《台北美食｜中山區｜歐華地中海牛排館》不只情人總是老的好～牛排館也是喔~

QQ鈞又跟著老闆吃香喝辣啦 今天來到位於林森北路，憲兵指揮部對面的【歐華地中海牛排館】 旁邊的丸林滷肉飯也很有名喔👍👍 【歐華地中海牛排館】是在歐華飯店一樓的西餐廳 一走進去，柔和的輕音樂加上有微昏黃的燈 彷彿穿越時空來到了80年代 其實在來之前QQ鈞心裡有點擔心 因為老闆請我找餐廳，但他已經吃過大江南北 很怕不合他的胃口 但在看了裝潢，QQ鈞心裡已經放下大部分的擔心了 為什麼呢？ 因為他的裝潢告訴了我他屹立不搖很久了 若餐點不優，要如何在這百家爭鳴的時代立足，是吧😃😃 【歐華地中海牛排館】整個套餐有6道含餐前麵包 老實說QQ鈞好掙扎要點甚麼 本想點濕式熟成的黑神戶牛排，但後來一查 【歐華地中海牛排館】名列台北市乾式熟成牛排前五名 人家都標榜乾式熟成了，要叛逆也不是用在這阿 （QQ鈞有點怪，旁人越給我框框，我就越要跑到框框外，小時候寫考券我都把答案寫到框框外就可以知道我有多叛逆了吧😂😂😂） 所以QQ鈞跟同事兩人一起點了一份12oz的美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排 除了主餐share外，各自有自己的餐點 以下就來看看QQ鈞點了甚麼好料的吧 🍴麵包：有7種選擇，分別是，奶油布里歐、亞麻籽螺旋丹麥、有機洛神花、鹽之花抹茶、法式餐包、養生紅藜麥、全麥蔓越莓，每個都好吃，也可以續點 🍴前菜：北海道生干貝塔塔 干貝切成小塊，搭配甜菜脆餅及烏魚子的鹹香，完全將干貝的甜味給襯托出來 🍴湯品：爐烤金山番薯濃湯，有點像是南瓜濃湯，番薯很甜，果然是MIT最棒 🍴沙拉：三色藜麥，來自金山的蕃薯配上松露油醋，酸酸甜甜好開胃 🍴主餐：美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排，這個一定要好好說一下，因為外層風乾將水分及甜味鎖在肉裡，每口咬下都有滿滿的肉味及甜味，原來不只海鮮會有甜味，牛肉的甜更令人著迷，熟度大概點3-5分熟最剛好，雖然是12oz且前面吃了那麼多東西，QQ鈞跟同事倆依舊三兩下就吃光光了 🍴甜點：主廚冰淇淋，堅果加上黑糖碎片，perfect ending 整體來說 這是一家水準極高的牛排館，不論是服務或是餐點 雖然套餐的道數不多，但道道精緻又美味 完全沒有一道讓人失望 QQ鈞私心覺得比A cut好吃 男孩女孩們快將這家收進口袋名單裡 保證在這燈光美氣氛佳餐點有好吃的地方 談甚麼都能輕鬆達陣喔🤭🤭🤭 地點：★★★★ 餐點：★★★★★ 服務：★★★★★ 再造訪：★★★★★ 【歐華地中海牛排館 店家資訊】 🕋地點：台北市中山區林森北路646號 📞電話： 02 2585 3258 💲訂位方式：除了電話預約外，還可上eztable.com訂位 🅿停車資訊：除了本身歐華飯店的停車場外，周邊有很多停車場可以停 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請按追縱喔 我會繼續吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊 #台北 #台北美食 #中山區 #中山區美食 #老字號牛排館 #歐華飯店 #歐華地中海牛排館 #乾式熟成 #3-5分熟 #約會 #談公事 #CP值高

花蓮美食 花蓮必食 職牛  美味牛排 回味無窮

如何看牛排好不好吃？ 又到時間聊牛排，今天要聊的是怎麼樣看牛排好不好吃？你知道光看圖片就能知道好不好吃嗎？就讓職牛老闆來教我們大家幾個訣竅吧：） 1. 肉色要紅但不能生 2. 肉要看起來濕潤 3. 外皮要深焦脆感但不能焦 4. 肉至少要3公分厚 5. 無血水+白磁盤 7. 沒改圖的牛排圖 8. 淺粉紅色肉色就表示肉汁流光，如果是白色就可以直接丟垃圾桶 9. 牛肉產地、等級、農場 有自己研究過牛排的人就知道，要綜合以上全部優點的牛排，你可能花9000破萬才吃的到，如果不想花這麼多錢，就來職牛找布蘭登老闆吧！職牛保證讓你滿意！ #職牛 #直火 #乾式熟成 #牛排制霸 #乾式熟成 #和牛 #花蓮必吃美食 #牛排

