澳門金沙度假區及澳門金沙精心設計賀年美饌 15間屢獲殊榮的餐廳將推出一系列節慶佳餚賀新歲
為迎接己亥豬年的來臨，賓客可於農曆新年期間蒞臨澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙®旗下多間屢獲殊榮的食府，與親朋摯友品嚐豐盛的賀年美饌，恭賀新禧。
今年春節，澳門金沙度假區及澳門金沙旗下15間食府–喜粵、渢竹自助餐、北方館、巴黎軒、御蓮宮、巴黎人自助餐、朝、南方小廚、常滿飯莊、康萊德大堂酒廊、奧旋自助餐、金沙閣、皎月食坊、888美食天地以及888自助餐將推出一系列賀年菜式及節慶自助餐，讓賓客盡情享用，迎春接福。
澳門威尼斯人
北方館： 以北方及四川美食佳餚見稱的北方館將推出特設賀年菜單，包括吉祥如意拼盤：黃酒醉鵝肝、燈影牛肉、海蜇頭拌黃瓜、蟹肉香麻菠菜、溫拌海螺及傳統口水雞，熱食則有滾滾財源酸菜海鮮鍋及團圓鮑魚獅子頭等。
賀年菜單於2月1至11日供應。
訂座請致電 +853 8118 9980 或電郵至 [email protected]。
喜粵： 以精致裝潢及高端粵菜見稱的喜粵將推出的新春菜譜包括四海昇平（豉味花膠扣酥肉）、錦上添花（油鹽妙製松露海鮮球）、財源興旺（黑椒金菇和牛卷）、及以鮑魚、海參、干貝、金蠔、海蝦、髮菜、豬腳、鵝掌等食材共冶一爐的包羅萬象（喜粵聚寶盆菜）。
喜粵賀年菜單於2月1至11日期間供應。
喜粵外賣盆菜： 欲想安坐家中品嚐傳統賀年美食的賓客可選擇喜粵的外賣盆菜，價格為澳門幣1,788元（可供2至4人享用），由2019年1月21日起接受預訂，並可於2月1至19日期間提取。
訂座或預訂盆菜，請致電 +853 8118 9930 或電郵至[email protected]。
渢竹自助餐： 賓客可於新春期間蒞臨渢竹自助餐享用豐盛的節慶自助餐，恭賀豬年。餐廳特意準備了一系列賀年佳餚，更有迷你佛跳牆，讓賓客喜迎豬年賀新歲。
2月1至11日
自助午餐–成人每位澳門幣 268元*，小童每位澳門幣135元*（3至12歲）
自助晚餐–成人每位澳門幣 398元*，小童每位澳門幣198元*（3至12歲）
訂座請致電 +853 8118 9990或電郵至 [email protected]。
澳門巴黎人
御蓮宮： 澳門巴黎人享負盛名的中菜食府御蓮宮將於農曆新年期間推出新春菜譜套餐，價格由澳門幣2,888元*起（4人用）。餐廳亦提供單點新春菜譜及新春撈起菜單，單點菜式包括嘻哈大笑（櫻花蝦醬琥珀蝦球）、幸福美滿（懷舊金沙炒重皮蟹）﹔新春撈起菜單則嚴選名貴食材如日本鮭魚片、北極貝、北海道鮮干貝、南非三頭鮑魚片及澳洲龍蝦等，價格由澳門幣488元*起。此外，御蓮宮亦推出精緻盆菜，包含澳洲鮑魚、海參、花膠、鵝掌、瑤柱、海蝦、金蠔等上乘食材，堂食或外賣價格為澳門幣1,688元*，可供4人享用。
所有菜單於2月1至11日供應。
訂座或預訂盆菜，請致電 +853 8111 9260或電郵至 [email protected]。
巴黎軒： 超卓的巴黎軒特意為賓客送上多款賀年套餐，價格由澳門幣2,888元起（4人用）。寓意吉祥的菜式包括一帆風順齊撈起（巴黎軒特色撈起–牡丹蝦、阿拉斯加蟹柳、北極貝、海蜇頭等）、和包括冰鎮滷水小鮑魚、法式手指餅凍鵝肝醬脆皮乳豬蘋果伴松露丸子的六六大順。
餐廳亦準備了兩款新春盆菜（6至8人享用）以供選擇。標準盆菜價格為澳門幣2,688元，而另一款增添鵝肝、波士頓龍蝦及海參的御品盆菜價格則為澳門幣3,688元*。
所有菜單於2月1至11日供應。
訂座或預訂盆菜，請致電 +853 8111 9210或電郵至 [email protected]。
巴黎人自助餐： 今年春節，賓客可於匯聚國際美食的頂級巴黎人自助餐慶賀新春佳節。除了各款沙拉、開胃菜、生魚片壽司、海鮮、義大利麵和中印美食外，自助午餐更提供澳洲肋眼排及葡式椰汁烤雞，晚餐則提供即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、現烤起司及黑松露義大利燴飯配帕馬森乾酪圈。
2月1至11日
