大安區素食-Uncle Q by Veganday

Uncle Q 是間位於台北大安區的素食創意料理餐廳，在網路上評價不錯，今天就和朋友來嚐嚐。

店的裝潢很美式風。

今天點的二道主餐很像紅酒燉牛肉＆菠菜腰果義大利麵；其中一份升級Ｂ套餐（

濃湯及軟法＋甜點）

套餐的湯＂玉米濃湯＂是新鮮的玉米去磨的濃湯（附軟法）。

菠菜腰果義大利麵使用菠菜腰果醬、各類時蔬和綜合菇。

很像紅酒燉牛肉內有猴頭菇、馬鈴薯、紅蘿蔔...等，搭配有機胚芽米飯、小份沙拉。

套餐的甜點＂栗子蒙布朗＂可以吃到栗子本來，是全素的甜點，吃完比較不會有負擔。

餐點都非常富有巧思，使用全食物，吃起來清爽很有飽足感，重點吃完很飽，可以飽到晚餐，都沒有飢餓感，喜愛蔬食的朋友可以來嚐嚐。