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期盼12年終落地!教父牛排進駐台北漢來大飯店1樓,5月28日正式開幕!

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教父牛排迎來品牌創立12年來重要里程碑!首家分店正式插旗南港經貿園區,進駐台北漢來大飯店1樓,首度進軍五星級飯店!全新「教父牛排漢來店」擁有6米挑高空間、主題式聲景宴會廳,並獨家推出Newport乾式熟成牛排與台味經典菜色重新演繹,平日商業午餐1480元起。美食、氣派、國際感一次到位,5/28正式開賣,牛排控必訪!

 

6米高氣勢磅礡

【教父牛排漢來店】進駐台北漢來大飯店1樓!延續品牌經典風格,以沉穩內斂打造200坪挑高六米的優雅空間,設有開放式廚房、包廂區及首見宴會廳,容納150位賓客。深色木質牆面搭配環形吊燈,營造高級又放鬆的用餐氛圍。宴會廳還設有DJ台,不定期有現場演奏,輕鬆享受美食與音樂盛宴!

 

首推單點式菜單

【教父牛排漢來店】全新登場!打破傳統套餐制,改採單點+商業午餐,彈性自由超有感!獨家迎賓「煙燻青森蘋果汁」現場製作,酸甜燻香超驚喜,開場就讓你感受滿滿儀式感與貼心服務!

 

 

全台獨賣 Newport乾式熟成肋眼紐約客

牛排控快筆記!牛排教父鄧有癸主廚以50年鑑肉功力,引進全台獨賣的美國Newport乾式熟成肋眼與紐約客牛排,堪稱漢來必吃。Newport來自美國加州高端肉品品牌,採低光環境與科學控溫技術,21至45天熟成出焦糖色外皮與鮮紅肉心,香氣濃縮,堅果、奶油、乾果香一咬爆發。肋眼油花細緻、入口即化;紐約客則肉香濃厚、咬感十足,超適合肉肉控!就連配菜也升級,焗馬鈴薯變身「金磚千層」,片片酥脆、灑上海鹽與金箔,視覺味覺雙重享受!

 

助國際賓客體嚐台灣風味

【教父牛排漢來店】也致力呈現更多元的台灣食材,菜單上不乏融合在地物產與西餐經典的創新詮釋,意在讓世界各地的來賓用一頓飯時間,在味蕾上留下對台灣風土的美好印象。推薦菜色如下:

 

洛克菲勒生蠔:東石鮮蚵更勝進口貨

起源美國紐奧良的「烤洛克菲勒鮮蠔」,以奢華奶油香氣迷倒饕客!主廚巧用東石鮮蚵,搭配特製香料奶油與香草麵包粉焗烤,酥香不膩、蚵肉鮮嫩脆滑,每口都是台灣海味的極致饗宴!

 

台味瓜仔入肉派:耗時4日製作,限量供應

乍看法式,實則台味!教父牛排推出限量「瓜仔肉派」,用T55麵粉派皮包裹豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、脆瓜與香料,最後注入波特酒醬汁,歷時4天精製,酥脆香濃、鹹香有層次,售完為止!

 

職人手製厚培根:威士忌楓糖醬汁添個性

靈感來自紐約百年牛排名店 Peter Luger,「波本楓糖厚培根」用上手工三倍厚煙燻培根,煎得外酥內嫩,香氣四溢!搭配波本威士忌、楓糖、雞湯熬製醬汁與蒜粉,鹹甜交織、風味層次豐富,一口就上癮!

 

鹽麴鳳梨奶酪:清爽解膩留餘香

【教父牛排漢來店】的Panna Cotta奶酪玩出新花樣!綿密原味奶酪搭配鹽麴醃漬金鑽鳳梨、鳳梨糖片,佐上柚子風味醬,酸甜清爽、層次豐富,每一口都驚喜連連,甜點控必試!

餐廳資訊

教父牛排Danny’s steakhouse漢來店

地址:台北市南港區經貿一路168號1樓 Building A(台北漢來大飯店)

電話:02-2788-5656

營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00(試營運期間午、晚餐開始時間晚半小時)

客席數:150位

包廂數:6

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