台中上來的超狂上海風、平價冷滷味，秘密醬汁讓你一吃就上癮 | 【新北市中和區-景安站】秘醬滷味

說真的，我頗少會吃冷滷味，生活周遭大部分都是賣加熱滷 也一直覺得滷味就是要熱熱吃才夠味，所以也不太會去找尋冷滷味 但各大滷味愛好者，一定要試試這間冷滷味～ 跟熱的相比，冷的完全不同風味 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 一小攤的坐落在迷小鹿旁(👉看看迷小鹿喝起來如何) 可以認旁邊粉嫩飲料店 環境衛生滿加分，除了食材都好端端冰在櫥窗冰箱，確保食材衛生 店家每天都會把餐車拉到騎樓，徹頭徹尾清洗，現場也保持乾淨，沒有任何髒亂 很多加熱滷味都是把所有食材攤在桌上 你就夾你喜歡的配料，他們現場和滷汁一起加熱給你 但冷滷味都是當天先滷入味後，放在冰箱存放 在食材最新鮮時，就吸飽滷汁冷藏，更容易吃到食材的原始風味 當然如果食材不新鮮、用料不好或滷汁不美味，都更容易吃得出來 簡而言之，冷滷味很容易吃得出好不好吃😂😂😂不小心會露出破綻的 秘醬滷味是台中有名的連鎖滷味，台北目前兩家，景安站就有一家 滷汁都是特製的，是從上海傳來的特殊秘方 在進入食物介紹前，先給大家看看菜單 每種食材約莫落在10-30間，價格親民到不行 如果你有選擇困難的，他們可以幫你配ＸＤ 有100、200、300元的扣打，選擇一個方案後跟店家說你不吃的 他們會自動幫你配對應價格的熱門滷味餐 每天還會有些不在菜單中的隱藏食材喔！ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>獨門上海風味滷汁 不客觀推薦★★★★★</h3> 特別介紹他們的滷汁，完全彰顯在我心中他有多特別 與其說是鹹醬汁，說是微辣中帶點甜更貼切 入口是鹹香氣，尾韻是甘醇的甜和些許的辣 層次多元，吃起來也很清爽，和冷滷味非常搭 <h3>秘醬乾麵 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 好想給到六顆星！麵是分袋裝，當場就立刻試吃一口 麵條Q彈不糊、條條分明，吸收醬汁後更是絕品 時間越久吸收越多滷汁，會比較鹹，所以趕快吃風味最佳 <h3>大黑豆干 NT.20 / 小豆干 NT.20 不客觀推薦★★★★✩</h3> 豆乾系列很特別，表面都是先炸過！ 食材在油炸過程中，會釋放原有的水分，這時候更能吸收滷汁 我滷味最不愛點豆乾，因為很容易沒味道或乾癟 秘醬滷味的豆乾都非常入味，飽滿多汁 <h3>秘製鴨血 NT.25 不客觀推薦★★★★★</h3> 鴨血最怕腥味很重，這也是不少人討厭的主因 但他們的鴨血十足滑嫩、細緻，吃起來沒有腥味 <h3>百頁豆腐 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 這款大推!!!!!他和一般的百頁豆腐截然不同 實在太軟嫩，用筷子都好似會不小心夾碎 內部幾乎沒有氣孔，口感綿密到進入口中就瞬間融掉 <h3>滷炸豆腐 NT.20 / 海帶 NT.20 不客觀推薦★★★★✩</h3> 滷炸豆腐吸收滿滿滷汁，一咬就會噴汁 海帶是我很愛的品項之一，嫩勁但不軟爛 <h3>手工米血 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 這家很多料都是手工製成，其中米血就是 整個米血很紮實，沒有粉粉的怪異感，具有嚼勁 <h3>炸蛋 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 蛋也先炸過，很特別！也是大推～通常店家不會切開，怕回家蛋黃已經散落袋中 先將蛋煮熟便下鍋炸，最後再滷 外層酥皮吸附醬香，裡頭蛋黃浸滿滷汁極度濕潤豐沛 <h3>水晶餃 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 水晶餃是我吃滷味必點的平常品項，但從沒驚艷到我 這顆水晶餃才沒有水滴狀....是肉圓吧！但外觀不是重點 他的皮很厚，但卻仍保持Q勁 餡料豐富，碎肉混著胡椒香和秘醬滷汁頗搭 <h3>鹹芋頭籤 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 貨真價實的芋頭，芋頭控必點這道！ 比起坊間彈勁的芋頭籤，這道反而是紮實的芋頭感 <h3>黑輪 NT.10 / 旗津黑輪片 NT.20 不客觀推薦★★★★✩</h3> 旗津黑輪片是大型圓薄片切成條狀，一開始還誤認成甜不辣 魚漿香氣濃厚，和滷汁辣甜好涮嘴 黑輪彈性十足，口感緊實 這大概是目前我最愛的冷滷味了～ 滷汁太香濃美味，食材也用心，整體幾乎沒有雷的食材 還沒吃過冷滷的朋友一定要嚐嚐，或是滷味控絕不能錯過 吃完滷味還可以喝喝隔壁的迷小鹿(👉看看迷小鹿喝起來如何) 秘醬滷味 中和景安店(粉專) 地址：新北市中和區景平路456號(捷運松山新店線景安站) 營業時間：週一至週日 17：00-23：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 文章同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #滷味 #冷滷味 #中和 #新北 #美食 #新北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #中和美食 #宵夜 #銅板美食 #中和宵夜 #小吃 #中和小吃 #捷運美食 #食物 #安安吃美食 #景安美食 #中永和滷味推薦 #中和滷味 #獨家醬汁 #便宜滷味 #平價美食 #高cp值