自助午餐 – 成人每位澳門幣 328元*，小童每位澳門幣163元*（3至11歲）
自助晚餐 – 成人每位澳門幣 458元*，小童每位澳門幣229元*（3至11歲）
預約請致電 +853 8111 9250或電郵至 [email protected]。
澳門金沙城中心
朝 ： 澳門康萊德酒店的「朝」將呈獻包括九道佳餚的新春套餐，價格每位澳門幣888元*。傳統菜式包括滿堂吉慶（乳豬冷熱拼盆 – 乳豬、鵝肝金桔凍、燒鴨）、興隆招寶（石斛葛仙米燉花膠）、好市包發財（髮菜蠔豉扣鮑魚）、連年有盈餘（清蒸海東星斑）、彩鳳迎朝陽（脆皮龍崗雞）、招財又進寶（腰果西芹百合炒雞油菌菇）及五穀賀豐收（櫻花蝦乾貝五穀絲苗）。
「朝」更為賓客預備了包括鮮草蝦、六頭鮑魚、瑤柱甫、金蠔、鵝掌及花膠等珍貴上乘食材的農曆新年盆菜，價格為澳門幣1,888元*，可供4至6人享用。盆菜亦可供外賣帶回家中，與親朋好友分享節日滋味。
賓客可於2月1至11日期間品嚐新春套餐；外賣盆菜於1月21至2月11日期間接受預訂，而堂食盆菜及外賣提取則在2月1至11日。預訂或留座請致電 +853 8113 8920或電郵至 [email protected]。
奧旋自助餐：「奧旋自助餐」將帶來滋味豐足的農曆新年自助餐，包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚，並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。餐廳提供的賀年菜餚包括發財好市大利、橫財就手，自助晚餐亦增添波士頓龍蝦及螃蟹。
2月1至11日
自助午餐 – 成人每位澳門幣 328元，小童每位澳門幣164元*（5至11歲）
自助晚餐 – 成人每位澳門幣 498元*，小童每位澳門幣249元*（5至11歲）
訂座請致電+853 8113 8910或電郵至 [email protected]。
大堂酒廊： 澳門康萊德酒店大堂酒廊將特別供應「農曆新年下午茶套餐」以迎接新春佳節，精選多款美味小食及別緻的傳統鹹點和甜點，及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。經典下午茶套餐為澳門幣288元；而豪華下午茶套餐為澳門幣328元，包括康萊德獨家新年別注版紅色迷彩小熊或幸運鴨子一隻。
農曆新年下午茶套餐於2月1至11日供應。
訂座請致電 +853 8113 8973。
澳門金沙
金沙閣： 備受歡迎的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度新春佳節。新春應節小菜包括風生水起（鮭魚、海參、雞絲、海蜇頭、蟹籽撈起）、發財好市（髮菜蜜餞百花煎金蠔）、龍馬精神（金瑤醬爆龍蝦及百靈菇）等。
新春應節菜單於2月1至11日期間供應。
訂座請致電 +853 8983 8222。
888自助餐： 春節期間，賓客可於888自助餐與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。以匯聚中葡美食聞名的888自助餐將帶來風山水起（鮭魚魚撈起）、金雞報喜（葡式燒雞），甜點則有紅棗餅和紫薯甜卷。
2月1至11日
自助午餐 – 成人每位澳門幣 248元，小童每位澳門幣78元*（3至12歲）
自助晚餐 – 成人每位澳門幣 368元*，小童每位澳門幣148元*（3至12歲）
訂座請致電 +853 8983 8222。
為慶祝今年澳門特別行政區政府旅遊局以「澳門美食年」為主題的新春巡遊，澳門金沙度假區旗下一眾廚藝精湛的廚師們特意設計一道以花膠和日本大花菇等高級食材炮製的新春佳餚「花開富貴」，並於2月1至11日期間於喜粵、朝、巴黎軒、御蓮宮及金沙閣供應，價格為澳門幣2,888元*（需提前24小時預約）。
如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙賀年菜單詳情，請瀏覽：
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