日本美食之王来栖けい首度客座高雄！Bon.nu聯名餐會獨獻台灣
東京傳奇餐廳 Bon.nu 創辦人、「美食之王」来栖けい將親率本店團隊來台，與高雄 Li.nu 駐店主廚李祈睿聯手，所打造的餐廳以「食材本味 + 原創」為忠旨，帶出不受料理領域、型態風格的美食追求聞名，是體驗過各種頂級餐廳的饕客趨之若鶩的純粹。於 6 月 14～16 日推出三日限定聯名餐會，獻上東京經典與台灣獨家菜色，呈現來栖けい對料理的追求。
料理鬼才的美食新思維
Bon.nu 創辦人来栖けい（Kurusu Kei）將全部中獎獎金投入美食探索，累積逾 2 萬家餐廳經驗後成為知名美食評論家。對餐飲風格侷限感到疲乏，他開始反思料理應重回「食材說服力」的本質，並於 2015 年創立 Bon.nu，以單一食材打造純粹風味。2024 年，受其理念啟發，萬象餐飲董事長洪士庭與其攜手在高雄開設海外唯一姐妹店 Li.nu，呈現無華麗綴飾、強調食材原味的高級餐飲體驗。
布列塔尼藍龍蝦等全新料理獨獻台灣
為讓台灣饕客感受Bon.nu對食材純粹魅力的追求，此次餐會精選日本本店少見的高級食材如法國布列塔尼龍蝦、白蘆筍等，由来栖けい與Li.nu主廚Michael聯手打造專屬菜單。來栖強調，菜色設計需讓新舊客都感到驚喜，即便無法實作先試吃，也能透過嚴謹的食材選擇與思考精準創作。
Michael也融入在地特色，運用台灣石蚵、甘藷等展現新意。此次餐會共11道菜，雙方團隊各負責一半，從清爽的苗菜沙拉、濃郁龍蝦湯品到白蘆筍炸物，每道料理展現日台團隊的巧思與合作默契。
INFO Li.nu
訂位方式：請撥打訂位電話或信箱[email protected]聯繫。
電話：（07）334-7810
地址：高雄市前鎮區中華五路802號
餐價：每位NTD$9,000（已含水資與服務費），另加Wine Pairing每位NTD$6,000元