📍桃園青埔白色貨櫃屋麻辣燙、冷滷味-食二

- 青埔開了好多美美的餐廳😍 白色貨櫃の滷味及麻辣燙 戶外佈置很像露營超Chill ⛺️ 在口袋名單很久終於吃到了💖 - 📍食二 🏠 桃園市大園區大智路105號 🚇機捷：領航站 ☎️0906-658-103 🕛平日：16:00-22:00 / 假日：12:00-22:00 ⚠️週二公休 - #mika愛美食#mika不專業分享 #機捷領航站#台北美食#桃園美食 #青埔美食 #麻辣燙 #冷滷味 #食二 #白色貨櫃屋 #mikalife #Taipei #大園區#popyummy #popdaily #partipost #wanttogo #parti吃喝

小胖好吃鹽水雞 - 通化夜市開業三十多年人氣小攤

這間原本在通化街青島豆漿店前，後來搬到附近巷弄內 晚上五點半一開店，就不少人排隊 櫃位上擺滿新鮮食材，每樣都想點!!! 有青菜類(約20種)、滷菜類、內臟類，以上一份約20元 無骨雞爪凍、雞腿、雞胸、半隻雞、翅膀、尾椎(雞屁股)等... 一時還有點選擇性障礙 這次選了煙燻豆皮、四季豆、豬血糕、糯米腸、高麗菜、雞胸肉 調味料蔥、辣椒、雞汁、胡椒粉等，調味前會詢問客戶 點完後記得依號碼取餐，調味吃到最後會略微鹹但是每道都有水準、新鮮 尤其推薦煙燻豆皮、糯米腸有花生顆粒增加香氣、四季豆鮮脆 不輸附近人氣《紅花麻辣鹽水雞》 巷弄內滿滿排隊人潮... 價位算親民~ 多道菜色，新鮮 多道菜色，新鮮 菜單 調味區，蔥、辣椒、雞汁、胡椒粉等，不要甚麼 可以跟店員說 點了滿滿一盤 地址： 北市大安區通化街57-1號 @信義安和站 時間： 17:30–23:30 星期日 休息 電話： 0933 920 659 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #麻辣 #夜市 #宵夜 #波波 #排隊 #鹽水 #通化夜市 #紅花麻辣鹽水雞 #通化街美食 #鹽水雞 #通化 #波波 #發胖 #小吃 #臨江街 #臨江街美食 #宵夜 #宵夜美食 #信義安和站 #信義安和 #通化夜市 #小胖好吃鹽水雞 #小胖好吃 #鹽水雞 #小胖 #大安區通化街 #通化街 #卜乘 #輕食 #滷味 #卜乘輕食滷味 #公館 #大安路 #羅斯福路 #忠孝復興 #東區 #小吃 #波波 #發胖 #美食 #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 

