【高雄洲際酒店 × illy 夏日果漾雙人下午茶】在咖啡香與談話間，慢慢找回自己的節奏
這次收到客戶的邀約，其實讓我有些驚訝，也讓我重新意識到『自己有多久沒有好好坐下來吃一場下午茶了？』。自從生活被會議、育兒、提案與無止盡的待辦事項填滿，午後的寧靜早已成了一種奢侈...吃東西變得匆促、對話講求效率，連「慢下來」都成了奢望。
這次，因為與客戶安排在高雄洲際酒店 BL.T33 大廳酒吧會面，我們選擇一邊談合作，一邊體驗「夏日果漾雙人下午茶」。沒想到，這段在咖啡香與點心間穿梭的時光，竟讓我重新感受到那種久違的節奏：輕柔、從容、充滿餘韻。
BL.T33空間：柔光與節奏，打造談話的安心場
也許，這正是英國人如此鍾愛下午茶的原因吧——這份儀式感，不只是對食物的講究，更是一種願意騰出時間，好好與對方說話的態度。而那樣的「好好說話」，往往在心裡留下的，不只是提案的結果，而是比內容更深刻、更溫柔的餘溫。
BL.T33 大廳挑高的設計，彷彿把壓力也一併拉高、放輕。灰米色的沙發低調穩重，黑金桌面靜靜襯著花藝與柔光，整體空間溫潤而有距離感——正好，讓彼此靠近也不緊迫。
我們一邊看著眼前精緻的點心，一邊記錄靈感，交換彼此對未來合作的想像。那過程，比起會議，更像是一場關係的重新對焦與梳理。
也因此我再次相信：好的空間，不只是為了拍照而存在，而是為了讓人安心地打開自己。
暮光氣息 × 莓好一刻：午後對話的風格前奏
我們從飲品開始，選了illy與酒店聯名的兩款創意特調：
◉「暮光氣息」
用illy咖啡基底，搭配氣泡與柑橘香氣。入口那一瞬，微微氣泡刺激舌尖，緊接著咖啡的醇苦與柑橘的清新交疊出一種獨特的果香苦韻。很像是一場專業又不失彈性的商談，帶有節奏與空間感，令人回味。
◉「莓好一刻」
草莓與牛奶的甜潤，讓illy咖啡展現出意想不到的柔和面。它不搶戲，卻能溫柔牽引情緒，就像在緊張的提案討論裡，出現一句讓人安心的鼓勵。
我們一邊品飲，一邊進入會議節奏，這兩杯飲品就像是雙重角色，各自扮演理性與感性，互為平衡。
從鹹到甜，一場邊工作邊感受的味覺旅程
這場下午茶，不只是味蕾的滿足，更像是一場輕柔展開的工作節奏。我們邊吃、邊討論著下一步的合作規劃，有時一口點心，有時一句思路，彷彿餐桌變成了靈感的白板。
鹹點篇｜像是會議開場的破冰對話
1️⃣ 柚子咖啡醃蘿蔔配干貝塔
第一口的柚香與咖啡醃蘿蔔的酸香清爽，讓思緒瞬間醒過來。干貝的鮮甜為這場會談打開味蕾，也拉開了我們的對話序幕，有種「嗯，今天這場會議很可以」的感覺。
2️⃣ 無花果起司配咖啡凍塔
起司與無花果的滑潤甜潤搭配咖啡凍的微苦感，像是工作裡總會出現的那些「困難但值得」的討論片段，咀嚼後會懂，也值得細細咬住想一想。
3️⃣ 莓果火腿慕斯配高纖餅乾
一邊咬著餅乾的酥脆感，一邊聽對方分析合作節奏與提案方向，那酸中帶鹹的滋味就像會議中的轉折點，原以為會衝突，沒想到竟是驚喜。而且這是我最愛的一道點心，吃完後最印象深刻。
甜點篇｜靈感開始滑順的午茶時光
1️⃣ 檸檬芒果泡芙
在我們討論到執行細節的時候，我吃了這款甜點，酸爽的檸檬與芒果融合得恰到好處，搭著酥皮咬下，是那種讓氣氛微微鬆開的甜點，就像會議中某個點突然對上頻率的那種「YES」時刻。
2️⃣ 紅胡椒薑黃香蕉蛋糕
蛋糕本身濃郁而有個性，紅胡椒與薑黃的辛香讓香蕉的甜不會膩，就像我們討論到預算與資源分配時，適時丟進一個實際又深刻的觀點，激發出更多變化。