花蓮 髮狼 Wolf Hair 頂級環境 技術一流 花蓮最厲害美髮院

【108.09.11】 霧灰紫加點奶茶色～完成品✅ 我原本因為這樣染髮質會變極度差，其實染完也還行👍👍 顏色還不錯很適合秋冬季節。 而且這樣染在台北6↔️8千up差不多～～ 在花蓮也能找到有水準等級的美髮院！這種技術質感只有 #髮狼WolfHair 來花蓮染髮只要3千↔️3500左右 還能旅遊一下，順便吃個 #職牛 花蓮唯一頂級牛排首間 #乾式熟成 怎麼覺得很令人興奮😂😂😂😂 By the way 派派媽咪此時此刻的髮色是這樣❤️❤️ 各位喜歡嗎！？😊😊 顏色：#霧灰紫奶茶 項目：#設計染 價錢：2999$～3299$ 設計師：#老闆 Brandon Hsu #髮狼 #花蓮髮狼 #美國設計師 #萊雅新色 #娜娜公主夢幻世界 #花蓮美髮 #花蓮染髮 #萊雅 #新色發表

【高雄景點】裕賀牛觀光工廠/親子活動/情侶約會/燕巢景點

熱門景點已經走透透，假日無處去了嗎？阿青來與各位分享一處秘密基地，「裕賀牛觀光工廠」，好吃、好玩，還能學習相關知識，保證值回票價。 安妞~各位， 我是◎最愛吃美食◎最愛四處玩 ◎最愛拍美照◎最哈韓的「蠟筆小青」， → 歡迎追蹤 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 ⬇⬇想看完整影片介紹可以點以下連結 很多朋友看了影片後都跑去吃一波啦！ 大家的回饋都是超正評： 「很好吃」、 「我要再去買禮盒寄回娘家」 阿青非常愛參觀觀光工廠， 但觀光工廠有大有小， 有的規劃的很完善非常有趣， 有些很快就逛完商品也沒亮點。 今天跟大家介紹這家裕賀牛： 食物超美味又能寓教於樂的好地方， 入場門票100元（兩歲以下免費）， 門票可折抵消費很划算， 建議可以中午前後來用餐， 一樓除了有賣牛肉的銷售區外， 也有打卡拍照區、孩童放電區， 以及飲食區， 分為：西餐、涮火鍋、燒烤三種， 青選擇的是西餐菜單如下， 一共點了四道菜： ▼第一道：紅酒燉牛肋飯 紅酒的香氣與牛肉的柔嫩完全融合， 會讓人一口接著一口， 超級推薦這道👍 ▼第二道：舒肥美國牛排筆管麵 牛肉煎的香香帶些油脂， 真的很~好~吃！ 可惜麵條味道比較淡， 整體來說沒紅酒燉牛肋優秀！ ▼第三道：南洋風松阪豬肉飯 不吃牛的人可以選擇這道或羊肩排， 味道也是不錯， 但能吃牛的人就點牛肉吧！ 畢竟這是牛肉專賣店， 當然牛肉是最好吃的啦！ ▼第四道：炸物雙拼 炸物應該很難做的難吃， 這裡的洋蔥圈跟薯條只有一個字， 讚👍 介紹完美食， 來推薦一下他們的二三樓的用心設置， 每天固定時間有安排導覽可以參考， 樓上主要是一些牛肉小知識， 以及裕賀牛的品牌故事， 大家知道四個牛怎麼唸嗎？ 這不是考驗大家的生字能力而已， 而是代表這老闆傳承給四位兒子的意含， 推薦大家來吃美食認識牛肉的小常識! 【裕賀牛觀光工廠】 地址：824高雄市燕巢區大仁路68號 營業時間：10:00-18:00(週三、四、五) 10:00-20:30(週六、日) (週一、二公休) 電話：07 615 1606 → 歡迎追蹤 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #觀光工廠 #牛肉 #美食推薦 #牛肉推薦 #室內景點 #高雄景點 #高雄美食 #美食 #親子遊 #約會 #好吃牛肉 #和牛 #肋眼 #美國牛 #澳洲牛 #海佛牛 #安格斯牛 #乾式熟成 #濕式熟成 #好停車 #打卡景點 #祕密景點 #高雄打卡 #吃貨 #吃貨放送 #紅酒燉牛肉 #牛排 #牛肉市集 #牛肉火鍋 #牛肉燒烤#牛排 #裕賀牛 #四隻牛 #骰子牛 #雨備場地 #冷凍牛肉 #導覽 #門票抵消費 #好吃 #好玩 #好拍 #溜小孩 #牛肉禮盒 #老饕肉

