【京都和菓子特輯】百年老店掛保證,跟著買不會錯!

來到每條街道、每處彎道都古色古香的京都,在各個販售和菓子且歷史悠久的老鋪面前,蛋糕什麼的早就自動轉換成洋菓子。為了要在眾家高人氣和菓子中嶄露頭角,京都的洋菓子更是獨具巧思!這次除了來到京都必吃必買的口碑級和菓子之外,還會介紹不容錯過的洋菓子,該筆記的筆記,該截圖的截圖,跟著編輯一起在非常好找路的京都街頭吃吃買買吧~

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【和菓子】

#養老軒(ようろうけん)
說到和菓子,在京都又稱「京菓子」,原屬於貴族之間的點心。而這間開業八十幾年的老店,結合現代口味及需求,將自家的大福作改良,以糯米皮包覆整顆新鮮水果,無論是麝香葡萄、奇異果、柑橘、番茄等季節性水果,這新奇美觀卻不失傳統的口味已吸引住年輕一代的目光。除此之外,也有其他如包覆梅酒、焙茶、乳酪起司等創新口味也大受好評!
*名物:季節のフルーツ大福(季節水果大福)

INFO.
官網▶點此
電話:075-311-3405
營業時間:10:00~18:00(週三、週四公休)
地址:京都府京都市中京区四条通西大路東入ル南側

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#出町ふたば(出町雙葉)
入選2018年西日本最新「口碑美食Tabelog百名店」,這間明治時期開業的百年老店,標榜不使用防腐劑,需當日食用完畢且總是人潮不斷,要是不幸在過節前前往,可要有排上一小時以上的心理準備。大福、糰子、豆餅、櫻餅,這裡販售的和菓子簡簡單單,卻在當地人心中佔有一席之地,不惜排隊也要買到,身受當地人喜愛!
*名物:名代豆餅、豆大福

編輯建議可以來這裡買幾樣和菓子,再前往附近鴨川沿岸享受京都人的悠閒,還可以捨棄過橋,試試鴨川烏龜跳石(僅有四處),走到對岸唷~

INFO.
電話:075-231-1658
營業時間:8:30~17:30(週二、每月第四個星期三公休)
地址:京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236

#笹屋昌園
開業於大正時期,至今已第四代的近百年老店。店內所販售的「本わらび餅」分為兩種等級,「極み」、「至高」,其中「極み」又依份量有200g(附黑豆粉)、420g(附黑豆粉及抹茶粉)。富有彈性且具有高品質軟嫩口感,充分表現出職人高超技法,讓人購買後完全捨不得送人!
*名物:本わらび餅「極み」(本蕨餅)

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不過,因為是一點一點用心製成,除了「極み」是數量限定之外,「至高」則是採完全預約制唷~

INFO.
官網▶點此
電話:075-461-0338
營業時間:10:00~18:00(週二公休)
地址:京都府京都市右京区谷口園町3-11

#仙太郎(せんたろう)
除了在京都擁有不少分店,大阪、東京等地區也有駐足。如同一般的和菓子店會依照季節、節慶推出不同的和菓子之外,其中一直以來擁有高人氣的則是,以淡淡米香的酥脆餅皮包覆著由丹波產高級大納言製成的紅豆餡,店內的常備品項「ご存じ最中」!
*名物:ご存じ最中(最中餅)

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INFO.
官網▶點此
電話:075-344-0700
營業時間:8:00~18:00
地址:京都府京都市下京区寺町通り仏光寺上る中之町576

#ロンドンヤ(Rondonya)
自二次事件大戰後便開業至今,位於京都鬧區的「新京極商店街」,河原町站9號出口附近,來這逛商店街的人們總是很有默契的來到這七十年老店,買幾個甚至是一盒「ロンドン焼き」帶走。外餅皮是長崎蛋糕餅皮,內餡則是白豆沙,外表看起來像一般紅豆餅,其實卻一點都不普通,一口一個的大小對於正準備逛街的人們非常適合!
*名物:ロンドン焼き(倫敦燒)

INFO.
電話:075-221-3248
營業時間:
(週一~週四)10:00~21:30
(週五~週日、例假日)10:00~22:00
地址:京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町565

#緑寿庵清水
要是說到小巧可愛的京都伴手禮,莫過於「金平糖」!而想吃到最道地、傳統且最純粹的金平糖,這間開業170年的京都百年老鋪—金平糖專門店「緑寿庵清水」就非常值得大家前往!使用全天然材料,從最小的糖芯在炒鍋中不斷地翻動,並透過操作多年的職人自身經驗,反覆地邊加入糖蜜,邊慢慢炒乾並形成觸角似的自然結晶,可以想像一包小小的金平糖有多耗時。店內則有販售各種不同包裝、特別的口味,無論是送禮還是自己食用,在這都可以被滿足。放一些在書桌旁,嘴饞時吃一顆可是非常療癒!
*名物:金平糖

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INFO.
官網▶點此
電話:075-771-0755
營業時間:10:00~17:00(週三、每月第四個星期二公休)
地址:京都市左京区吉田泉殿町38番地の2

【洋菓子】

#マールブランシュ 加加阿365祇園店(malebranche Cacao365 Gion)
大家對這家店一定不陌生,「茶の菓」夾心餅乾就是這家店的人氣伴手禮,但這次要說的是「加加阿365祇園店」店鋪限定的「きょうの宙」!巧克力脆皮包覆具有層次感的巧克力內餡,每顆巧克力上有平安神宮、八坂神社、清水寺、祇園等等不同的京都代表名物,內餡更有牛奶、蒙布朗、山椒、芝麻、柑橘、香草等等多達30種不同口味。除了錢不夠,還真的找不到理由不帶這個回家!
*名物:きょうの宙(Kyo no SORA)

INFO.
官網▶點此
電話:075-551-6060
營業時間:10:00~18:00
地址:京都府京都市東山区祇園町南側570-150

#一乗寺中谷(Ichijyoji Nakatani)
為了讓女性也能無負擔地品嘗,蛋糕體以豆乳為主要製作食材,融合抹茶、綠茶等堆疊成七層,有如絹豆腐般順口的招牌「絹ごし緑茶てぃらみす」,外觀則以小豆、黑豆、鶯豆仿造日式庭園枯山水意象,特殊的造型一下就擄獲大家的心!除了內用,這也提供外帶,而如果是在店內用餐的話,也可以試試看這家的「ざるわらび」(蕨餅)唷~
*名物:絹ごし緑茶てぃらみす(綠茶提拉米蘇)

INFO.
官網▶點此
電話:075-781-5504
營業時間:9:00~19:00(週三公休)
地址:京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5

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除了上面這些連日本人都喜歡買來送禮的人氣點心之外,京都巷弄內還藏著更多在地美食。吃完編輯的口袋名單後,也可以自己挖寶唷~

資料來源:整理報導

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