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南投旅遊景點推薦|HOHOCHA喝喝茶.台灣香日月潭紅茶廠

你喜歡喝茶嗎?說到茶,一定要來說說我最喜歡的台茶18 號,它來自南投縣魚池鄉日月潭茶區,這裡好山好水種出許多好茶,日月潭也是國內外遊客遠近馳名的景點,週邊也有很多好玩的喔!上週我就去了HOHOCHA喝喝茶,它是台灣香日月潭紅茶廠為拉近年輕族群與紅茶的距離成立國際化新品牌,讓消費者零距離的了解紅茶製作過程,還有超豐富的行程:奉茶奉蛋、揉茶DIY、Pizza DIY、黃金品茗、混茶體驗,在裡面玩一整天很可以!且跟著我的腳步來去一探究竟吧~

▼先來看看我的輕快VLOG吧~

▼這就是HOHOCHA喝喝茶.台灣香日月潭紅茶廠啦!從台中高鐵站開車過來大約50分鐘,隔壁就是日月山莊,日月潭也在附近。

▼一定要先來跟HOHOCHA喝喝茶形象牆拍張照片,還有小道具牌可以拿著打卡喔!下圖那兩位是他們的員工,很活潑可愛,我說擺個好笑的姿勢來給我拍照吧!他們說:「可是我們只會擺時尚的耶~」最後還叫我記得幫他們打馬賽克。XD

▼一進門最吸睛的就是這個吃吃蛋公仔,他們這裡有很好吃的紅茶蛋,這隻公仔代表的就是紅茶蛋,我覺得它的後腦也很可愛呢!

▼這是一樓的飲料吧,看起來像搖飲店,但是使用的是他們自家產的茶葉,每日現煮特色紅茶,必須說~那個飲料喝起來的水準真的不一樣,像我這種愛喝茶的人一喝就知道。

▼這是一樓的吃吃蛋,就是用嚴選優質雞蛋,加上我最愛的台茶18號,費時四日才能煮出來的紅茶蛋!在這邊聞就香噴噴的,等一下也會品嚐喔!

▼這邊環境真的很好,空氣新鮮很舒服,雖然這天有下雨,不過行程幾乎都是在室內,下雨天也不減興致。

▼接著就開始紅茶導覽,由專人導覽解說,讓我們輕鬆了解紅茶的製程,他們的紅茶是要經過八大程序:過磅、萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥、評鑑分級、SGS認證。而且所有生產設備透明化,通過多項認證,確保每一批紅茶品質穩定,讓我們可以喝得更安心。

▼再來參觀二樓的販賣部,很特別的是有這個天井步道,可以由上往下看到透明化製茶。

▼有販售罐裝飲料、茶葉、茶點、茶具,琳瑯滿目的商品,可以在這邊挑些伴手禮,帶回去給親朋好友!

▼他們還有自己的烘焙室,這裡販售的茶點、輕食麵包,都是他們自家烘焙的喔!

▼另外冰淇淋也是自家生產製作,聽導覽員說,他們的聘請世界冰淇淋冠軍研發特色口味,搭配義大利原裝進口百萬冰淇淋機,我們待會也會品嚐喔!

▼參觀完就上三樓,開始一連串令人期待的行程吧!這個大茶壺整點會冒煙喔~可惜我沒拍到~QQ

奉茶奉蛋體驗-免費,現場排隊等候

▼現在來喝喝茶參觀,都可以上三樓享用一杯他們的日月潭紅茶,以及耗時四天滷製而成的紅茶蛋,就是剛剛在一樓看到的蛋啦!這個紅茶蛋真的很香,整顆蛋都充滿茶香很入味,好吃!

▼日月潭紅茶甘醇溫潤,好的茶不需要加糖,喝起來就會回甘,完全不苦澀。

DIY揉茶體驗-350元/人,電話或粉專預約,報名人數須滿5人

▼體驗當一日製茶師,感受茶葉藉由自己的手不斷變化的過程。

▼揉捻的目的是破壞茶菁組織,使茶液黏附茶菁表面並進行氧化作用,雙手用適中力道,順時針或逆時針(要同一個方向喔)不斷揉捻,最後茶葉會變成像下圖那樣一條一條的。

▼揉捻的過程其實還滿好玩的~今日小夥伴是軍武安妮-Military Anny,她是個很酷的女生,你們也可以去她部落格逛逛喔~

▼最後可以將乾燥完的茶葉帶回家,看是要自己喝或送人都很讚喔!我回家後有泡來喝,還滿清香的耶~

▼這是二樓走廊的用餐區,來到這邊,就代表接近午餐放飯時間啦~

▼坐在這邊用餐眺望對面的日月山莊,環境還滿舒服的~

披薩DIY-250元/份,由本茶廠獨家研發紅茶口味餅皮

▼但是在吃飯前,我們要先來體驗自己製作披薩,這也是等一下的午餐之一喔!材料跟道具都幫我們準備好了!