在洗衣店吃鴨肝配紅酒？｜Luigi路易奇洗衣公司，創意餐酒館

一直以來我都對隱藏式酒吧和餐酒館深感興趣，喜歡那種神祕的感覺，和找出入口的樂趣。 今天這家路易奇洗衣公司不管從外表到名稱都很難讓人發現他是家餐酒館，雖然不像其他隱藏酒吧一樣需要找入口，但依舊神秘！ 我當初就直接路過店面，還想說怎麼找不到餐廳哈哈哈~ 工業風格 X 開放式廚房 從那扇復古的白色柵門推開後，印入眼簾的是深色牆面與高腳椅。 路易奇整體裝潢以深色低調工業風為主，搭配同樣暗色系的高腳椅，營造處處都像吧檯一樣喝酒放鬆的氛圍。 雖然沒有洗衣機，但一旁的菜單一本一本的被曬衣架夾著掛在一旁，除了呼應洗衣公司的名稱，也讓氣氛活潑起來。 開放式廚房可以讓你看到廚師們如何展現廚藝，即使自己一個人也不無聊。 無多餘擺盤 X 小份量 X 無服務費 路易奇的特別之處在於它省去多餘擺盤，提供小份量餐點，並採自助服務，讓你能以低價品嘗到高質量美食。 小份量設計可以讓你以友善價格，一次嘗試多種不同的菜色，也適合一人享用！ 另外，葡萄酒的價錢也讓人驚豔，一瓶400元起，是一瓶喔！不是一杯！ 是不是很佛的價格呢？ 創意料理 X 海陸雙享 路易奇整體而言是間義法餐酒館，除了常見料理外，也提供融合了台灣道地食材的創意料理，例如將鹹蛋黃與剝皮辣椒融入義大利麵中，又或者是鴨肝滷肉飯這種中西合併的組合。 此外，店裡也有不少海鮮料理，海膽、干貝、生蠔、鯖魚等。 那麼就讓我來介紹當天的菜色吧！ 鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 180元 ★★★☆☆ 黃澄澄的鹹蛋黃與橘紅的蝦子讓人食慾大增，鹹蛋黃與剝皮辣椒味道不強烈，也因此搭在一起意外和諧，不會有鹹蛋黃的膩口感與剝皮辣椒的嗆辣。蝦子已經剝殼，非常貼心！ 整體而言覺得還OK，建議趁熱吃，因為他們是使用蝦油爆香剝皮辣椒與蒜，要趁熱吃才能感受到蝦油的鮮甜喔！ 慢燉牛排羅宋湯 (我沒有單拍羅宋湯😜) 220元 ★★☆☆☆ 由於之前工作的原因，我在烏克蘭、俄羅斯與波蘭都喝過讓我難以忘懷的羅宋湯，所以這次一看到它出現在菜單上，當然二話不說直接點下去。 不過這湯缺乏蔬菜甜味，牛肉的香味也不太突出，整體而言我覺得有點鹹，是當天唯一沒有完食的料理... 覺得應該要點"今日濃湯"的奶油蘑菇濃湯的XD 油封鴨 190元 ★★★★☆ 簡單大方的擺盤，沒有額外配料，只有味道不濃烈的醬汁，不確定是不是帶有梅果成份，隱約有酸甜感，如果酸甜味再突出一點會更棒。 