阿夫利 | 櫻花季才有的櫻色拉麵和櫻色塘心蛋 前者只有四間門市販售！

許多人來到日本必吃的阿夫利，Q彈又帶著嚼勁的麵條加上清爽淡麗的湯頭，著實會令喜愛的人忍不住再訪。而大家知道在櫻花季時阿夫利會推出期間限定的櫻色麵條及櫻色塘心蛋嗎？今天就要用過去品嚐時所拍的照片來跟大家介紹啦！ *品嚐時間分別是2021.03.26及2022.03.31 上圖是中目黑分店的外觀，而今天要介紹的櫻色拉麵是門市限定販售。每年的限定販售店鋪不太一樣，今年是中目黑、六本木Hills、南町田Grand Berry Park以及新宿住友大廈四間門市，販售期間為3/31~4/2短短三天。 我是去年三月底在六本木Hills的門市吃到這款櫻色拉麵。需要留意只有沾麵可以選擇這款麵條，而且會有數量限定。 我點的是辛露沾麵，除了湯汁有加入辣油之外，麵條上也灑了許多辣粉。 麵條因加了梔子色素而呈現淡淡的粉色，但口感及味道和平常的阿夫利拉麵無異。 湯汁雖然有著鮮豔的紅色但沒有想像中辣，熟悉的柚子清爽味道依然帶著強烈的存在感。而就個人口味而言，阿夫利的菜單裡其實比起湯麵我更喜歡沾麵（笑）。 再來是櫻色塘心蛋，則用前年三月拍的照片來介紹。 在魚介高湯中加入白醬油、酒和味醂等調味料做調味，櫻色則是使用甜菜的色素呈現。 淡雅的櫻色充滿春天的氛圍，在目黑川旁的中目黑門市享用更是應景。而塘心蛋則是每家門市都有提供，預計販售到四月初。 如果你也喜歡阿夫利，又剛好最近來東京賞櫻的話，不妨把握時間前來品嚐，讓視覺和味覺一起感受春天的到來吧！而詳細的商品提供資訊，可以參考阿夫利的Instagram 喔！ #阿夫利 #afuri #春限定 #賞櫻 #お花見 #拉麵 #中目黑 #ラーメン #東京美食 #東京グルメ

台中美食｜橫濱家系拉麵家｜不可能有拿～麼多間吃不完的排隊拉麵吧🍜🥳

拉麵家 資訊 IG點我 https://instagram.

今天來分享近期的新歡🍜 沒想到一個禮拜竟然去吃了三次？？？ 人到齊後再進到門口旁邊的機台點餐等候入座 有人有相同的疑問嗎 家系拉麵是什麼？？ 解答👆🏻😍 看完後又更想去日本了🇯🇵 資訊 IG點我 FB點我 Time: 週四公休 11:30-14:30 17:30-2100 Add：台中市西屯區大墩十九街95號 Phone: 04-23265909 📍 橫濱家系ラーメン拉麵 這是店長阿竹😆 是正港日本人～常常有可愛的短片在他的IG📷 肉Mamire$360 限量15份 如圖所見辣個肉～辣個麵～辣個湯🥺 真的從頭讚嘆到不行捏 大多數的拉麵比較常見的佐料應該是青蔥海帶或木耳之類的～ 這裡很特別的是使用波菜😍 麵量對小胃口的人來說真的是超滿足的啦🤤 還有各種吃法教學！！！ 出餐速度算快～碗看起來不大但其實份量超乎想像🍽 剛好–沾Soba[蒜味秘傳將] $350 沾麵好特別～他的醬是可以加高湯變成湯來喝耶 不死鹹的湯🍜 很嫩的肉質有夠涮嘴🥹 吃完超～滿足～完全不空虛 和風炸雞 小份$90、大份$150 唐揚雞的味道跟一般日式料理吃到的口味完全不撞味💯 很大一塊可以多人一起平分 是一道不可或缺的小細節👏🏻 但價格是可以吃一個便當的😌 黃金拉麵320$ 海苔7片、炙燒叉燒3片、溏心蛋1個 https://www.instagram.com/p/CpALx7evBL5/?hl=zh-tw 好愛他的叉燒🫣 肥肉剛好～吃起來完全不膩口 整碗吃完都沒問題！ 麵條Ｑ彈入味～～～ 這道應該很難吃膩了🤗🤗🤗愛♾️ 菜單 今天介紹就到這～我們下次見：） #台中拉麵 #日式拉麵 #ラーメン #ramen #美食日記 #唐揚 #から揚げ #karaage #foodie #foody #からあげ

