懷舊港式餐酒館「再聚」來台！正宗港點調酒感受秒飛香港般的美味，開幕地點就在這～

以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」，於香港已有三家正宗香港菜餐館，十年磨劍後品牌出海，亞洲第一站即選中台灣，開立「再聚」港式餐酒款。網羅香港在地廚師、堅持香港空運食品調料，結合長輩傳承的傳統手法與全新手作創意，增添豐富料理層次，樓上以傳統碧綠冰室與「見字飲酒」霓虹燈吧台，由知名調酒師創作楊枝甘露、鹹檸七等香港特色調酒，樓下則以懷舊港片風格打造，透過各大電影海報與相關收藏，呈現濃濃港式文化，除了餐酒服務以外，「再聚」提供網美風黑白派對包廂，期待能帶給台灣消費者更多元、有趣的餐飲體驗！ 創立理念 一直都喜愛台灣美食的再聚品牌主理人Teddy，為了能讓香港人也能品嚐到台灣好味道，在2012年創辦了以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵為主的即食料理包品牌壹碗壹碟，十年來已累積不少死忠粉絲，一直對台灣情有獨鍾的Teddy，經過了多年的規劃後，終於在2022年底前帶來了全新餐廳品牌「再聚」，地點就選在人聲鼎沸的台北通化夜市商圈周邊，並以台灣少見的港式餐酒館形式，除了結合道地港點、台式美食、特色調酒外，更打造了舒適的用餐環境、派對包廂，希望能打造全新的餐飲模式。至於為什麼叫「再聚」？Teddy 則提到這些年大家都過得不容易，希望不論是疫情解封後的台灣人，或四散在各地的香港人，都能與好友在這個優質的用餐空間裡「再次相聚」。 空間介紹 佔地兩層樓的寬敞空間，樓上打造成香港傳統的碧綠冰室，並且結合了霓虹燈吧台的新潮設計，讓大家下班後能與三五好友到這優雅地吃著道地的港式餐點；樓下則是以懷舊港片為風格打造，透過各大電影海報與相關收藏，呈現最濃厚的港式文化，並設有大型投影幕，讓大家能無時差的追世足、職籃等運動賽事。店內不論是磁磚、壁畫、海報到每一角的裝潢，都是Teddy特地從香港運來，希望大家隨時想念香港都能立刻到店裡重溫香港氛圍。另外，喜歡與眾多好友們聚餐小酌的Teddy，也以粉嫩網美風及黯黑酷潮風為主題，打造兩間截然不同風格的派對包廂，包廂更設有KTV設備，讓大家開趴之餘也能有音樂助興。 餐點介紹 對於美食要求甚高的Teddy，為了能讓台灣朋友都能體驗到最道地的港式餐點，從食材到原物料都堅持香港直送，連廚師也都是來自壹碗壹碟的香港班底，因此店內不但能品嚐到黯然銷魂飯、沙爹牛肉麵、麻辣魚蛋、菠蘿包等最道地的港點，也吃得到來自壹碗壹碟的紅燒牛肉麵、和牛肉燥拌麵、胡椒豬肚等台式美食。調酒部分Teddy也完全不馬乎，找來了曾任職於Bar Mood Taipei、 W Hotel 等知名酒吧的調酒師Jason，以及旅居世界各國的調酒師Cross，擅長日式調酒的Jason以英式調酒的Cross，結合個人所長，調配出一杯杯外面絕對喝不到的特色調飲。 必吃餐點、必喝調酒推薦 黯然叉燒飯 說到港式最經典的黯然銷魂飯，選用油花最為適合的豬肩肉，經過有別於傳統的煮法，製作出一片片外皮焦脆、鮮嫩多汁的叉燒肉，搭配半熟煎蛋及Q彈米飯，包準你吃過就回不去。 沙爹牛肉麵 同樣為香港經典美食，以軟嫩沙爹牛淋上50年歷史的老師傅配方醬汁，搭配每一口都能吃到吸附醬汁的麵體，一口吃下五味俱全、口齒留香。 廣式臘味烤飯糰 概念源自香港特色煲仔飯，經過改良後，將煲仔飯做成飯糰，結合不可少的傳統港式臘腸、酥脆鍋巴，配上特製甜醬油，每一口都能吃到最道地的港式精華。 胡椒豬肚 來自壹碗壹碟的人氣料理包，使用在地豬肚熬製成豬骨高湯，加入香氣濃郁的白胡椒原粒，搭配飽含湯汁的順口細麵與新鮮豬肚，寒冷的冬天給你最溫暖的美味。 香港人最愛的雞翅 鮮嫩多汁的雞翅，使用香港獨有的玫瑰料酒及10種香料，經過3小時醃製，再配上自家製作的避風塘調料，吃起來不但外酥內嫩，更有著濃郁酒香及蒜香，是Teddy最自豪的招牌料理之一。 港式炸物拼盤 同時結合Teddy奶奶獨家手法的土魷肉餅、頂級牛筋肉加上手打製成的牛丸、麻辣鹹香的黃金魚蛋、入口即化的蘿蔔糕，四個願望一次滿足。 涼拌辣茜牛 廣東話芫茜就是香菜的意思，以頂級牛臀肉加上香菜以及酸中帶辣的醬汁，讓你的味蕾完全打開，不論要開胃或是當下酒菜都是最完美首選。 冰震菠蘿包 港式餐廳必備甜品，烤至酥脆的菠蘿包加上奶香十足的香草冰淇淋，為你的一餐劃下完美句點。 法蘭西多士 香港人最愛甜點，香煎至金黃酥脆的吐司塊，灑上鹹蛋黃、花生醬、糖粉、楓糖等配料，吃起來層次豐富、甜而不膩，是最療癒的邪惡甜點。 楊枝甘露（調酒） 將經典港式飲品楊枝甘露完整還原，加入蘭姆酒，不但果味十足，酒精濃度也偏低，是款推出至今零負評的飲品！ 鹹濕佬（調酒） 同樣為經典的鹹檸七酒精版本，使用港式黃檸檬醃製成的鹹檸檬，結合經典琴酒，喝起來清爽爽口、開胃解膩。 coffee tea or（調酒） 特調紅茶牛奶加上經典咖啡與伏特加，喝起來香濃滑順、尾韻十足，是款男女老少都能接受的招牌酒。 Sangria（調酒） 經典紅酒與水果利口酒做完美混搭，加上玫瑰、野莓、葡萄等花果提味，是店內最強的把妹神器！ #再聚 #港市文化 #港式 #港式美食 #港式餐廳 #港式餐酒館 #餐酒館 #香港 