油封鴨表皮因煎過，而有著微微的焦脆口感，肉質軟嫩，不甘柴油膩。 190元實為CP值超高的料理呀~ 美國去骨牛小排 340元 ★ ★ ★ ★ ★ 本次第一道驚豔之作！ 其實路易奇主打的是乾式熟成牛排，但我們比較小資，選了相對平價的去骨牛小排😆 但是！ 去骨牛小排依舊讓人驚艷啊~ 牛小排油花分布均勻，一口咬下，肉的鮮味與油脂的甜味融合在一起，再加上三分熟外焦酥、內軟嫩有彈性的口感，真的好好吃!!!😋 習慣肉質偏軟的朋友可以提前請他們增加熟度，就不會有牙齒咬不動的問題了XD 鴨肝滷肉飯 380元 ★ ★ ★ ★ ★ 這道是我心目中的冠軍！ 先自首，我個人是動物性脂肪愛好者😂 喜歡吃五花肉、帶皮各種肉類、牛油、豬油等(掩面~ 因為動物脂肪都帶有甜味啊~ 而這道鴨肝滷肉飯就是將鴨肝及滷肉飯兩種充滿動物脂肪的素材組合在一起，完全就是天堂呀~~~ 先說這個鴨肝，由於脂肪均勻分布，使得這鴨肝入口即化！ 濃郁的甜味充滿口中又馬上化掉，不油膩的口感單配白飯就讓人停不下來了，更何況加了滷汁! 滷汁也很厲害，是半肥半瘦的五花肉甜滷汁~(流口水中...)兩樣搭在一起完全好吃的無話說！我可以再點一碗！ 大家一定要試啊！這可是他們的招牌餒~~~~ 莓果炸彈 220元 ★ ★ ★☆☆ 他們家的調酒種類不多，只有三樣，當天只供應兩樣> < 看網路評價是比較推葡萄酒，不只好喝又便宜，但我們怕喝不完所以沒點葡萄酒(結果後來跑去酒吧續攤哈哈哈) 這杯梅果炸彈是由Bombay Gin和Vodka為基底，加上Barcardi、Chambord和覆盆子糖漿調成。 不知道是不是因為我沒有攪均勻，第一口的糖漿味好濃烈。也或許因為它有伏特加的原因，所以喝起來有點像藥水。喜歡喝伏特加的人可能會喜歡，我個人覺得還好這樣~ 不過在吃完這餐充滿脂肪的晚餐後喝上一口，的確是蠻清爽解膩的啦~ 整體而言路易奇洗衣公司表現中上，cp值算高，會想再訪試試其他料理，像大家都推的奶油菠菜、黑松露杏包菇，還有伊比力豬肋眼心等。 有機會二訪就再和大家分享吧~~~ Luigi路易奇洗衣公司 1, No. 1號安和路一段112巷大安區台北市10685 2755 3709 1730-0000，週一休息 #路易奇 #luigi #台北餐酒館 #鴨肝 #乾式熟成 #牛排 #創意料理 #台北平價餐酒館 #葡萄酒 #調酒

