【韓國・首爾】梨泰院異國餐酒館的平行宇宙・部隊鍋美食店「高岩食堂」
我是部隊鍋的愛好者，更是SPAM午餐肉的狂粉（甚至喜歡到懷疑自己上輩子是美軍）！也因此當我去年看到WINNER上《週三美食匯》（수요미식회）的部隊鍋特輯時，根本是難掩內心激動⋯⋯遺憾的是，因為經常一個人旅行，面對這樣澎湃的鍋物，實在無法獨自挑戰。等著等著，終於因為《CROSS TOUR》首爾場演唱會，在小夥伴們的陪伴下，拜訪了高岩食堂。
餐廳位於梨泰院（이태원）的主要商業街上，從同名地鐵站2號出口離開後，只要步行兩分鐘就能抵達。
這不是我第一次前往梨泰院，之前也曾和朋友晚上一起到這裡泡餐酒館。
印象中，梨泰院擠滿異國餐廳、各色酒吧和時尚club。也因此當我看到2018年5月2日那集《週三美食匯》（Ep. 168）時，頓時滿腦子浮現問號：我明明走過這條街，但真的有部隊鍋餐廳嗎！？
另一個衝擊是：彷彿謊言般（借用一下韓文比喻方式），明明晚上人潮洶湧到經常得錯身而過，白天這條街卻冷清的像座鬼城！
但無論如何，我們從地鐵站離開後，沿著路走到底，接著右轉一路朝盡頭前進⋯⋯
沒想到真的就在快到街底的時候，發現了這麼一間外觀充滿歷史感的餐廳！
和四周那些洋派的招牌和花枝招展的店面形成強烈對比，（甚至有些褪色的）紅色招牌上，只以簡單的白色韓文字體寫著「部隊鍋」、「高岩食堂」、「傳統」和「專門」幾個字。（難怪我晚上根本沒有辦法發現它的存在～～）
走進店內，採用傳統韓式座席。
餐廳不算大，只有8張兩兩相連的桌子，就算全坐滿，大約也只能容納不到40人。
儘管餐廳沒有什麼裝潢，生意卻相當好。
我們週一13:00抵達時，正好有一桌客人結帳。要不然我們就要坐在門口那排藍色椅子上，像阿如（李昇勳）在節目中說的：虎視眈眈的看著用餐的客人⋯⋯（希望他們趕快離開！）
店內只提供一種食物，就是部隊鍋，得兩個人以上才能點。兩人價格為14,000韓元，其他追加配料：熱狗和火腿每份各2,000韓元，泡麵、粉絲或起司每份各1,000韓元。
店家只會問你人數，以及多加的東西？我們總共三個人，追加了一份泡麵，所以結帳時總共22,000韓元。
確認數量後，接著先送上小菜。
鍋上桌囉～～
咦，沒想到一開始清清如水！
別急別急，服務人員接下來會倒入以豆瓣醬熬煮而成的高湯。
稍微攪拌後，他就以迅雷不及掩耳的速度蓋上鍋蓋！（我絕對沒說我拍的照片這麼糊，都是因為這個原因⋯⋯）
然後滿懷著期待的心，終於bo-ro bo-ro的滾熟可以吃了～～
無論是一整鍋或拉近看：啊！果然都－很－迷－人！
不自覺吞了下口水，咱們就拿起筷子進攻吧。
一勺撈起，火腿、熱狗、年糕、泡麵、洋蔥、青蔥、粉絲、豆腐⋯⋯全在裡面，我們姜隊（姜昇潤）說：把所有材料全放進去，這是道讓人無法不喜歡的食物！
我不能同意更多了～～
此外，店家還會為每個人送上一大碗白飯。
雖然阿如推薦把滿滿一勺部隊鍋放入大碗裡和米飯一起吃，不過我想先單獨品嚐部隊鍋的味道。
湯頭辣中帶點微甜，喝起來有著清爽的快感，也不會太過刺激，難怪受到當地人的喜愛。
吃著吃著突然發現，裡頭居然還有通心粉！
店家14:30~16:30之間休息，我們是倒數第二批客人。
等我們吃完後，所有人都走了，終於有機會在當初WINNER坐的位置上拍張認證照惹～～
【Info】
高岩食堂 고암식당
地址：서울 용산구 이태원로27가길 5
電話：+82-2-796-1813
時間：週一至週六11:00~20:00（14:30~16:30休息），最後點餐時間為19:00。
交通：搭乘地鐵6號線在梨泰院站下後，從2號出口離開，約步行2分鐘可以抵達。
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