ 04 8368 076 🕰️ 週一至週六 10:00-18:00 （ 週日需預約～ ） 📆 公休日為 「 星期三 」 - _ 在查找員林咖啡廳的時候！ 偶發現一間寶藏店✨ 氛圍就像在自己家一樣溫馨💗 老闆娘非常熱情好相處～ 店內環境很舒適明亮！！ 個人很喜歡～整個很放鬆🌿 餐點及飲品基本上都是現點現做！ 需耐心等候喲😉 - _ 🚩 巴斯克乳酪蛋糕 🚩 蜂蜜鬆餅 🚩 紅玉紅茶台茶18號加鮮奶 🚩 阿芙佳朵 巴斯克乳酪蛋糕小小一個 很可愛還很美味😋 剛剛好的乳酪味道很可以 蜂蜜鬆餅！！！ 下午茶就想來點鬆餅🧇 那時候還看到老闆娘親手做鬆餅 從0到成品👏🏻（現做的鬆餅最香了啦😍） 吃起來最外層很脆，裡面很鬆軟🥞 很喜歡呢💕 看到阿芙佳朵 ～ 怎麼能不點 自從知道 阿芙佳朵這個品項 都會忍不住點起來😆 怕咖啡又想嘗試的！可以先從 #阿芙佳朵 品嚐 以冰淇淋作為基底再倒入咖啡完美結合阿☕️ 甜中帶一點微苦👍🏻，這樣就不會太甜或太苦了😝 - _ 往左滑過查看更多照片👀 員林咖啡廳再增添一家！！ 寶藏咖啡✨✨✨ 老闆娘真的很親切，也很健談💓 是一家很有溫度的咖啡廳呢 還會幫忙拍照🙈📷 非常喜歡最後一張，老闆娘拍的🙈 很有feel✨ - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #homecoffeeno148 #員林 #員林美食 #員林景點 #員林甜點 #員林下午茶 #員林咖啡廳 #彰化 #彰化美食 #彰化甜點 #彰化下午茶 #彰化景點 #彰化咖啡廳 #咖啡廳 #popdaily #popyummy #yummy #yummyfood #yummyyummy #dessert #girlstalk美食 #dcard美食板 #dream吃貨日誌

「 彰化員林 」美保咖哩

🍛🗻🍹 - 🔎 美保咖哩 📬 彰化縣員林市南昌路39號之120 📍（ 無google map ) ☎️ 無電話預約😉 🕰️ 週一至週四17:00-22:00 週五至週日 12:00-14:00 / 17:00-21:00 📆 公休日請參考他們IG貼文 ⚠️ 店內座位不多！！ - _ 自從知道這家 #美保咖哩 就一直一直一直想來🥹 就在哥哥要從員林搬回來台中的時候 抓緊時間趕緊坐火車跑一趟員林🚄 不為了別的就為了這家而來🙈 （ 算是那一趟的主線任務 😆 ） 我哥還一直想要晚上來！ 我堅持要天還沒黑就要來🤪 （ 真的是！還好有堅持才有美美的照片🫶🏻 ） - 這家 美保咖哩 位於「 員林影城一樓市場內 」 不得不說員林這個影城市場很有feel 很多寶藏耶✨（個人很喜歡這裡💕） - _ 🍛 炸牡蠣咖哩 $260 🍛 漢堡排咖哩 $280 （ 每日限量 ） 🍹 富士山汽水 $120 🌸 櫻花汽水（突然在菜單找不到正確名字🫣） 身為咖哩控～～ 看到他們家咖哩，非常誘人 怎麼能不來🤩 🔺 炸牡蠣咖哩 OMG~~必須說！！ 喜歡炸牡蠣的必需點😋 有夠好吃🥹我難得咖哩吃炸牡蠣 一吃即愛上耶💕 炸牡蠣剛炸好有夠香有夠酥👍🏻 在結合濃郁咖哩，只能說太美味🫶🏻 🔺 漢堡排咖哩 限量版的漢堡排 記憶猶新的是！！ 那天去老闆說剩最後一個 還不點起來😜 最近也一直很喜歡漢堡排的餐 他們家的漢堡排很紮實（厚實） 單吃漢堡排很不錯，在沾上一點咖哩醬 又是另一種風味😋 🔺 飲品的部分 包裝控的我😝 富士山🗻又是藍色的（直接腦波弱點！ 喝起來很清爽想，天氣炎熱很適合😍 櫻花那一款也是很美喝起來也很不錯 今天再去看他們IG貼文才發現～ 他們家有新出 可可愛愛天天汽水加一球明治冰淇淋🍦 這是不是要我在去訪店啦🥹 我們那天是單點 他們家也是有套餐的選項可以參考喲😊 - _ 往左滑過查看更多照片👀 至於為什麼要跑一趟員林呢！ 哥哥要回來台中了😝 剛好可以借住哥哥員林的宿舍🤣 把員林想去的店都跑一輪 不然他沒住那，沒地方休息 這樣員林自己一日遊的話⋯ 真的會很累～～ 剛好有理由出去走走啦😉 不然我真的可能要很久才會去一趟員林了 - 有來員林玩的朋友 真的不要錯過這麼好拍這麼日系的 咖哩的💗 （ 另外有做小影片～應該是明日再發了🙈 ） - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #彰化美食 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #員林美食 #員林景點 #彰化 #員林 #彰化咖哩 #咖哩 #咖哩飯 #咖哩控 #彰化景點 #日式 #日系 #日式料理 #日式咖喱 #穿搭 #穿搭日常 #穿搭技巧 #popdaily #poptour_mag #taiwan #changhua #changhuafood #ootd #ootdfashion #ootdshare #ootdstyle