老饕激推！黑竹園雞腳凍｜40年獨家滷汁，膠質滿滿、一吃就上癮！

撰文編輯/Karen W. 愛吃雞腳凍的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 愛吃冷滷味的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 愛吃滷鴨貨的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 我個人是非常喜歡吃冷滷味、也特別熱愛雞腳凍，吃過之後，覺得一定要跟大家分享「黑竹園」 ✅ 秘製滷汁超入味：獨家配方，從裡到外都香氣四溢。 ✅ 隨時都好吃：當正餐、宵夜、野餐或年節送禮都超合適！ 📍黑竹園 線上訂購 https://www.b-bamboo.com.tw 📍電話訂購： 04-8313929 專人確認訂單 📍傳真訂購：04-8383019 📍付款方式： 「貨到付款」及「ＡＴＭ 轉帳」 📍員林老店 電話：04-8313929 傳真：04-8383019 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間：AM7:00~PM10:00 📍台中東興店 電話：04-23208279 地址：台中市西屯區東興路三段388號 營業時間：AM11:00~PM9:00 說到雞腳凍，老饕們一定知道「黑竹園」 這間創立超過 40 年的老字號，以獨門秘方滷製而成，沒有多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對有益的嫩膠。 讓滷好的雞腳表面有一層膠質像「果凍」，每一口都是絕妙享受！ 這麼多雞腳凍｜為什麼要選擇黑竹園 其實台灣有非常多雞腳凍，黑竹園為什麼可以屹立不搖？ 就是因為其獨特的製作工藝和滷汁秘方脫穎而出，成為許多饕客的首選。 黑竹園｜傳承秘方 獨特滷汁 黑竹園的滷汁，經過傳承與改良，採用十餘種中藥材，熬製出獨特的滷汁。 這種滷汁不僅增添了雞腳的風味，還提煉出豐富的膠質，使雞腳表面形成一層果凍般的膠凍，口感獨特，雞腳凍肉質豐富，滷得入味，口感Q彈嫩滑，令人回味無窮。 總而言之，黑竹園雞腳凍以其傳統秘方、獨特滷汁和精湛工藝，成功在眾多雞腳凍品牌中脫穎而出。 黑竹園｜滷花生 好吃的滷花生就是應該要外表粒粒分明，入口卻是綿密即化！ 黑竹園的滷花生一抿外皮輕輕爆開，濃郁的滷汁瞬間爆發，甘醇的醬香，讓每一顆都像是小巧的滷味精華，滷得透徹軟糯，令人忍不住一口接一口。 黑竹園｜滷雞胗 雞胗滷得恰到好處，嫩口同時保留紮實Q彈口感，每一口都帶有獨特的韌勁與滷汁的鹹香。 細細咀嚼後，滷汁的中藥香與微微的甘甜慢慢浮現，層次豐富，令人愈嚼愈上癮，搭配一杯冰涼啤酒更是絕配！ 黑竹園｜滷鴨舌 這真的是天堂般的享受，喜歡吃鴨舌的朋友真的不要錯過！ 份量蠻多的，外層滷得透亮，輕輕吮吸，馬上就能感受到濃郁的滷香。 帶點膠質的口感細膩嫩滑，鹹香中帶點甘醇，絕對是滷味老饕的心頭好！ 黑竹園｜滷豆乾 別小看這一塊滷豆乾，輕輕掰開時，那飽滿的滷汁充斥在氣孔當中。 豆乾非常的紮實，同時吸飽了滷汁，咬下去滿嘴醬香四溢，豆香與滷汁交織成完美平衡。 單吃很好吃，也可以搭配辣椒醬（我個人推薦蒜蓉辣椒非常的搭），讓人一吃上癮！ 黑竹園｜滷牛腱 牛腱完全出乎意料的好吃，本來打開的時候覺得乾乾的有點害怕，沒想到黑竹園的滷牛腱展現了老店的扎實滷功！ 肉質紮實但絲毫不柴，每一片都帶著美麗的筋絡紋理，咀嚼時能感受到滷汁深深滲透進肉的纖維之中，帶著醇厚的中藥香氣與牛肉獨特的肉香。 私心推薦，隱藏版吃法，我會將紅白蘿蔔先用鹽醃漬，然後加入豌豆苗，先拌上蒜蓉辣椒，最後再加入牛腱稍微抓拌均勻，一道色香味俱全的涼拌菜就出來了！ 黑竹園｜雞腳凍 這款雞腳凍堪稱是膠質控的天堂！滷製後的雞腳外皮Q彈有勁，滿滿的膠原蛋白在口中化開，滷汁的鹹香與微微的甜味交錯，讓每一口都充滿層次。 冰鎮後的口感更加彈牙，吃起來清爽不膩，一不小心就吃到停不下來！ 黑竹園｜雞翅凍 第一次吃，覺得蠻特別的，雞翅凍是雙節翅，滷得入味卻不過鹹。 外皮Q嫩滑順，雞肉帶點微微的嚼勁、韌度，入口後滷香慢慢釋放，還夾帶著回甘的中藥香氣。 冷食的口感更添層次，尤其適合作為宵夜小酌的下酒菜，啃得津津有味！ 黑竹園｜鴨翅凍 喜歡吃滷鴨翅的朋友，黑竹園的鴨翅凍可說是滷味界的經典代表！ 滿滿的一整盒真的一打開就是視覺上的衝擊跟享受，鴨翅凍也很厲害，滷汁滲透至骨髓，每一口都是滷汁與鴨肉的完美結合。 肉質緊實又多汁飽滿，越嚼越香，邊啃邊看劇，愈吃愈涮嘴！ 黑竹園的滷味不僅是單純的小吃，更是經過時間淬煉的美味，每一道都展現了黑竹園對滷味的細膩掌握，絕對是老饕必試的經典之作～～ 不管是家人聚餐、朋友小酌，還是想犒賞自己，黑竹園的冷滷味、雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍都是 絕對不踩雷的選擇！ 📍黑竹園 線上訂購 https://www.b-bamboo.com.tw 📍電話訂購： 04-8313929 專人確認訂單 📍傳真訂購：04-8383019 📍付款方式： 「貨到付款」及「ＡＴＭ 轉帳」 📍員林老店 電話：04-8313929 傳真：04-8383019 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間：AM7:00~PM10:00 📍台中東興店 電話：04-23208279 地址：台中市西屯區東興路三段388號 營業時間：AM11:00~PM9:00 #黑竹園 #雞腳凍 #冷滷味 #滷味控 #台灣美食 #滷味推薦 #老饕最愛 #宵夜美食 #下酒菜 #滷汁秘方 #膠質滿滿 #美食推薦 #必吃美食 #員林美食 #台中美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

