江子翠美食｜鮨跡日本料理｜Google4.8星！平價高CP值海鮮丼、炸物、套餐超飽足！
最近欣欣被朋友大力推薦一間平價又高品質的日本料理店，就是鮨跡日本料理～Google評論高達4.8顆星，離江子翠捷運站很近，走路就能到。新鮮食材、高CP值，加$99套餐就能吃超飽！
店家環境
店面以淺木色系為主調，整體空間明亮又乾淨，充滿日式小店的溫馨感。
內用座位不多，大約只能容納約十幾位客人，尖峰時段很容易客滿，需要現場候位～
鮨跡菜單MENU
菜單選擇非常多，丼飯、烤魚、炸物、壽司、手捲、刺身等等品項豐富。
有些菜色會放在桌上立牌，看了就好想吃啊 (●ˇ∀ˇ●)
除了以上餐點外，還有便當、拉麵、烏龍麵、咖哩。
餐點介紹
鮨跡百匯海鮮丼 $520｜★★★★☆
鮨跡招牌「鮨跡百匯海鮮丼」誠意滿滿！丼飯上鋪著天使蝦、小干貝、旗魚、鮭魚肚、鮭魚等澎湃海鮮～非常有飽足感，真的連男生都會撐！
不過整體吃起來偏油，需要搭配套餐小菜比較不會膩！
炸蝦牡蠣唐揚雞 $240｜★★★★☆
炸蝦外酥內軟、炸牡蠣鮮甜無腥味、唐揚雞香嫩多汁，一樣搭配套餐小菜可以換換口味，不會膩～飽足感100分！
單點 蒜香奶油干貝炒水蓮 $190 (小份)｜★★★★★
這道蒜香奶油干貝炒水蓮，一上桌就香氣爆棚。熱熱吃真的超下飯，不過冷掉後略鹹、稍膩口～價格也稍微偏高一點，但愛奶油味的一定會喜歡！
單點 炙燒比目魚鰭邊 $120｜★★★★★
比目魚鰭邊超厚實！油脂豐富、入口即化，吃起來就是比連鎖壽司店更有靈魂～
單點 鮭魚卵干貝軍艦 $190｜★★★☆☆
看起來超澎湃！干貝鮭魚卵堆得像小山，但中間有紫蘇葉，比較難一口分開吃。
單點 蘆筍蝦手捲 $60｜★★★★☆
海苔脆、蔬菜新鮮，連最後一口都還吃得到滿滿醬汁～
加購套餐 $99｜★★★★☆
套餐包含小菜、甜點、茶碗蒸、味噌湯、白飯。CP值頂頂的！
小菜清爽解膩，也能配飯。
味噌湯用料實在，還能續湯！真的會讓人吃得飽飽的 (★‿★)
茶碗蒸滑嫩順口，一入口就是濃濃蛋香！(圖片上白色為反光)
套餐甜點，好久以前也吃過水信玄餅，覺得很普通，這次在鮨跡吃到這個甜點驚覺「本來是這麼好吃的嗎！」雖然已經飽到不想再吃了，但還是把甜點吃個精光！
加購套餐可享自助飲料吧 / 甜湯喝到飽！
整體來說，鮨跡真的超值又好吃。餐點擺盤精緻、味道新鮮、份量十足～
想在江子翠附近吃一頓平價卻有高質感的日料，這間真的值得列入口袋名單！
店家資訊
鮨跡日本料理
地點：新北市板橋區文化路二段410巷10號 ( 捷運江子翠站5號出口 步行2分鐘 )
時間：11:00–14:00、17:00–22:00
支付：僅收現金、台灣pay
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