台北京站美食推薦🍜🍳

京站推薦日式丼飯 天吉雙拼（丼飯+烏龍麵） 招牌的炸蝦🍤丼飯+烏龍麵（淋上特製的醬料配飯超好吃😋）一定要搭配半熟蛋拌飯一起吃（小吃的黃瓜🥒跟醃蘿蔔都可以無限續） 烏龍麵很清爽，還有海帶搭配 如果不吃烏龍麵，還有拉麵🍜可以搭配（很特別吧）保證吃很飽🤩🤩 記得網路先訂位喔！ 🍳京站1號出口 #女孩👧台北食記 #天吉屋 #丼飯 #炸蝦 #半熟蛋 #烏龍麵 #豚骨 #醬油拉麵 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #京站美食 #taipeifood #foodie #taipeitravel #noodle #🍜#🍤#🍳#🥒#🍵 

中山站🚇排隊美食🥢池音拉麵🍜簡單又不簡單的雞白湯🐓🥣Brigerton life🌁

https://www.instagram.com/reel/CmO1FAzgG0Z/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍜$260 不難吃 但就中規中矩沒什麼特別驚艷的 最近看天皇御廚 宇佐美主廚說要做到普通的美味也是不容易的事 再怎麼說這種濕冷的天來碗雞湯還是很療癒🥰 超討厭排隊的me好險只排了半小時🙂 目前心中最特別還是上週的市集拉麵🤣 📍#池音鶏白湯ラーメン #台北拉麵 #中山站美食 #雞白湯 #ラーメン #bridgertonlife

大阪難波心齋橋美食🇯🇵花丸軒拉麵🍜肥美叉燒送你個大吉⛩️Bridgerton life🌁

https://www.instagram.com/reel/CmOb6B_g-7O/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 什麼都想吃🤤 最後還是決定在地帶路這才是旅行的趣味🤗 叉燒超美麗真的跟台灣不一樣 還有可愛好運的大吉海苔😍 不過湯頭確實就是洗腎巨油膩 吃幾口就放下🥢了希望老闆不要走心哈哈哈 好吃是好吃但可能要配每朝 📍#花丸軒 #大阪グルメ #難波グルメ #大阪旅行 #ラーメン#bridgertonlife