朕點麻小麵 忠孝旗艦店 - 攪和攪和涼拌滷味，30多種食材自由配

這家創始店在公館汀洲路，在北市東區復興SOGO旁開了旗艦店，交通方便 店內乾淨、寬敞，燈光有些昏暗 菜單有飯麵、朕點麻辣(口水雞、抄手等...)、私房湯、配餐(麻醬粉肝、水波蛋等...)、飲料 採自助取餐，取餐處旁有餐具和醬料 除了辣椒之外還有《魔鬼辣椒醬》店家特別寫"請小心食用"，可搭配店家自製《桂花洛神酸梅凍飲》 這次點了朕點抄手麵和攪和攪和涼拌滷味 朕點抄手麵，標配有辣還可選中辣或大辣，有小黃瓜、碎花生、椒麻紅油醬料、蔥花、抄手，攪拌後香氣撲鼻，抄手皮口感Q勁，這道喜歡~ 攪和攪和，30多種食材有點選擇性障礙，選了杏鮑菇、豆干、燙豬肉片，用洋蔥、香菜、小黃瓜、花生、芝麻、醋、蒜水 增添風味，若有不吃在標示讓店家知道，辣度分6種 : 從不辣到大辣，涼拌吃起來獨特椒麻香氣很適合夏天開胃吃，相較之下我比較喜歡熱滷味...(個人喜好) 愛吃辣的朋友可以來品嚐，推薦抄手麵 攪和攪和 自選配料 配料區 魔鬼辣椒醬 請小心食用 用餐區，乾淨但燈光有些昏暗~ 川味冒菜 菜單 愛拌拌麵 抄手麵 抄手麵 攪和攪和 地址： 北市大安區忠孝東路三段234號 @忠孝復興站 時間： 10:30–22:00 電話： 2778 6585 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #燈籠滷味 #燈籠 #滷味 #師大創始總店 #師大 #創始總店 #台電大樓站 #台電大樓 #師大路 #波波 #發胖 #popdaily #禎記滷味 #禎記 #滷味 #興隆路 #文山區 #麻辣燙 #冰鎮滷味 #熱滷 #冷滷 #中國科大 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #小吃 #禎記加熱滷味 #阿國滷味 #阿國 #滷味 #饒河街觀光夜市 #饒河街 #觀光夜市 #松山站 #松山 #松山車站 #八德路 #米其林必比登推介 #米其林必比登 #米其林 #鴨翅 #脆腸 #松山慈祐宮 #慈祐宮 #米其林美食 #朕點麻小麵 #大安區忠孝東路 #大安區 #忠孝東路 #攪和攪和涼拌滷味 #攪和攪和 #涼拌滷味 #忠孝復興站 #抄手麵 #抄手 #拌麵 #川味冒菜

