台北信義｜ 101裡美味義式餐酒Salt and Stone，點餐全攻略！
嗨你們！歡迎回到克萊拉的生活提案！
雖然說信義區的美食餐廳競爭激烈，尤其主打義式、餐酒的更是不佔少數
但是Salt and Stone還是霸道的使人再回訪，究竟是為何呢～
Salt and Stone位於101的4F，交通很方便，捷運101出站直接到四樓就能看到大大的logo
店外的櫥窗有展示很多看起來很厲害的麵包
不過這次的重點還是義式餐點，這些麵包就先忽略
店內的佈置很高級優雅，使人不敢穿得太邋遢
雞肝慕斯 $200
搭配紅酒醋、洋蔥凍與紅蔥頭，覺得偏鹹
墨西哥雞肉沙拉 $360
比起雞肝，我個人更推薦這一道作為前菜
份量蠻多方便分食，食材與調味很搭，很開胃！
寬帶麵 $360
剛開始看到這菜名覺得難道就不能用心一點取嗎
沒想到寬帶麵本人真的是這道菜的重點
麵條厚薄適中，口感很彈很奇妙，跟外面吃到偏厚的寬麵非常不同
口味是經典的肉醬，搭配瑞可塔乳酪
不會太鹹太膩，很容易就完食的一道料理！
蛤蜊麵 $360
這邊的蛤蜊麵絕對不是你想像中的那種白酒蛤蜊麵
不只蛤蜊品種不一樣，調味也是清爽帶點微酸
同行的友人們都很喜歡這道，直說很特別很好吃～
南瓜麵餃 $360
怎麼也沒想到這道料理是甜的！
我還是比較喜歡鹹的義大利餃呀～
不過排除口味不說，他的麵皮也是值得稱讚的Q彈👍
農夫派 $420
店員推薦的農夫派果然不負眾望～好好吃
把溫泉蛋戳破後，將液態的蛋黃均勻抹在披薩上
就可以吃進一整口濃濃的蛋奶香！
煙燻牛小排 $980
主餐的部份我們點了煙燻牛小排
外層裹著香料、內層的牛肉粉嫩多汁
最厲害的是切開後不會流出血水
肉質軟嫩好嚼，鹹度適中， 我真的太喜歡了！
不過相比之下旁邊的紫甘藍醬就普通了點
大蒜也是偏油，如果這部分可以改善就更完美了
香蕉派 $250
他的香蕉派也很特別啊～
尺寸不小，建議2-3人分食
派皮很有層次，外層酥脆，內層有一點硬度的，我很喜歡！
裡面的卡士達不會過於甜膩，搭配新鮮香蕉塊，收服了不愛吃甜點的我👌
當天友人點的酒每一杯顏值都很高
聽說味道也都不錯～可惜我太認真品嚐正餐忘記紀錄酒名了
只好留給大家親自來Salt and Stone試試囉☺️
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/ N O T E S /
◽ 一定要記得提前訂位唷！
◽ 初訪點餐安全牌➡️ 前菜/墨西哥雞肉沙拉 > 義大利麵/寬帶麵 > 披薩/農夫派 > 甜點/香蕉派
◽ Salt and Stone的麵包和披薩都使用手工麵糰，Q彈的餅皮和恰到好處的調味真的讓人想不斷回訪
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/ I N F O /
Salt and Stone
地址：Taipei 101 4th floor
聯絡電話：02 8101 8177
營業時間：午餐 11:30-14:30, 下午茶 14:30-16:30, 晚餐 17:30-22:00
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