90天打造全球潮牌酒店「新竹英迪格」 5感設計 未來感的經典商務旅宿

子樂投資總裁詹偉立表示：「全球飯店發展的走向，不管是旅遊或商務的需求，正在經歷一場革命性的改變。一成不變制式化的飯店型態，已漸漸被淘汰。飯店的經營、定位、與設計絕對要以住宿體驗及旅客需求為出發點，我們這一次特別與洲際酒店集團合作，引進以鄰里文化作為設計靈感、獨樹一格的英迪格酒店，以及其旗下的潮牌牛排館CHAR。」

新竹英迪格酒店以「科技滿足好奇 (Tech for the Curious)」為設計主軸，透過兩個面向呈現新竹的鄰里文化：一、賈伯斯曾說過，iphone的發明是本世紀最偉大的創意，它讓人類首次能如嬰兒般，以最直覺的方式，用手來與科技產品互動。新竹英迪格以「手」作為主題，旅客一進到飯店，即可在酒吧看見以30張LED螢幕拼接而成的巨型懸吊牆面，展現各式手的意象。二、新與舊、科技與經典的融合。新竹市不僅歷史悠久，又是台灣的高科技中心，新竹英迪格運用大量科技，結合中世紀風經典家具款式，呼應古今交融的新竹市。新竹英迪格能夠快速完成改造，是因為業主子樂投資在工程方面作最小幅度調整，而花重本在顧客看得到、摸得到的家具、燈光及科技元素上，在軟體方面，也將氣味、音樂及服務做最大的提升，才能在如此有限的時間內把原本一般傳統的商務旅館打造成國際級的英迪格酒店。

新竹市長林智堅表示，新竹除了是台灣平均年齡最低的縣市，更是北台灣最早開發的城市，已擁有百年歷史，光歷史建築古蹟就有 61 處。但在如此歷史悠久的城市中，其主要的產業卻是走在前端、瞬息萬變的高科技產業。期望透過國際化又富有在地文化的潮牌飯店「新竹英迪格」能被全世界看見，為新竹注入新能量。

英迪格酒店目前於全球已有超過80個營運據點，並有86家正在規畫與興建當中，新竹英迪格酒店將會是大中華區第九個嶄新的旅宿指標。洲際酒店集團大中華區首席運營官愛默爾（Daniel Aylmer）表示：「我們非常高興將旗下富有魅力的英迪格酒店品牌帶來新竹，臺灣市場是精品酒店的熱土，需求與日俱增。作為全球領先的酒店管理公司及最大的生活時尚酒店品牌運營者，洲際酒店集團擁有強大的系統平臺支援、成熟的賓客忠誠度計畫、卓越的品牌運營理念、以及對本土市場的深入洞察。這次改造經驗讓我看到所有團隊付出所有心力、用心努力的成果，我們有信心籍此打造出為賓客所摯愛的酒店，用充滿驚喜感的科技滿足旅客的好奇心，在競爭中脫穎而出。」子樂投資總裁詹偉立亦表示，新竹的商務飯店市場表現相當強勁，根據其對新竹市場的深度追蹤，2019年新竹的商務住宿需求將有機會創下新高。

為創造處處有驚喜的新奇感，新竹英迪格酒店整體傢俱設計則是來自於日法混血的新銳傢具品牌「Stellar Works」，創辦人堀雄一朗(Yuichiro Hori) 結集世界各地知名設計師，打造融合多元文化的傢俱設計。「Stellar Works」品牌DNA講究工藝、材料與設計，從許多設計巨擘崛起的Mid Century時期精神出發，希望在打造經得起時間考驗的作品之外，也重新挖掘世人遺忘的經典。堀雄一朗表示：「在90天內完成對我來說次很大的挑戰，也就是在挑戰我的極限。設計的時候我希望能將新竹豐富的歷史、藝術底蘊與文化融合。」同時堀雄一朗也思考新竹英迪格酒店的新潮概念，讓每件傢俱完美融入在雋永凝練，風格獨特又為人所愛的氛圍中，不論是實際乘坐體驗或營造的空間視覺，或是讓紅色元素貫穿整間酒店，具備獨特的紅色撞球台都讓旅客感受到富有玩味，又全身心靈放鬆的輕鬆感。

整體酒店的燈光設計則由UNOLAI DESIGN操刀，團隊主持人賴雨農曾拿下被譽為全球照明設計界的「奧斯卡」，也就是「國際照明設計師協會」（IALD）所頒發的設計卓越獎肯定，經手洛杉磯萬怡酒店、菲律賓證券交易所、日本福岡君悅酒店宴會廳等燈光規劃，設計作品分布於世界各大城市。提到這次設計案時，賴雨農笑著說：「當我聽到要在90天內完成設計時還以為在開玩笑，結果居然發現是認真的。」他也表示因為子樂投資總裁詹偉立出身設計系，使他們可以用「同一種語言」溝通，相互討論燈光可以怎麼做，同時讓自己設計時充滿拼勁。在台灣繼成功改造台北101外牆燈光規劃之後，賴雨農在新竹英迪格酒店設計案中大膽跳脫以往傳統的飯店燈光設計，以極富現代設計感的光線，將新竹在地元素帶入酒店當中，讓光影昇華於自然之中，在明暗之間療癒旅客的身心，創造出獨一無二風格旅宿體驗，也點亮新竹市最潮旅宿地標。