燈籠滷味- 隨便點...都會滿滿一大盤@師大創始總店

燈籠滷味 - 

這家滷味被列為師大美食必吃之一 老闆陳爸爸，本來賣車輪餅後來在西門町找滷味店師傅拜師學藝，於師大夜市開始營業 叫「燈籠」原因是當年營業時沒有掛任何招牌，只簡單掛上2個燈籠，除了照明之外也用來當攤位明顯地標，久而久之成了學生老師們溝通的店名 來到這常一夾就失控...青菜類新鮮 推薦點 : 腱子肉、豬皮、豬腳筋、娃娃菜、豆皮、鍋燒意麵 腱子肉每次必點，吃起來筋肉比例很好...一份$50 每次吃滷味和鹹酥雞必點糯米腸...但腸衣竟然咀嚼不爛..(小扣分) 豆皮吸飽湯汁，咬下去Juicy 口感很棒~ 店員會另外問是否要加辣和酸菜 創始店座位位於B1，座位不少還可以付$30元自助飲料吧 接近用餐時間生意真的很好 有看到店員對另一組客人有點兇... 可能太忙? 太熱? 天氣熱容易生氣深呼吸....緩緩... . . . 滿滿單子和菜籃等著下滷汁 . . 燈籠滷味 商標圖騰 . . 桌上有擺 時代的眼淚-七八年級生年代-泡沫紅茶店《星座投幣占卜機》 上面有12星座圖樣，投幣後機身的洞滾出1張運勢籤詩 =============================================== 地址： 北市大安區師大路43號 @台電大樓站 時間： 11:30–00:30 星期一 休息 電話： 2365 7172 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #卜乘 #輕食 #滷味 #卜乘輕食滷味 #公館 #大安路 #美食 #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #燈籠滷味 #燈籠 #滷味 #師大創始總店 #師大 #創始總店 #台電大樓站 #台電大樓 #師大路

人潮絡繹不絕，晚來滷味會被掃光光

在地人氣港式滷味，有喜歡的就要立刻夾，品項很快就會賣完了，切完之後還會附上一包醃製蘿蔔，獨特的滷汁風味鹹香甘甜，加上烹煮剛剛好熟度跟口感的食材，讓人愈吃愈唰嘴，當作正餐配菜或是消夜點心都很適合。 這一天在草屯街道經過的時候看到這家滷味好多人，突然想起不就是前兩天在討論的那家嗎，才正想說找一天要來吃的，既然都看到了就買來吃吃看。 攤車以白底紅字當作店名顏色，既簡約又顯眼，加上兩個很像南瓜的燈罩，設計上帶點復古感，食物的前面有用門關上，避免往來往來車輛的風飛沙，僅能單向開門，所以當有人在夾的時候會需要排隊等一下。 沒有菜單和金額，攤子上以當天準備的為主，但基本上每天都是差不多的。 跟很多冷滷味不太一樣的地方是，這裡不會另外添加香油、蔥花或是酸菜，也不會撒上胡椒粉或是辣椒之類的，更沒有問要不要加辣這件事，很純粹就是切一切裝盒，再附贈一包醃製蘿蔔。 買了 一塊豬皮、兩個甜不辣、三個鴨翅 ( 如果不要剁要事先說 ) 、五塊小豆乾20元、腸子30元 (有分30跟50 )。 醃蘿蔔除了有一般脆甜和酸的味道外，多了一點點了辣和肉湯的香味，辣度是微微的，實際要以每個人對辣的接受度為主，我覺得這個單獨賣我也會想要買，單吃就會想要一個接一個，搭配滷味一起吃，就像是香腸配大蒜一樣，又香又唰嘴。食材裡外都有入味，熟度也烹煮得剛剛好。 像是豆乾中間就會有一點點水份，鴨翅外皮Q彈帶點嚼勁，裡面的肉很嫩也吃得鴨肉的鮮甜，滷汁味道鹹香甘甜中帶有微微的辣味，辣度不會很明顯，當作正餐的配菜或是宵夜點心都很適合。 腸子有處理乾淨，沒有吃到苦味，Q彈中帶點脆脆的口感，咀嚼時很好咬，也因為滷汁的味道愈咬感覺愈香。 豬皮軟Q適中，帶一點點果凍感，吃得到滷汁的香和肉類的鮮。 甜不辣吃得到Q彈和甜味，不會全部都是同一個味道的感覺。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120809/ #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #人氣美食 #排隊美食 #草屯美食 #南投草屯美食 #滷味 #港市滷味 #冷滷味 #攤車美食 #儂來港式滷味 #鴨翅 #豬皮 #豆干 #甜不辣