台北大安 | 再聚 港式打邊爐 不用飛出國就吃的到港式料理 大安美食 台北美食

🚩 #台北 | #大安 | #再聚 緊鄰信義安和站”再聚”港式裝潢與各式菜餚逮住你的味蕾，讓你不用坐飛機就能享用港式風味料理！！！ 🔔 @reunion_bar_tw 🌟港式沙嗲湯(大) 💰 580 湯剛上桌就能聞到濃郁香氣 喝下的瞬間香氣在嘴裡綻放 花生的堅果香讓湯更加誘人 喝到最後帶有點甜辣的感覺 用來涮肉燙菜都能賦予味道 🌟草蝦 💰200 🌟CAB板腱牛(8oz) 💰 580 🌟伊比利梅花豬(8oz) 💰580 草蝦煮到微彎撈出熟度剛好 蝦子的肉緊實彈牙鮮味滿滿 板腱牛肉是油花較少的部位 卻能展現牛肉的口感與鮮甜 伊比利豬的肥瘦相間不油膩 肉沒有腥味脆脆口感很涮嘴 🌟白飯 💰20 🌟出前一丁 💰50 🌟港式鹼水麵 💰50 🌟南瓜蒟蒻麵 💰50 香港特製的拉麵出前一丁 面體Q彈能更好吸收湯汁 讓人越吃會越上癮的拉麵 港式特色鹼水麵酷似意麵 口感不是Q是脆的很特別 追求口感的人不能錯過它 南瓜蒟蒻麵顏色偏亮黃色 燙熟後的口感勁道有嚼勁 適合低熱量的主食好選擇 🌟響鈴捲 💰150 🌟自製牛丸 💰100 🌟綜合手工滑 💰280 🌟黃喉(限量供應) 💰200 響鈴捲在鍋中燙一下即可 吸附湯之後咬下超有爽感 自製牛肉丸Q彈帶有嚼勁 牛肉的鹹香讓每口都美味 蝦滑能夠吃到大口的蝦肉 胡椒的調味多了一層風味 脆脆的黃喉誰能抗拒的了 吃不到腥味這點超級加分 🌟水蓮 💰80 🌟鴻喜菇 💰80 🌟玉米筍 💰80 🌟高麗菜 💰80 水蓮變得翠綠就能起鍋 燙的剛好讓菜更加脆口 鴻喜菇煮過後保有水分 一口咬下瞬間爆出汁水 玉米筍吃起來脆甜爽口 一個人吃一盤不是問題 高麗菜爽脆不會太軟爛 煮過後的湯還能更鮮甜 🌟烏梅汁 💰280/壺 🌟椰子水 💰250/壺 🌟竹蔗毛根水 💰300/壺 吃火鍋少不了解膩烏梅汁 酸甜味道中和了火鍋油膩 炎熱天氣來壺消暑椰子水 清涼又解渴讓你大口吃鍋 使用中藥毛根搭配些蔬果 讓其味道清甜解膩又解渴 無論哪一款都能搭配火鍋 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：再聚 Reunion Place 港式打邊爐 餐酒館 📍：台北市大安區基隆路二段140號 ⏰：17:00-01:00(五~六03:00) ☎️：0919-727-908 🚇：捷運信義安和站、捷運台北101站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #信義美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #popyummy台北 #大安美食 #信義安和美食 #台北101 #餐酒館 #信義餐酒館 #酒吧 #台北酒吧 #台北餐酒館 #大安酒吧 #bar #taipeibar #vocus

#再聚搜尋結果

懷舊港式餐酒館「再聚」來台！正宗港點調酒感受秒飛香港般的美味，開幕地點就在這～

懷舊港式餐酒館「再聚」來台！正宗港點調酒感受秒飛香港般的美味，開幕地點就在這～

台北大安 | 再聚港式打邊爐不用飛出國就吃的到港式料理大安美食台北美食

台北大安 | 再聚港式打邊爐不用飛出國就吃的到港式料理大安美食台北美食

#再聚搜尋結果

懷舊港式餐酒館「再聚」來台！正宗港點調酒感受秒飛香港般的美味，開幕地點就在這～

懷舊港式餐酒館「再聚」來台！正宗港點調酒感受秒飛香港般的美味，開幕地點就在這～

台北大安 | 再聚 港式打邊爐 不用飛出國就吃的到港式料理 大安美食 台北美食

台北大安 | 再聚 港式打邊爐 不用飛出國就吃的到港式料理 大安美食 台北美食

台北大安 | 再聚港式打邊爐不用飛出國就吃的到港式料理大安美食台北美食

台北大安 | 再聚港式打邊爐不用飛出國就吃的到港式料理大安美食台北美食