正宗正港好味道的印度咖哩 x Spice Guru瑪莎拉大師－印度料理（精誠店)
今天吃什麼?好朋友問我要帶她吃什麼好吃的，就決定帶她去吃正港的印度菜吧!瑪莎拉大師將家鄉風味帶來，讓我們不用飛出國也能品嘗道地印度風味，香料跟滋味都是令人亮眼又愛不釋手，從裝潢小細節做起，就可以知道氣氛到位餐點也到位~
雙人套餐
湯品選二或是印度水醬酥脆球
因為天氣涼涼，所以我們選了2種品項的湯!
印式扁豆湯-口味很清淡就是扁豆的滋味，沒有過多添加，帶著淡淡的豆味，很健康的湯品口感。
印式南瓜湯-這一款南瓜湯我很喜歡，純南瓜味帶一點南瓜甜滋滋的感覺，是很推薦的湯品。
印度坦都烤爐料理-坦都炭烤奶酪雞肉
這一道料理剛上桌很是吸睛，因為奶酪雞肉光用看的就覺得很好吃，店家還另外附上綠色的醬，口味上帶一點微酸，沾上綠色的醬料多了一股香氣點綴，讓口感了層次，意外的很唰嘴!
所以好奇的我決定做一下功課認識坦都烤雞料理過程，才知道原來在醃料當中會添加檸檬汁跟優格，吃起來微酸也是有原因的!附加的綠色醬料，就是薄荷醬，難怪入口有一股熟悉香氣!
印度咖哩-北印度牛肉咖哩
咖哩來的時候，香氣四溢的味道加上牛肉都這麼大塊，只點一碗飯和一份餅的兩個人夠嗎?一開始很擔心會不會很辣或是很鹹，沒想到一口接一口停不下來!口味上鹹淡拿捏很好，主要是口味上很溫和，還帶著一股奶香!不會辣口!
北印度咖哩的特色比較濃厚、辛香且溫和，常用炒至深色的洋蔥、番茄、薑蒜泥、多種香料粉及優格或堅果為基底燉煮。所以我們在品嘗的時候，相對來說也比較沒那麼辣!
主食:
印度烤餅-奶油烤餅、印度香米
印度香米的口感屬於粒粒分明，越嚼越香的那種，一開始入口粒粒分明，但是搭配咖哩越吃越刷嘴，再加上細細嚼真的米香很搭咖哩醬香，越吃越好吃!
印度烤餅-奶油烤餅
這個我很大推，尤其配著咖哩，一塊牛肉包一點醬進去，那是可以一口一個餅，是很搭的組合!奶油烤餅單純透著一絲絲油亮，再加上，我們所說的那種鍋氣，真的很好吃!
米布丁
這款甜點很妙，打破我們對布丁的既有印象，有一點奶香再加上是奶糊糊的，還帶一點西米露的口感，口感上很有層次!有朋友要來吃，我肯定推薦一定要點，畢竟要入境隨俗的體驗甜點，更要好好品嘗米布丁!!
在飲食文化多元的地方，吃咖哩是很方便的! 印度道地的異國美食，這是不一樣的品嘗經歷! 一開始看見料理，我是抱著試試的心情，香料的味道加上呈現的餐點都很新奇，是第一次見也是初次回品嘗，沒想過一試就愛上了!喜歡咖哩的大家不能錯過!!推薦
店家資訊:
店名:瑪莎拉大師
地址: 403臺中市西區精誠路103號
營業時間: 11:00-14:00 / 17:00-21:00(週二公休)
電話: (04)3601-1813
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