▼這是喝喝茶獨家研發紅茶麵糰。

▼桿成適當大小後,用叉子在表面叉幾個洞,刷上番茄醬及放上自己喜歡的配料,就可以拿去烤啦~(工作人員會幫我們烤)

▼原來自己做披薩不難啊~我也是第一次體驗呢!

▼這就是我做出來的披薩成品,我桿得很不圓,賣相沒有很好,但是意外的很好吃耶!餅皮吃得到紅茶香喔~

▼午餐除了自己做的披薩之外,還有他們自家烘焙的輕食及一杯紅玉紅茶。

▼我的午餐就是帕瑪森牛肉堡,及自製披薩,帕瑪森牛肉堡也好吃,料多份量大,有點吃不完啊~

黃金品茗體驗-350元/人,電話或粉專預約,報名人數須滿5人

▼依國際標準比賽茶沖泡法進行改良,讓我們體驗專業級沖泡方式,品嘗最具代表的日月潭紅茶特色滋味,講師也會跟我們互動,讓我們更深入了解紅茶知識與故事。

▼品茗用的茶杯,還有準備了小茶點,茶點是法式藍帶甜點大師精心研發的,我覺得很好吃耶!

▼一開始先品嚐冷泡茶,冷泡茶的茶色較清,喝起來有一點類似綠茶的清香。

▼接著由淡到濃一一品嚐紫芽山茶、台茶8號、台茶18號、台茶21號、日月潭老茶,每款茶喝起來都有不同的韻味,而且茶點的甜度配茶品嚐剛剛好!好幸福啊~

混茶體驗-650元/人,電話或粉專預約,報名人數須滿5人

▼什麼是混茶呢?每一款日月潭紅茶都有它獨特的味道,用四種不同的茶隨意搭配混合,每個人混出來的比例不一樣,這是專屬於自己的味道喔!

▼抓一把茶葉用電子秤量一下,四種茶加起來的重量要50公克,丟進夾鏈袋裡混合。

▼可以先抓出4公克的茶來沖泡,確認一下是不是自己喜歡的味道,我覺得我混得還不錯耶!泡出來是一種清香甘甜的味道。

▼確認好就可以裝袋、封袋、包裝囉!

▼這就是專屬於我獨一無二的混茶啦!拿來送禮也是一個獨特的心意。

▼混茶體驗結束後,來二樓品嚐他們的義式冰淇淋吧!這也是我很期待的一環~

▼我挑選了黑芝麻、紅玉紅茶兩種口味($80/杯),上面還放上他們的日月貓舌餅,貓舌餅很酥脆,搭配冰淇淋很好吃,冰淇淋本身當然也很讚,香醇又綿密。

▼最後要離開前,我們又回到一樓的飲料吧,這裡的飲料真的太好喝了,怎麼樣也得再喝一杯再離開,我喝了紅玉奶蓋,跟午餐的紅茶相比,多了一層奶蓋又是另一番風味啊~

▼我還帶了伴手禮回家,左邊是日月潭景點9入茶包禮盒($300),右邊是茶香烘焙點心禮盒組($350)。

這樣一天的行程下來,除了增長我對紅茶的了解,還有許多好玩的體驗行程之外,我以前還真沒想過原來觀光工廠可以這麼好玩,HOHOCHA喝喝茶設施新穎、環境清新幽美、茶好喝、餐點好吃,來這裡拍拍照、吃吃喝喝、玩玩體驗,一整天過得輕鬆愉快,而且這邊的環境也很適合帶小孩及長輩共遊,週末開車來走走,或是有去日月潭時排進行程裡,都很不錯喔~

Hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠

地址:南投縣魚池鄉魚池村魚池街443-36號

電話:049-2895899

營業時間:平日9:00~17:30/假日9:00~18:00

Facebook:https://www.facebook.com/sunmoonblacktea/

Instagram:https://www.instagram.com/hohocha/