教父牛排推推

好久沒吃教父，趁著家裡慶祝來吃 一樣美味🤤乾式熟成很有嚼勁 家人點的菲力牛排🥩超嫩 前菜加價的龍蝦🦞很新鮮 干貝好juicy 配菜的綜合菇或是節瓜都很讚😎 甜點也超讚～ 冰淇淋🍦或是蘋果塔🍎都有自己的特色 #女孩👧高雄食記 #教父牛排 #聖代 #蘋果塔 #菲力牛排 #🥩#steak #乾式熟成 #奶油玉米 #龍蝦 #🦞 #干貝 #高雄美食 #yummy #教父 #☕️ 

超推高檔現切三峽牛排店！

這家不只牛排好吃，開胃菜也非常讚！一起來看看我們吃了什麼～ ▶蟹肉南瓜奶油濃湯$260元◀ 他們家的濃湯都是走那種料已經完全打碎進去的，所以口感非常非常細緻濃郁，南瓜香氣也很足夠。 ▶卡布奇諾野菇濃湯$260元◀ 和南瓜奶油濃湯一樣，非常濃郁！！但是野菇湯看起來比較有顆粒感，但是喝起來意外的很順口耶，而且感覺他是用蘑菇打成湯，不過裡面還有香菇！ ▶經典凱撒沙拉佐碳烤烤鮮蝦$360元◀ 超級喜歡上面的碳烤烤蝦子，碳烤香氣非常重，而且蝦子的口感雖然比較熟，但也不會老！！是那種烤到連蝦尾都可以吃的呦～ ▶英式炸魚薯條$340元◀ 雖然是很簡單的品項，但是他們家的薯條真的讓我好驚艷，酥脆的口感是小編吃到的薯條數一數二脆的！！炸魚的魚肉很細緻，但是本身是偏鹹的，可以搭配旁邊的小沙拉一起吃～ ▶碳烤船釣大透抽$360元◀ 烤透抽不可能不好吃耶，而且他們烤的熟度剛剛好，完全不會硬，而且腳會脆脆的，好香好好吃！ ▶紐約客牛排6盎司$1,520元◀ 他們家的牛排都是現點現切的牛排，親自挑選新鮮冷藏頂級牛肉，並現場切割秤重計價，我們選的是紐約客，選用高級的日本 A5 和牛，牛排的外皮利用炭火直燒，所以外皮非常酥脆，可惜筋比想像的多，所以需要咀嚼比較多下，但是越咀嚼越香～他們旁邊附的醬是威士忌奶油醬，小編非常喜歡！他們自製的醬料非常非常特別，旁邊的芝麻葉和蕈菇搭配他們自製的白酒醋和羅勒醬，下面還有搭配南瓜泥，非常細緻而且南瓜香氣很足！！ ▶松露野菇燉飯 佐爐烤海鮮$780元◀ 松露燉飯的松露味道超級濃郁，而且每一顆米粒都被醬汁包覆，燉飯雖然是比較濕的類型，但吃起來卻不爛！而且上面的干貝和鮭魚都超級加分，干貝是半熟的，鮭魚完全沒有刺！！ ▶艾莉兒$350元◀ 這個分店獨家的調酒，這款是以琴酒作為基底，一入口先是洛神花的香氣，帶有氣泡，味道是偏酸的，酒味不重。 ▶跳舞的女孩$350元◀ 這款是以紅葡萄酒最為基底，酒感相對比較重，但是整體是甜口的。因為有加上柳橙汁，所以又有點像是水果糖的味道。 ▶焦糖烤布蕾$180元◀ 上面的烤焦糖是有厚度的，口感很脆！！布蕾比較偏布丁的口感，不會很厚重也不會過甜，搭配烤糖甜度剛剛好 。 ▶布朗尼冰淇淋◀ 上面的香草冰淇淋是很濃稠的那種，還有加上店家自製的焦糖醬，焦糖醬有焦香！布朗尼有核桃，烤過後熱熱的，很香很綿密，而且布朗尼是偏苦的，所以跟冰淇淋剛好形成一個對比！ 有一些每日限定的菜單會在黑板上～ 空間很高級！ 📍新北市三峽區·The BBQ House ⏰11:30-14:00、17:30-22:00 🏡新北市三峽區大學路86-2號2樓 💰現金、刷卡 ☎️02 8671 2221 ✨無低消 ✨用餐時間90分鐘 ✨現在的活動是，只要有評論就會送調酒買一送一的活動，非常划算！！ #現點現切 #乾式熟成 #高檔食材 #頂級牛排 #THEBBQHOUSE #商務聚餐 #家庭聚餐 #情侶聚餐 #約會#三峽美食#新北三峽#三峽聚餐#三峽慶生餐廳#慶生餐廳#慶生推薦#牛排#三峽晚餐#家庭聚餐#能吃就是福x吃台北