 桃園大廟｜黑牌滷味本舖：新鮮現滷 清香甘甜讚不絕口

桃園推薦美食【黑牌滷味本舖】就位在桃園區中正路(面對景福宮左側騎樓)，店面黑白相間，大大LOGO超好辨別，小小店面卻隱藏老饕都愛不釋口的美味滷味！ 老闆秉持食品安全，親自嚴選新鮮食材，搭配獨家配方與上等中藥材，絕不用老滷，每天精心熬煮，一口咬下就會散發清香甘甜的美味，配上可調整辣度的獨家辣椒醬，非常適合下班回家小酌、休閒聚會時享用！絕對是點心、宵夜的首選！ 黑牌滷味本舖：店面介紹 位於桃園市桃園區中正路(面對景福宮左側騎樓)，店面黑白相間的工業風格，簡約又乾淨，招牌大大寫著【黑牌滷味本舖】，馬上就能辨別，餐點現點現處理，購買後就能馬上享用呢！ 門口也有清楚介紹各種品項，第一次光顧的顧客也不需擔心！ 黑牌滷味本舖：菜單MENU 經典滷品會吃到的鴨翅、雞翅、米血及滷花生…等，各種品項價格相當實惠，配上酸甜對味的烏梅汁，連小編都忍不住想手刀光顧呢！(實際價格如調漲，可參考店家FB官網等) 回頭客都超級推薦「鴨翅」，滷得相當夠味，連骨頭都帶著淡淡香氣，老饕絕對會愛上；只要一開就馬上完售的「米血糕」、「甜不辣」也是首選，總是搶購一空！ 「招牌豆干」、「滷花生」真的很適合小酌一起享用，滋味波棒！ 黑牌滷味本舖：5星評價 實惠又適合的份量，各種品項都能滿足饕客的期望，辣椒也是店家現炒，淋上後香味撲鼻。時不時還會推出優惠活動，真的超多回頭客一而再地光顧，超受客人歡迎，高CP值的優質滷味店，有興趣的朋友一定要來品嘗一次！ 黑牌滷味本舖：店家資訊 地址：桃園市桃園區中正路197號 電話：0974-289-819 營業：15：00-22：00｜每週三公休 (可至官網查看休息時間) Google：https://rink.cc/vvkde FB粉絲專頁(內有宅配資訊)：https://rink.cc/gxff5 Line加入好友：https://rink.cc/rnoqg 關鍵字： #桃園 #桃園美食 #桃園小吃 #大廟小吃 #景福宮 #冷滷味 #桃園市區大廟旁 #桃園滷味城 #推薦美食 #高CP值 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

大成食品 享點子茶葉蛋白

【超商美食】 #大成食品 #享點子茶葉蛋白 有人跟我一樣喜歡吃蛋白.不喜歡吃蛋黃的人嗎？ 到萊爾富取件時,發現享點子茶葉蛋白, 免剝殼.無蛋黃,拆袋即食！好適合我🥰 立馬帶回家品嚐看看,淡淡茶香.口感Q彈.很入味！ 就像在吃整顆茶葉蛋的味道一樣～ 而且常溫就能保存耶！必須囤貨囤起來～ 帶去上班吃.旅遊吃.野餐吃,都超方便的！ 炎炎夏日,很推薦冷藏後吃,冰冰涼涼的～ 也可以搭配生菜沙拉或雞肉吃！ • 購買通路：全台OK超商、萊爾富 #嬡吃全台美食 #l4l #不吃蛋黃救星 #小孩也愛 #OK超商 #萊爾富 #高雄美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #新北市美食 #台北市美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #苗栗美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食 #宜蘭美食 #全台美食 #超商門市 #茶葉蛋 #滷蛋白 #冷滷味 #蛋白 #下午茶 #點心

