台北東區燒肉界霸主「上吉燒肉」 專業職人代烤燒肉料理，讓你吃進每一口頂級美味！

「上吉燒肉」於 2019 年創立至今已四年，儘管在燒肉林立競爭激烈的台北東區，仍以 頂級食材及正宗日式的切肉、塑形、燒烤方式而獲得許多老饕顧客及燒肉愛好者擁戴；無論 是用餐氛圍、考慮到不同部位、厚薄形狀及燒烤方式而端出的頂級肉質、桌邊代烤服務、酒 單都在 Google 評價上獲得 4.8 極高評分，每位來到上吉用餐的顧客們更是一吃上癮，因此店內經常一位難求，今年七月即將推出的「隱藏版老饕指定」新菜單更令人垂涎以待。

上吉燒肉對於食材講究，環境也很講究，店內設有吧檯座位區及長桌座位區，還有私人 包廂區，為了讓每一位顧客專心享受品嚐燒肉的美味，「上吉燒肉」為每位來到店內的顧客 提供桌邊代烤服務，完全不需自己動手，用餐過程中全程會有經過嚴密培訓過的燒肉職人以 純熟精湛的手藝為顧客服務，讓顧客可以享用到最適火侯的肉品，為頂級肉質昇華最佳風 味，保證吃下的每一口都是頂級享受絕對值回票價。

來到「上吉燒肉」最棒的是能品嚐享受到最正宗高規格的日式燒肉，還能感受到諸多細 節，適時提供貼心服務，讓你輕鬆地享受用餐過程 ; 店內均使用炭火，木炭燒透才上桌，溫 度穩定，不但沒什麼油煙，加上燒肉專門店必備的完善排煙系統，讓你進入店家只聞到陣陣 的肉香，吃完燒肉後味道也不會沾染在身上;白飯則是採用日本新瀉縣越息米，口感 Q 彈 軟硬適中粒粒分明，一口飯佐一口肉是滿滿幸福享；無論你今天想要一個人或是三五好友 想一起吃燒烤，「上吉燒肉」能夠滿足你的所有需求。

魔鬼藏在細節裡 厚度差一點就差很多 擅長找出特殊部位肉品的最佳塑形比例 職人精神與崇尚正宗在每一口美味裡都能感受到上吉燒肉在每一道肉品食材上處處都可以看見他們的用心，各種不同品種及不同部位的 肉品，都經過來自日本的「上吉料理長 – 伊東涼」，精心研究每種不同肉品的處理方式及每 片肉的厚薄度、以及最佳燒烤時長與方式 ; 根據肉品的種類、部位及油花分佈的多寡，以最 佳厚度佐以料理方式調整，而日式燒肉的正宗體現在每一份肉品上特殊部位肉品的選擇以及 塑形(刀功、厚薄及形狀)，目的就是找到最完美的比例，秉持日本職人精神，講究的測試及考量，為得就是讓每位顧客吃下的每一口燒肉都能感受到「上吉燒肉」想呈現最正宗的燒肉美味。

七月推出上吉燒肉隱藏版老饕推薦新菜單 即刻預定享受舌尖上的和牛饗宴

即日起除了單點品項之外，應忠誠老饕客的推薦正式推出新菜單 – 頂級豪華的牛肉盛 合，提供「六種盛合」及「八種盛合」的雙人和牛套餐、讓你能夠一次享用「上吉燒肉」特 選自和牛不同部位的油花及肉質的各式口感與香氣;夜間時段為了滿足喜愛搭配美酒的朋 友、於晚間九點後推出三款 – 「21:00 限定菜單」包含「豚內臟組合」、「月見涮涮燒」及 「日式傳統手工蒸肉」;六宮格的「豚內臟組合」，選用豬肉不同的內臟並精心調味醃製， 不只看起來超豐富澎湃，更是「上吉燒肉」配酒神物;而「月見涮涮燒」選用高質量和牛在 炭火上涮二下後鋪在白飯上，之後將經過靈魂醬汁精心醃製 7 小時的蛋黃擺放在和牛內片 上，一口咬下醃製的蛋黃及醬汁與日本米飯，在嘴中融合，彷彿一首和諧的協奏曲、帶來滿 滿的幸福感，是一道所有上吉老顧客都讚不絕口的必點日料;如果喜愛輕爽口味那一定必需 要點「日式傳統手工蒸肉」，能吃到滿滿新鮮蔬食及三種肉品最天然的單純原始風味，搭配 上吉特調柑橘胡麻醬，不止提昇肉的鮮味同時還能解膩，滿足不同味蕾的多種感受，從食材 上的嚴選，到擺盤的用心，到上吉的一餐就是視覺與味覺的雙重饗宴。