【新北食記】板橋日式料理推薦─八八食堂【台北食記】【新北日料推薦】美味平價新鮮日本料理，免服務費有菜單！

板橋有一間在美國跟著日式正統師父學習日料十餘年，後來把正統日式美味帶回台灣的日式餐廳！ 八八食堂 地址：新北市板橋區中山路一段273號 電話：02-2952-3398 時間：週日至週一11:30-14:30．17:00 -21:30 週二公休 狹長型的空間，整個設計很有日式居酒屋的風格；八八食堂不收取服務費，自助區有提供茶水及醬料，可自行取用！ 八八食堂的菜單，種類眾多，各種日式料理拉麵、炸物、烤物、手卷、丼飯還有單品及冷盤…種類超多，你想要吃的八八食堂都能滿足！ 跟大家分享一下八八食堂的美味！ 鰻魚卷 NT $290 鹽烤鯖魚 NT $160 照塊雞腿 NT $150 博多豚骨拉麵 NT $174 荒海刺身盛合生魚片 NT $630 炙燒牛小排 NT $208 鰻魚卷 NT $290 來自日本的壽司白醋飯的鰻魚卷，超有童趣！因為是手工現做，雖然特待的時間有點久，但美味絕對值得等待！ 鹽烤鯖魚 NT $160 大尾的烤鯖魚，恰當的烤功，吃起來不柴也把鯖魚的鮮味逼出，灑上金桔汁或者白糊椒粉，口感都很棒！ 照塊雞腿 NT $150 微油不膩的雞腿肉加上特製醬汁燒烤的雞腿排，簡直是讓人難忘的味蕾享受！ 博多豚骨拉麵 NT $174 濃郁的湯汁，加上溫泉蛋、玊米粒、海苔片及叉燒肉等豐富的配料，這碗百元美味，著實讓人驚艷！ 荒海刺身盛合 生魚片 NT $630 最期待的生魚片終於登場啦！彈牙的干貝、鮮嫩鮪魚、旗魚和鮭魚，還有新鮮無腥味的海膽，超澎湃的生魚片，每一個我都好喜歡！ 炙燒牛小排 NT $208 適當火候炙燒的牛小排，不老超軟嫩的美味，就想跟你分享！ 八八食堂延襲在美國當地人瘋迷的日式美味！https://youtu.be/66WaVowyjVo 將十於年的料理技巧回饋台灣鄉親，在板橋就能和親友享受到最高CP值的日式味美！ 八八食堂 地址：新北市板橋區中山路一段273號 電話：02-2952-3398 時間：週日至週一11:30-14:30．17:00 -21:30 週二公休 FB：https://www.facebook.com/88sushi IG：https://www.instagram.com/hachi_hachi_sushi/ #台北食記 #食記 #新北食記 #日式餐廳 #板橋餐廳推薦 #板橋日式餐廳 #板橋食記 #板橋美食 #免服務費 #WIFI提供 #八八食堂 #板橋必吃日料 #板橋平價日料 #新北平價日料 #新北耶誕城美食 #板橋日式料理 #海鮮丼飯 #平價美食 #握壽司 #板橋美食推薦 #生魚片丼飯 #板橋壽司 #生魚片 #板橋生魚片 #刺身 #ラーメン #すし #おやこどんぶり #はちはち食堂 #レストラン #板橋餐廳推薦 #新北美食 #新北美食推薦 #新北聚會餐廳 #口袋名單 #板橋必吃 #板橋站美食 #板南線美食