WilsonPark 威爾森公園：葫洲站約會就來這間餐酒館！預約制威靈頓牛排、隱藏版烤高麗菜推薦必點。

內湖一直以來都是各種高級餐廳的據點所在每次只要想找重要節日慶祝的餐廳就忍不住朝內湖下手果不其然找到隱藏在葫洲站附近的WilsonPark 威爾森公園除了威靈頓牛排之外我最愛的竟然是……烤高麗菜XD WilsonPark 威爾森公園 店家資訊 📍WilsonPark 威爾森公園｜inline訂位｜IG｜官方LINE臺北市內湖區民權東路六段125之1號02-87922461 11:30-14:30/17:30-23:00週一公休 建議交通方式：捷運轉公車搭捷運至「葫洲站」，步行至「民權隧道」公車站牌搭乘617、645、645副、903、民權幹線、藍36至「福華商場」下車 WilsonPark 威爾森公園 環境介紹 下公車後往前走幾步就可以看到Wilson Park了！門口滿低調的，我還差點直接路過……踏入店內面對的是店內唯一的吧台區，僅五個座位 店內基本上都是這種U型沙發座非常舒適，也有足夠的隱私，從2人到4、5人都可容納 這應該是店裡唯一的真 雙人座位不過它卡在包廂外面又是走道旁，用餐舒適度相較其他座位可能會較低 包廂區有兩桌4人位置，最多容納8人隱密性高，有窗簾可以拉起來另備有電視，進行小型會議完全沒問題（而且沒有低消！超佛心！） WilsonPark 威爾森公園 菜單 Willson Park有分午間及晚間菜單內容略有不同，以下連結供大家參考 🍽️Wilson Park威爾森公園午間菜單🍽️Wilson Park威爾森公園晚間菜單 WilsonPark 威爾森公園 前菜 美國蘆筍 380元 這蘆筍足夠分切成三段享用，味道鮮甜不過有一根靠近尾巴的部分口感略粗，其他吃起來都很細緻搭配上面的脆培根更添鹹香，另外有刨黃檸檬皮，調味簡單清爽 胭脂蝦蝦滑 480元 大量蝦油、滑蛋再拌入胭脂蝦，最後以蝦夷蔥點綴這道根本白飯殺手（可惜這裡沒有白飯），喜蝦人必點 炒蛤蜊 480元 這道炒蛤蜊的做法偏台式以大蒜、白酒、奶油加上炸九層塔，頗有中西合璧的意味我個人是滿喜歡下面的醬汁，點個麵包來沾一定超讚！ 推🍽️日本兵庫生蠔 300元（買一送一） 生蠔超！級！大！單吃就是滿口的生蠔鮮味與奶香，讓人意猶未盡要不是點的菜已經夠多，我應該還可以再吃一份 我去的時候是三月中，有生蠔買一送一的活動聽店員說活動預計到三月底，但有可能會延長，大家再follow一下他們的社群帳號囉 推🍽️烤高麗菜 280元 （需詢問店員） 本日前菜MVP👑 常看我食記的人都知道我不愛吃菜，但這道我想整個拿起來嗑上面刨了我超愛的帕馬森起司，淋上店家特調的蜂蜜辣椒醬 甜辣的醬汁滲透進每一層葉菜、受熱氣軟化的起司風味變得更加濃郁且完美的扒附在高麗菜上如果每種蔬菜料理都像這道菜這麼美味，我一定能吃到每日所需的蔬菜攝取量🤤 推🍽️威靈頓牛排(250g) 1980元 需預約 Wilson Park必點的威靈頓牛排上桌！切記要預約！當天我看每一桌幾乎都有點，真的是它們家的招牌 沾醬部分由左至右：芥末籽、辣根醬、黃芥末、玫瑰鹽上桌時店員會先讓大家拍照，拍好照就送回廚房分切，超級貼心XD一旁有顆烤到綿軟的大蒜，店家會另外給可以輕鬆取出蒜瓣的餐具這樣就不用擔心會不小心戳爛蒜瓣了！ Wilson Park的威靈頓採用紐西蘭菲力內裏為蘑菇醬、培根，熟度3分，較靠近兩側的部分是5分熟度我跟妹妹都覺得很剛好，軟嫩不韌，牙口不好的人也能安心食用個人私心偏愛外側5分熟的口感 之前我在其他餐廳吃的版本是用生火腿而非培根不過我想培根可能更適合大多數台灣的人口味，畢竟生火腿的鹹與其風味不是每個人都可接受 酥皮使用中式酥皮，大幅改善普遍酥皮過乾的問題我從小就愛喝酥皮濃湯，認真覺得Wilson的酥皮好吃！不過由於牛排會有肉汁，我建議趁熱吃，以免酥皮被肉汁浸潤後變得軟爛我自己喜歡酥脆的狀態，但你喜歡軟爛感可以放久一點沒關係的XD WilsonPark 威爾森公園 飲品 由左至右：藍莓、石榴、瑪黛茶、薑汁汽水 這幾瓶都是來自德國的無酒精氣泡飲，算是比較少出現在市面上的種類後來我們選了安全牌的藍莓與石榴（價格都是200元/瓶），搭餐很清爽不搶鋒頭下次會想嘗試有烏梅風味的瑪黛茶看看！ WilsonPark 威爾森公園 痣言自語心得 今天消費含服務費約4800，有約會或重要節日會想回訪硬要說小缺點的話就是位置稍微不方便，還有要記得預約餐點這件事 最後補充一下Wilson是寵物友善餐廳，以不落地為標準聽店員說曾有飼主直接點一塊無調味牛排給自家狗狗吃難道這就是內湖人的鈔能力……（???） 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG 👉痣菱的Threads #WilsonPark威爾森公園 #威爾森公園 #內湖餐酒館 #內湖美食 #葫洲美食 #內湖餐廳 #威靈頓牛排 #寵物友善 #乾式熟成 #約會餐廳 #慶生餐廳 #牛排推薦