除國際團隊聯手打造酒店空間氛圍之外，洲際酒店集團旗下品牌CHAR首次登台，新竹也成為繼上海、北京、曼谷等之後，全球第四個引進CHAR進駐的城市，挑戰老饕們的味蕾。新竹CHAR餐廳佔據一整個樓層，面積廣達240坪，以4 in 1的概念將咖啡吧、酒吧、遊戲Lounge與餐廳運用充滿設計感與不設限的概念，呈現給台灣的時尚潮人，從菜單、環境到氛圍皆在在呈現強大創意，而其背後更專注於牛排本身食材的講究，來自澳洲的行政主廚Julie Donohoe（董茱莉）曾與名廚Antony Worrall Thompson合作電視節目，在洲際酒店集團一手打造CHAR餐飲品牌，更為台灣送上絕佳牛排饗宴。去除誇張擺盤，透過獨特的烹飪技巧，把握頂級牛排真實口感，搭配CHAR獨家自製炭烤海鹽，帶出最潮獨創風味。頂級手工打造的牛排刀，讓饕客們現場直接挑選心儀的專屬刀具。除傳承經典紐約牛排館美味精神，更為饕客重塑獨一無二的用餐體驗。

第一家CHAR誕生於上海英迪格酒店的頂樓，捨棄一般傳統牛排館定位，完美地將大膽創意的口味融入菜餚，連旅行達人也讚嘆不已，逐漸走出屬於CHAR獨有的風格。也因此，從最初原為洲際酒店集團旗下的附屬品牌，最後一躍成為最潮的獨立餐飲品牌，用餐均須提前兩週訂位。新竹CHAR冷前菜豐盛，送上日本煙燻和牛生牛肉片與法國諾曼地塔提歐生蠔；主餐則提供來自澳洲穀飼牛排、日本Ａ5級、美國Prime跟紐西蘭羊排與伊比利豬里肌等九種主食選擇，可加價搭配松露野米、帕瑪森起司、甜玉米羅勒奶油等八種組合，輔以蜂蜜芥末、黑松露、辣根奶油等七種醬汁，完全可根據個人喜好，變化出不同絕妙餐點；另有32盎司美國戰斧肋骨以及600克的波士頓龍蝦，以及低溫慢烤牛排等大份量分享餐，最適合親友聚餐，最後再以鹹焦糖布朗尼、蜂蜜酸奶或起司蛋糕等甜點作結，滿足所有饕客味蕾。除餐點外，CHAR酒吧更為新竹潮人送上獨家經典調酒「Classic Mojito」，加入了荔枝與西瓜汁，除原有清爽滋味之外，入口後更多了淡雅鮮甜的層次，最能療癒忙碌一天後的辛勞。此外，另一亮點更為服務國外商務旅客提供獲獎無數的台灣在地精釀啤酒包括「金色三麥」與「臺虎精釀」品牌旗下八支酒品，並不定期更新完整品嚐在地口味。

為慶祝開幕，新竹英迪格酒店即日起推出周末住宿優惠專案(五、六、日適用，限量每日3組)，入住Superior Room（高級房）買一送一（當日入住兩間或連續兩晚），還含每房兩客早餐，優惠價＄5,200元起。另外，想品嚐CHAR牛排的老饕們則推薦一泊二食和牛套餐專案，入住Superior Room（高級房）一晚，除含兩客早餐外，更有兩客和牛套餐，優惠價＄7,000元起。

除科技園區的商務客基本客源之外，加上國際品牌洲際酒店集團既有的訂房通路與常客獎勵方案優勢，預估約有八成的客源將為國際商務客，其中又以自加州來台採購晶圓的經理人為主。輔以近年新竹市移入人口增加，生育率達全台之冠，親子旅遊商機急速攀升，新竹擁有絕佳地理位置，交通往來便利與鄰近觀光景點，因此休憩旅遊客亦為住房主要客群之一。新竹英迪格的獨特旅宿體驗的口碑發酵後，樂觀估計首年可達 80%以上的住房率。

為加強新竹英迪格酒店餐飲動能，強勢登台的「CHAR」除提供經典牛排午餐與晚餐的餐點選擇之外，未來假日將推出早午餐，搶攻在地餐飲商機。另外針對商務需求，餐廳除供應商業午餐，滿足附近上班族平時用餐需求外，咖啡廳現階段也提供外帶方便的輕食，未來計劃推出午餐餐盒以及烘焙點心。