台北市中山區— 辣麻味噌拉麵 鬼金棒，台北拉麵、台北沾麵、台北美食、中山區美食

嘴砲多年，2022年7月終於初訪「辣麻味噌拉麵 鬼金棒（下文簡稱：鬼金棒）」，當時天氣炎熱，想吃涼麵，但又不想吃一般涼麵，突然想起鬼金棒的沾麵，幸好當天排隊人潮沒有超過十人，稍微等候一下，終於嚐到了，鬼金棒中山店分成沾麵跟拉麵兩邊，排隊時要注意，別排錯喔。 一碗是特製辣麻味噌沾麵，肉肉增量，少麻少辣，追加炒豆芽；另一碗是辣麻味噌沾麵，少麻少辣，追加味玉（溫泉蛋），兩碗都是小份麵量（180克），麵量選擇大、中、小價格一樣，特大另加30元，均可以免費加麵一次，食量不大的建議選擇小的就好，沒事挑戰中、大麵量的，很容易吃到升天（笑）。 初嚐選擇少麻少量是正確的，沾麵醬汁濃厚，冰鎮後的麵條非常彈牙，醬熱麵冷，在口腔中咀嚼交錯，辣麻重味襲擊，非常過癮，中粗麵條份量足，加麵我選半球就飽到翻天了，完全沒有餘力挑戰叉燒飯。不敢吃麻辣的人不用擔心，鬼金棒沾麵也可以選擇不麻不辣，愛吃辣更要來，多種辣度可供選擇，每個人喜歡的辣麻程度不一，建議吃個一兩次抓到自己喜歡的配置，相信會愛上鬼金棒沾麵，但千萬不要第一次就挑戰鬼麻鬼辣，有客人因為吃太辣而送醫上過新聞就是了……。 鬼金棒的角煮評價兩極，有人說乾硬柴，有人說軟嫩美味，似乎品質不定，當天幸運吃到的角煮是軟嫩的，瘦肉入味不柴，肥肉甘甜化口更過癮，這角煮真的想拿來配白飯啊！初生之犢的我選擇肉肉增量，份量超多，光吃角煮就飽一半了，自不量力，下次選擇肉增量就好。 味玉中規中矩，玉米筍甜，炒豆芽脆口好吃，沒有擾人的豆腥味，麵Q彈，豆芽脆，不斷咀嚼會更容易有飽足感，難怪當天我覺得好飽，一直到晚上都還是脹脹的，根本是吃一餐抵兩餐，真的是有年紀了，不像前幾年能完食大雞二拉麵，害我現在都不敢挑戰豚人拉麵復興店「豚天龍」系列（笑）。 鬼金棒在拉麵界評價很高，老闆人稱「老葛」，非常有個性，有興趣的人可以加入臉書拉麵社團（笑），以前去拉麵店不會選沾麵，這一兩年慢慢發現沾麵的魅力後，現在反而更喜歡，喜歡吃沾麵的人來鬼金棒就對了，建議不要假日來，不然看到排隊人潮就會眼神死，台北還有好多特色沾麵，名單收藏許久，攻略進度會非常非常緩慢吧……。 🍜#辣麻味噌拉麵鬼金棒 🏠台北市中山區中山北路一段94號 ⏰11:00–14:00（假日到15:30） 17:00–20:30 📍Google地標：https://g.co/kgs/4DCCLo #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北拉麵 #台北美食推薦 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #つけ麺 #沾麵 #鬼金棒 #カラシビ味噌らー麺 #中山區美食 #排隊美食 #中山站美食 #辣麻味噌拉麵 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/100063685582276/posts/pfbid035x3q3zP7QzMYQpc5CB7Eui8nwTtPwKBkSkpncdjwix9uQaWB6NzGwo5DcbRALN5bl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CkdL7iNPatL/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北市松山區—麵屋和創，松山美食、延吉街美食、台北宵夜、台北拉麵