[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。新品「掌櫃滷桶」焦糖滷味。10多種食材一次滿足/淋上獨門醬汁微辣開胃! #鹿港老街滷味攤

#鹿港美食 #鹿港老街 #彰化美食 #滷味 #冷滷味 #焦糖滷味 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 來彰化鹿港鎮除了買知名糕點伴手禮，逛老街吃炸海鮮、芋粿和肉包以外 還有一家好吃的麻辣鴨血與冷滷味「人生辣舖頭」 上次去鹿港老街時吃過第一次，被香甜帶點辣焦糖滷味驚艷到! 回顧文章→ [彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味 雖然到鹿港對我來說交通上不算方便，但實在太想念他家幾項焦糖滷味了 三月初週末剛好趁到台中彰化海線打獵潤餅時，特地留一些胃空間再來吃一次人生辣舖頭 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364317403 「人生辣舖頭-鹿港店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：人生辣舖頭 鹿港總店 (彰化縣鹿港鎮民權路244號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：週一至五15:00-22:00；週六日 13:00-22:00 分店資訊： ◆ 夜市攤位 (週三埤頭；週四草港；週五溪洲；週六社頭；週日芬園) 餐點介紹：冷滷味/加熱滷味/麻辣臭豆腐/麻辣鴨血 ----------------------------------------------------------------------- 「人生辣舖頭-鹿港店」店家外觀 「人生辣舖頭-鹿港店」準備餐點 今年過年後人生辣舖頭有換一次菜單 此外，我也發現滷味檯上多了可愛的小桶子 這麼恰好，是今天才第一天上市的新品「掌櫃滷桶」! 因為當天剛營業時我就到了，因此就來當掌櫃滷桶的第一買家吧(莫名驕傲) 「掌櫃滷桶」一開始是已經裝了約七八滿的焦糖滷味，在現場攤位老闆才會再放入清燙綠色蔬菜、蛋絲和小黃瓜絲 補足所有食材後，再淋上滿滿的獨門醬汁 掌櫃滷桶的淋醬跟自己夾的滷味所配的醬汁不一樣，且不會再加胡椒粉、酸菜跟蔥花 「人生辣舖頭-鹿港店」掌櫃滷味 內容：花椰菜、高麗菜、米血、甜不辣、蓮藕片、貢丸、大豆干、腐皮、豬頭皮、豆干絲、蛋絲、小黃瓜絲、淋醬 一桶份量獨享剛好，且內容包含10種以上品項，蔬菜、豆類、肉類、澱粉類都有 非全是焦糖滷味，還有清燙花椰菜、高麗菜等綠色蔬菜，再搭配蛋絲和生小黃瓜絲，不僅配色鮮活，也讓清淡和濃厚不同味的食材互相搭配，才不會吃膩或顯得單調 上層滿滿的蛋絲和小黃瓜絲，解膩爽口；尤其細條的蛋絲上面有許多小孔洞，可以吸附淋醬，吃起來更有味 淋醬成水漾，香氣夠濃卻又不會太油或鹹；老闆有說淋醬是做辣的，但是我覺得這辣度僅算微辣等級，甚至比黑胡椒還輕 且剛吃的時候有點辣度但不會殘留在嘴哩或是有後勁，所以敢吃點辣的人客都安心點 各種滷味食材的切塊大小也有講究 我發現比較不會吸附湯汁的食材(如：腐皮、米血)，會切得比較小塊，以增加表面積去沾附更多淋醬； 本身容易吸附湯水的食材(如：大豆干)就會保留大一點的體積，因此在咀嚼時能嚐到滲出滿滿的滷汁香甜味 從最上層慢慢往下吃，蔬菜清脆、豬頭皮和米血糕的軟Q、大豆干的多汁香甜...等 最後是墊在桶底的是我最愛的豆干絲，沾附滿滿辛香微辣的醬汁，是最滿足的收尾! 店名「人生辣舖頭」和「掌櫃滷桶」上逗趣又中肯的文句， 透露出大多人一生當中總會經過的歷練和成長和酸甜苦辣 至於為什麼是人生「辣」舖頭呢? 或許是因為老闆最想問的就是背後那一句「吃辣了沒?」吧 「辣」還很剛好地被圍裙遮掉了(大笑) (客串演出: J哥、Na哥) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364317403 彰化旅遊資訊 →KLOOK客路 彰化旅遊活動 →旅天下 彰化景點行程推薦 →kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#冷滷味搜尋結果

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