新竹食記 | 🥩侍肉餐酒館 The Butcher Chef ·新竹東區

新竹東區· 侍肉餐酒館 The Butcher Chef 🥩

戰斧肋眼牛排 22oz $6500 (for 2) 在新竹好市多附近的這間侍肉餐酒館， 這一年來一直躺在我非常想去吃的口袋名單裡， 去年三級警戒時曾買過防疫便當 （近期也有重新開始供應） ＣＰ值非常之高！肉肉好吃又不會太貴 而最近終於又等到我生日了～ 終於可以藉著壽星優惠來解鎖這間牛排館！ 最近幾次較頻繁地上牛排館， 發現自己喜歡澳洲牛肉的香氣， 這次吃的澳洲MAYURA 9+巧克力和牛戰斧肋眼， 據說是頂級的純血神戶和牛， 之所以稱做巧克力和牛是因為每天都會被餵食2kg的巧克力， 肉質因此更為鮮甜且入口即化，長知識了啊～～ 主餐包含上蓋肉（老饕）、肋眼、骨邊肉和一隻大骨， 上桌時已經貼心分成兩人分， 肉質是乾式熟成特有優秀的軟嫩口感， 入口的瞬間就知道對～了～ 老饕比起肋眼油脂更香， 骨邊肉則多了一分牛肉粗曠的火烤肉味， 大骨可跟店家索取手套、豪邁地用手抓著吃， 這部位肉腥味較重一些，我自己沒有很喜歡， 但男友很高興地啃光光了🤣🤣 整份套餐除了主餐很值得讚許外，還有許多亮點： 前菜冷燻干貝、5J伊比利手切火腿沙拉， 擺盤十分精緻又美味； 牛肝菌野菇濃湯，用老母雞熬煮的湯底， 和A cut類似的卡布奇諾奶泡口感， 我覺得這裡的相較起來更香濃好喝，讓我甚至想舔盤... 甚至連牛排配菜中的時蔬玉米、櫛瓜都香甜到不行， 最後以同樣備受讚譽的熔岩巧克力蛋糕做結尾， 真的好滿足啊～～～ 當中只有魚子醬乳酪泡芙， 因為外殼口感有些潮軟我比較吃不懂這樣～ 當天用餐體驗很好， 每道餐點上桌時，店家都會詳細說明 菜餚的製作方式、使用食材等， 我這次因為想要專心地享受美食，就沒有一一記錄下來， 留待各位去用餐時再好好聽店家介紹一番～ 另外上餐速度控制得宜， 主餐吃完時還特別貼心詢問甜點要不要休息一下再上， 中間的喘息空檔對我來說很重要啊～～～（大讚 侍肉餐酒館的裝潢和用餐環境雖然不像飯店一般頂級， 但我覺得餐點十分有水準， 和我以往在台北吃到的牛排館相比已可排上前幾名， 用餐體驗類似鐵板燒或板前料理， 吧台座位可以近距離看到餐點烹調和擺盤的過程，很有趣～ 我們當天結帳時有發現點餐上的小誤會， 店家主動且有誠意的處理，讓我又為他加了很多分， 之後在新竹如果想吃高檔牛排一定會先想到這間！ 也推薦給大家來慶祝節日或偶爾犒賞自己一下， 店家提供的壽星優惠亦十分划算， 是個來用餐的好時機唷🤩 ⭐️當月壽星單人套餐65折、雙人套餐85折（乾式熟成系列） ⭐️壽星陪同單人套餐85折、雙人套餐9折（乾式熟成系列） 菜單（會依季節調整） 外帶餐盒菜單 📍店家IG： @the_butcher_chef 📬 地址：新竹市東區埔頂路119號1樓 👇🏻追蹤我的IG看更多新竹美食！👇🏻 https://www.instagram.com/p/CeaWvZKP5yt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #thebutcherchef #侍肉 #侍肉師 #新竹牛排館 #新竹牛排 #新竹約會餐廳 #乾式熟成 #牛排 #和牛 #巧克力和牛 #mayurastation #乾式熟成牛排 #新竹餐廳 #steak #steakhouse #伊比利豬 #新竹餐酒館 #新竹美食 #竹北美食 #hsinchufood #hsinchu #instafood #foodstagram #台湾グルメ #台湾美食 #台湾旅行