晚上十點營業到凌晨一點的麵屋和創，主打宵夜時段，我最近下班每天經過，都被超過十人的排隊人潮給放棄，但昨晚就很想吃拉麵，排隊等候了一下，終於嚐到了。麵屋和創目前由老闆鷹峰涼一（下文簡稱：鷹老）坐鎮，旁邊還有一位男員工，我好多年沒看到鷹老了，超懷念他講日語跟台語，想起當年在原址吃著蘭丸拉麵，是我最早接觸鷹流體系的拉麵，附近的鷹流東京蝦拉麵小櫻歇業前我來不及朝聖而錯過，是遺憾之一。 店內播放一首首熟悉的演歌：十代の恋よさようなら、港町ブルース、浪花節だよ人生は等等，鷹老不時跟著哼唱，七席座位，自助點餐機，冰水自取，看著鷹老煮麵的身影，店內飄著湯頭香味，旁邊吸漱拉麵的聲音，閉眼幻想身在日本……。 生姜醬油拉麵，基本配置有叉燒、紫洋蔥碎、四季豆、筍乾、海苔、蔥花，我湯頭要求鹹，加麵（麵硬）、溏心蛋，肉增量。先稱讚湯頭熱度夠，吃到後面溫度也不會掉太多，據說是這個拉麵碗保溫性較佳的關係，不錯。建議先不要把生姜泥混到湯裡，先感受單純醬油湯味，醬油湯頭我雖然要求鹹一點，喝起來溫和順口，比起鷹流其他體系重味拉麵，麵屋和創真的是入門款，下手溫和許多。 麵屋和創拉麵主打生姜調味，混入姜泥後轉味，原以為會充滿辛辣感，沒有，喝起來更和諧溫潤，而且我很喜歡姜香味，天涼來上這碗拉麵更暖胃，鷹老希望宵夜吃拉麵不要太有負擔，整碗完食後的確很舒服。 麵條是細麵，雖然要求麵硬，仍覺得不夠硬（看鷹老計時一分鐘煮麵），下次要求40秒看看，加麵後量不少，但湯頭清爽猶能輕鬆完食。 叉燒滷的軟嫩不乾柴，調味不會太鹹口，肉增量後覺得不夠過癮，增兩份應該也能輕鬆完食；溏心蛋8分熟度，沒想像中入味，中規中矩。 聽說鹽味是用高麗菜基底熬煮的高湯，另一款味噌拉麵是用三種味噌調製，相當吸引我，麵屋和創宵夜營業時段非常符合剛下班的我，看來不久後我就會再訪、三訪了，只是一想到排隊的人潮，還真的是有點懶，另一間宵夜拉麵「長生塩人」民生店離我公司最近，該找時間來踩點了，「麵屋一燈」也營業到凌晨一點，加上之前吃過八德路巷弄的「博多幸龍總本店」，台北吃拉麵越來越方便，感謝這些營業到凌晨的店家，讓我們下班半夜還有美味的拉麵可以享受。 🍜#麵屋和創 🏠台北市松山區延吉街2號 ⏰ 22:00–01:00 ⚠️店休、營業時間以店家臉書粉專公告為準 🌐麵屋和創粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100086526097877 📍Google地標：https://g.co/kgs/h3dNrF #他扣的吃喝玩樂誌 #松山美食 #松山區美食 #台北美食推薦 #生姜醬油拉麵 #生薑拉麵 #台北宵夜 #台北拉麵 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #醬油拉麵 #麵屋和創wasou #延吉街美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0eKaxWeGWtghivThUwmZqT5s1vLNsTv7VsseoPdA6Rcgmqc6LxQJ2DkEAai1FiD3Bl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Cj4hbSwPmyw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

永康街推薦拉麵🍜

濕冷的天氣就是來碗熱湯🍲👍 樂麵屋一直是我到永康街的愛店，一條街有2間，非服務費只能現金結帳 可以選日本口味或是台灣口味（較不鹹）麵條也可以選粗麵或細麵 叉燒焦蔥豚骨拉麵NT270 湯頭濃郁有種油蔥的香氣叉燒很嫩！好吃啊 醬油豚骨拉NT250 豚骨口味加上醬油多一點厚度的味道但湯頭很好喝不免一直加麵（對了加麵不用錢！！是不是很佛心） 必點的是一口餃煎得剛剛好內料不少6個60元 大推來永康街必吃🍜👍👍👍 🚇東門5號出口 大安區永康街10巷7號（無法訂位） #女孩👧台北食記 #永康街美食 #永康商圈 #拉麵 #樂麵屋 #豚骨 #餃子 #ラーメン #醬油豚骨 #焦蔥豚骨拉麵 #永康街 #yummu #japanfood #dumplings #🥟#🍜#travel #winter 