「 彰化｜員林早午餐 」 口袋溫食

🍞🍟🍹 - 🔎 口袋溫食 📬 彰化縣員林市惠來里光明南街61號 （ 近育英國小後門 ） ☎️ 04 8332 965 🕰️ 6:00-14:00 📆 公休日為 「 星期二 」 - _ 美好的早晨☀️ 需要有豐富的早餐來療癒！ 這次來到彰化員林～ 很夯的一家早餐店🤩 店不大小小的✨（ 想吃的朋友要早起出發😆 ） 為了他們家奶酥厚片早起的人是我🙈 哥哥推薦一定要來吃吃看他們家的奶酥 ！ （ 稍後會為您介紹美味的奶酥厚片😉 ， 請繼續往下看～ ） - _ 🍞 很厚一片 / 奶酥厚片 $50 （ 升級套餐A+60, 炸物分享包/ 含20飲品（可補差價） 🚩 隱藏版快閃，活動只到8/30 / 香酥蘿蔔糕蛋餅 $40 （ 另➕ 泡菜 ➕$15 ） 🚩 豆漿紅茶 （小） $25 🚩 紅茶鮮奶 （大） $40 🍞 奶酥厚片 不得不說，他們家奶酥真的很惹人喜歡🥰 奶酥抹好抹滿之外！還烤的剛剛好👍🏻 來這家必須要點 #奶酥厚片 ！ 不吃會後悔😆 🚩 香酥蘿蔔糕蛋餅 看到牆上貼了 #隱藏版 怎麼能不點起來🤣！！ 重點是他們家的蛋餅也好好吃（真心不騙！） 是 自製手工 #粉漿蛋餅 與 港式蘿蔔糕😋 不屬於太甜系列的蛋餅皮，但是是Q彈的外皮 （ 很喜歡這一家的粉漿蛋餅💗 ） 搭配蘿蔔糕與另加點的泡菜 太美味了吧～～～🫶🏻 🚩 豆漿紅茶 / 紅茶鮮乳 他們家飲料～～也好好喝！ 總結： 他們家目前那天吃的心得！ 非常滿意💗非常滿足💓（ 是好吃早餐 ） 來彰化要來吃吃看美味的 #口袋溫食 - _ 往左滑過查看更多照片👀 IG 在荒廢不發文⋯ 是不是粉絲就直直落了🥲 所以！！！今天玩回來 決定馬上整理一篇好食早餐給大家啦😉 （ 希望大家捧捧場摟🙈 ） - BTW... 明天又要被打回原形～ 乖乖回去當上班族💼 好想繼續放假啊～～～😆 - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #彰化 #彰化美食 #彰化早餐 #員林 #彰化早午餐 #員林美食 #員林早餐 #台灣 #台灣美食 #厚片 #厚片吐司 #蛋餅 #員林早午餐 #中西式早餐 #早餐店 #taiwan #changhua #changhuafood #foodie #yummy #yummyfood #yummyyummy #breakfast #bruch #dream吃貨日誌

#員林美食搜尋結果

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[彰化員林]大吉茶飲。綿密大芋泥/軟Q雙色小芋圓/仙草芋見泥

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老饕激推！黑竹園雞腳凍｜40年獨家滷汁，膠質滿滿、一吃就上癮！

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塔可利亞 Taqueria by 知返_彰化美食-異國料理

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「彰化員林」木木家きぎち

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[彰化員林]楽坡Bon Box-員林新生門市。超厚嫩雞胸/炙烤青花魚/肉爆量蛙人紅肉蛋白弁當!搭配花蓮黑金麥飯#健康弁當

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「彰化員林」麵處小林「員林店」

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「員林咖啡廳」Home Coffee No.148

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「彰化員林」美保咖哩

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「彰化｜員林早午餐」口袋溫食

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#員林美食搜尋結果

好吃的薑母鴨，濃郁的薑香，軟嫩的鴨肉，吃完全身暖呼呼

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塔可利亞 Taqueria by 知返_彰化美食-異國料理

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「 彰化員林 」木木家きぎち

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「 彰化員林 」麵處小林 「 員林店 」

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「 員林咖啡廳 」Home Coffee No.148

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「 彰化員林 」美保咖哩

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「 彰化｜員林早午餐 」 口袋溫食

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「彰化員林」木木家きぎち

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「彰化員林」麵處小林「員林店」

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「員林咖啡廳」Home Coffee No.148

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「彰化｜員林早午餐」口袋溫食

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