3️⃣ 薄荷鳳梨琴酒慕斯
最後這道慕斯上桌時，我們也剛好聊到創作延伸與未來計畫。那股微醺的鳳梨果香與薄荷涼感，很像是會議的句點，同時也是創作想像的起點。琴酒那輕微的酒意，也為整場談話留下一點點不說破的餘韻。
鹹甜交織的創意點心，讓談話有了柔軟的節奏
整套下午茶的鹹甜點都經過精緻設計，小巧卻不簡單，每一口都像是味蕾與記憶的拼圖。吃完了立體底座的下午茶後，我們也慢慢享用剩下的五樣小點。
搭配三種沾醬的司康：
- 百香鳳梨咖啡果醬：自製的果醬充滿果肉，果酸清新中帶著淡淡咖啡粉的苦韻點綴，提出了果醬的甜味，也是午後陽光的味道。
- 馬斯卡彭起司：綿密柔滑，搭配司康恰到好處。
- 花蜜風味醬：有點像初戀的感覺，甜甜的入口即溶，餘韻悠長。
這樣細膩的搭配，讓原本只是搭配用的司康，有一個很神奇的轉場。
最後的三款甜點：
- 鹹檸檬馬卡龍：真的是驚喜！在甜點中藏了一點鹹的俏皮，外殼酥脆、內餡鹹香，像是談判桌上的一句玩笑話令人印象深刻，沒吃過鹹鹹口味的馬卡龍，很新鮮。
- 手工餅乾與紅橙軟糖：餅乾口感紮實香氣濃郁；軟糖則是細緻柔軟，在味蕾上像一抹絲絨，為這場體驗收尾得優雅又溫潤。
每一樣都不重複，卻又和諧並存，在談話空檔間點點穿插，讓會議變得更像朋友間的交流，而非一場任務式的討論。
聯名贈禮：在節奏之間，藏一點儀式感的浪漫
這場下午茶特別之處，不只是吃什麼、喝什麼，而是讓我們在過程中，被細節打動。附贈的 illy × MOLESKINE 聯名筆記本，低調的封面設計帶著咖啡紅與極簡線條，筆觸滑過紙面時，有一種重新開啟日常書寫的儀式感。
illy濾掛咖啡則像是這場相聚的延伸，把味道帶回家裡、辦公桌上、或創作筆記旁，一點點的香氣，喚醒那天午後的光。這些看似小巧的贈禮，卻讓我們對品牌留下深刻印象——有質感，也有溫度。
以前跟朋友在義大利短暫的留學過，在義大利，illy簡直就是星巴克一般的存在，真的是非常大且常見的咖啡品牌。那時候因為宿舍跟學校裡都是illy品牌的咖啡廳，甚至是火車站或是街邊，所以在義大利時，幾乎每天都喝illy的咖啡。現在除了很久以前在台北松菸能遇到illy的概念館之後，幾乎是沒有再看到illy的路面店，所以這次能夠在高雄重溫當時的味道，就像回到了那段懞懂唸書的時光，真是懷念。
午後，不只是咖啡與甜點，而是一種生活的宣言
謝謝這次與客戶的安排，讓我們有機會在忙碌中按下暫停鍵，重新用午後的節奏，進行一次真正有感的對話。下午茶的價值，或許不只是精緻與味覺，而是提醒我們：慢慢吃、好好聊、真心聽，是最有力量的事。
也許以後，我不會再讓自己那麼久沒有吃下午茶了。畢竟，在一層層甜鹹交織的點心裡，藏的不是熱量，而是「好好過生活」這件事本身。
夏日果漾雙人下午茶資訊
📍 高雄洲際酒店 BL.T33 大廳酒吧
🫖 夏日果漾雙人下午茶 限量供應中
🎁 附贈 illy × MOLESKINE 聯名筆記本＋illy濾掛咖啡乙盒
期間限定｜2025年6月1日起至2025年7月31日止
雙人品賞價｜NT$1,680 + 10%
訂位連結｜https://ic-kaohsiung.com/BLT33
訂位專線｜(07) 339-0303
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