捷運板新站｜超高CP值，板橋在地平價日式料理！｜八八食堂

-🔆 三色珍鮑丼 $408 🔆 九州豚骨拉麵 $208 🔆 夏威夷卷 $208 🔆 波士頓卷 $218 🔆 炙燒鮪魚生魚片 $320 - 板橋美食真的多到炸掉！每次來板橋吃飯都很驚艷又發現一家好店了！八八食堂，承襲亞特蘭大市日本料理名廚 Ozama Kuni 精湛廚藝及融合西式料理。 - 菜單料理種類豐富多選擇、價格親民平價、份量十足、又不收服務費，甚至平日還有商業午餐，這樣的好店不推怎麼行！ - 店內採日式風格裝潢，多半用暖色調燈光，並且牆掛日本吉祥物不倒翁，來凸顯人氣日式料理圖，以及那充滿喜氣燈籠大紅色桌子，看著心情就很好。 - 半開放式廚房，整間店卻都沒有任何油煙味，晚餐時段多半為家族用餐，或朋友聚會，茶水自助，無需加收額外服務費。 - - 👉🏼 三色珍鮑丼 (附味噌湯) 雖叫三色，但這碗生魚片丼內可超過三種不同時令海鮮配料，有炙燒鮪魚、旗魚、鮭魚、蝦卵、黑豆、醋飯，還有主角完整大顆帶殼鮑魚。 - 首先所有魚料(生魚片)新鮮度都很高，魚肉品質也都優，口感上軟嫩帶彈性，每種魚類都切約1公分厚，吃起來相當滿足! - 重頭戲「鮑魚」口感稚嫩而脆，非常有嚼勁，肉質細緻，還帶點海香鹹味，真是太幸福了！ - 👉🏼 九州豚骨拉麵 這碗結合日台拉麵精隨，濃郁的日式豚骨湯頭，濃郁又鹹香十足，非常順口好喝，配上有咬勁的拉麵麵體，口感上偏軟Q，很會吸附湯汁，吸食起來滑嫩爽口，放久了也不會軟爛； - 配料為 筍絲、木耳、玉米、豬叉燒、溏心蛋等，薄切豬叉燒片非常好吃，有豬香氣也有咬勁，更添加一股油質在嘴中化開的美味，溏心蛋也挺入味，熟度約在六分熟之間。 - 👉🏼 夏威夷卷 這款瘋迷全球的特色美式壽司卷，在八八食堂也做出不同處，用小黃瓜取代酪梨，口感上吃起來更清爽脆口，用炙燒過的鮭魚片包覆著壽司卷，再淋上美式辣醬，鮭魚肉嫩油質豐富，在嘴中炸開那美味，這款大人小孩都會愛的，非常好吃。 - 👉🏼 波士頓卷 裏頭包了整尾炸蝦天婦羅，主角蝦子非常新鮮好吃，肉質Q彈鮮美，除了那炸皮酥脆，搭配小黃瓜那清脆爽口，以及上頭鋪層收尾的蝦卵，真是豐富了口感層次，一卷入口非常美味又滿足！ 這個好吃，很推薦！ - 👉🏼 炙燒鮪魚生魚片 呈現半熟狀態，炙燒表面，有咬勁又軟嫩，鮪魚非常新鮮，鮪魚生魚片迷人之處，就是味道清甜，不會過重，油脂細緻、口感綿密，那股醃製的鹹味更是香濃，咬在嘴中那香醇滋味，欲罷不能啊！ - 本文與 @八八食堂合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 八八食堂🚈 近捷運板橋站、板新站📍 新北市板橋區中山路一段273號⏰ 營業時間 週一、三～日11:30–14:30、17:00–21:30 🚷 公休時間 每週二- - - #taipeifood #newtaipeifood #taipeifoodie #newtaipeifoodie #banqiaofood #新北美食 #新北美食推薦 #新北聚會餐廳 #口袋名單 #板橋必吃 #板橋站美食#板南線美食 #新北耶誕城美食 #板橋美食 #板橋日式料理 #海鮮丼飯 #平價美食 #握壽司 #板橋美食推薦 #生魚片丼飯 #板橋壽司 #生魚片 #板橋生魚片 #刺身 #板橋餐廳推薦 #はちはち食堂 #ラーメン #すし #おやこどんぶり #レストラン 

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