炎炎夏日想在鹿兒島吃些清涼甜點消暑，那就快到「白熊」剉冰吧！
炎炎夏日想在鹿兒島吃些清涼甜點消暑，那就快到「白熊」剉冰吧！這是一款在日本非常受歡迎的刨冰，上面會擺放一些水果和淋上牛奶。讓我們來看看鹿兒島白熊發祥店「天文館MUJYAKI」剉冰美味的秘密吧。
大家有沒有聽過「白熊」甜點呢？
這裡講的白熊就是指，日式剉冰，上面淋上牛奶糖漿加上水果和一些豆類食品。牛奶和水果的搭配口感非常清爽，令人會愛上。
現在在日本各地都可以吃得到，其創始店在鹿児島，因此小編這次就要來介紹白熊的創始店「天文館MUJYAKI」，有機會快來嚐嚐！
＃白熊創始店「天文館MUJYAKI」
第一間將白熊商品化的創始店「天文館MUJYAKI」，就位在有許多餐廳及商家的「天文館」商店街內。
我們前往取材的時間是平日的開店時間11：00，沒想到已大排長龍，可見多麼有名氣。
這裡也有許多來自世界各地的旅客，大家的目的都只有一個，當然就是……。
＃白熊
照片中的白熊剉冰，是一般size，高約16公分，直徑14.5公分，份量十足。
軟綿綿的剉冰上淋上了滿滿的牛奶和季節水果，看起來非常可口美味。
｜看起來就是隻「白熊」
白熊刨冰的歷史可追溯至1947年，當時的剉冰只有簡單的樣子，為了要讓其增添一些色彩，放上了一些櫻桃和葡萄乾等水果。從上面看起來就像是白熊一樣，因此就取了這個名字。
從上面看是隻可愛的白熊，暑氣難耐的夏日一見到這可愛的刨冰，不禁令人心情都好了起來！
｜製作方法可是最高機密
不僅是外觀，剉冰裡面其實也放了很多當季水果。
其中的糖漿可是其受歡迎的主要關鍵，只有在白熊才嚐得到的口味。本來是只有淋上練乳，但經由多次改良，總算研發出「天文館MUJYAKI」的獨家爽口牛奶糖漿配方了。為了守護這個味道，僅將其配方告訴創業者及其子孫，可以說是他們的獨門配方。
有如雪一般的剉冰，完全不依賴機器，一點一點以手動的方式操作。因為會依不同季節，冰的溶化程度會不同，所以他們還會稍微改變操作，使其較不容易融化。由於這個需要技術，會由專業的店員來操作。
｜剉冰裡面有驚喜！
剉冰裡面還會放鹿兒島的名產，有用地瓜做的甜點和豆類。每口都會嚐到不一樣的驚奇，讓人一口接著一口。雖然份量很大，但是一下子就被吃光了！
白熊一般size含稅720日圓，小份的含稅510日圓(以下若無特別標記價格，就是一樣的金額)。
＃其他推薦的剉冰！
｜除了白熊之外也有其他的喔
Picture courtesy of 天文館MUJYAKI
「天文館MUJYAKI」除了提供招牌「白熊」之外，也有其他不同口味的白熊剉冰，總有15種類。
照片裡是「草莓白熊」，裡面放了草莓和牛奶，光想像就令人食指大動！淋上了有顆粒的草莓果醬，酸酸甜甜令人一吃上癮。
其他也有淋了滿滿的巧克力醬的「巧克力白熊」和放了手工烤布丁的「布丁白熊」(含稅825日圓)等各種白熊剉冰，如果有好幾個人一起來就可以吃吃看各種剉冰了！
｜除了白熊以外的人氣剉冰
Picture courtesy of 天文館MUJYAKI
通常較受海外旅客受歡迎的是「宇治金時」剉冰。宇治金時剉冰就是上邊有淋上京都宇治的抹茶和紅豆。雖然這不是白熊剉冰，但可是道地的夏日日本風味。
白熊以外的剉冰也有許多變化，像是「燒酎霙」剉冰(含稅660日圓)上淋得可是鹿兒島名產芋燒酎做的獨家糖漿呢！喜歡喝酒的人一定會喜歡，這可以說是一個前所未有的剉冰口味。
＃如果沒時間內用，也可外帶
如果遇到大排長龍，又沒時間排隊內用的話，可以外帶！
外帶的話，有比較小的手拿size(含稅450日圓)和白熊剉冰外帶杯，可以一手拿著白熊剉冰，漫步鹿兒島街頭。
這次我們拜訪的是天文館MUJYAKI的1F「白熊菓琲 shirokuma cafe」。
這棟大樓裡面全部都是天文館MUJYAKI的店，地下室有鐵板燒，2F為洋食，4F為鹿兒島當地美食居酒屋。如果肚子餓了還可以在這邊用個餐呢！
＃最後和白熊一起拍個照片留念！
回程時別忘了在大門和白熊拍照唷！ 另外要特別提醒大家的是，這邊常常會很多人，建議在開店時間左右前往會比較好排。
「白熊」剉冰可以說是鹿兒島觀光不可少的行程，大家一定要來嚐嚐看喔！
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