花蓮唯一乾式熟成牛排餐廳｜沒來過職牛別說你去過花蓮

🥩職業炭火乾式熟成牛排餐酒館🍷 🌟職牛🌟 職牛走的路線一直都是堅守品質，現在原物料上漲的影響，不但沒有降低品質反而是更積極努力在保持品質，並提升為柴炭火的方式來烹調牛排，讓龍眼木炭香與牛肉的肉香完美融合❤️ 🥩炭火乾式熟成M7 和牛丁骨🥩 使用直火炭火烤出完美五分熟，加上文火慢烤的炭燒蒜頭花，再配著奶香起色奶油馬鈴薯泥，和牛本身成本非常高，而且要拿到冷藏和牛也非常不容易，乾式熟成是經由蛋白質轉換成胺基酸來增加甜度與香氣，油花越豐富的肉等香氣會越豐富。 職牛的工法，牛排表皮的脆度和脫水，肉的顏色，梅納反應的恰當好處。 🦆乾式熟成熟成鴨胸🦆 職牛的熟成是冷藏運送天數之外再進專業熟成設備熟成21天以上，蛋白質轉化最基本需要的14天，但職牛都有做到21天以上，讓蛋白質確實的轉化成胺基酸增加甜度。 🍮烤布蕾 烤布蕾都是當日新鮮製作，也是職牛親自製作的限定甜品。口感紮實，甜度將將好而且又不膩，吃飽真的很適合來一份，幫助消化🥴 特別要分享奶油馬鈴薯🥔 其實我個人蠻不愛吃馬鈴薯，唯獨職牛的，真的一口接一口，從來沒吃過這麼綿密的馬鈴薯泥，光牛肉就令人回味無窮，就連馬鈴薯泥也讓我念念不忘🤩🤩 ⚠️一客牛排有一份套餐 前菜、松露蘑菇濃湯+麵包、沙拉🥗、主餐、甜品🍮 一個人吃真的超巨飽！！ 說吃不飽除非是無敵巨大胖子！要不然是不可能不飽！主餐的份量也很大方！ 👑職牛六人包廂最多能塞八-十人 私密空間搭配頂級JBL監聽喇叭音響，開一支紅酒，和約會對象或者是親朋好友，聽著Jazz 搖晃著紅酒杯咬著乾式熟成牛排，人生極大享受😎 而且沒吃過職牛別說你來過花蓮！試試看什麼是真正紮實的熟成技術就在職牛，只有唯一沒有之一！！ 職牛除了紅酒🍷現在還引進 #金色三麥 🍺如果自備杯子還能讓你買外帶回家喝！真是太貼心的服務了啦！！ 如果職牛在台北開一間店那真的是太完美了！ 我敢說 #米其林 你真的要來評星🥰不能錯過這麼優質的料理！！ 📍 #職牛 🏠 花蓮市中正路474號2樓 🕰 週三-週一 17:30-00:00 週二公休 （有時候不定期時間公休，所以最好事先預約） 📱0905197277（或粉專預約） 🅿️有公共停車場 ⚠️建議來訪先預約，職牛採預約制，臨時來訪就要看運氣囉！！ ⚠️不吃牛也有伊比利豬、羊、鴨的選擇。 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #花蓮市 #花蓮景點 #花蓮住宿 #花蓮民宿 #花蓮咖啡廳 #花蓮甜點 #花蓮旅遊 #花蓮秘境 #花蓮小旅行 #花蓮酒吧 #花蓮晚餐 #花蓮餐廳 #台北 #台北美食 #台北景點 #乾式熟成 #乾式熟成牛排 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #美食攝影 #美食日記 #美食推薦

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