🔎 南投魚池│八番私人住宅│早午餐推薦
來到南投魚池「八番私人住宅」，
好吃、好住、好舒服、好喜歡，
喜歡大自然自搭帳的可以露營，
想要有美好的住宿體驗就到民宿，
來日月潭沒安排兩天一夜沒關係，
亦可選擇八番BRUNCH享受美食，
嚴選埔里的在地新鮮食材來製作，
一起相約來場慢活、慢食的旅遊！
🔻🔻🔻
進退房時間：15:00～11:00
營業時間：10:00～17:30（最後點餐為16:30） / 早午餐供應時間
電話：04-9285-6737
地址：南投縣魚池鄉中山路270巷8號
👉 附有空地停車場
ღ #曦呢喃 $6880 / 平日 $7980 / 假日
✨ #四人房
ღ #前往路程
✨ 再度造訪八番仍舊非常的期待，上回入住的是雙人房，評價極高，這次帶家人一起出遊，準備入住心心念念的四人房～真的是滿心期待！
✨ 就在離日月潭不遠的路上，一路上算相當平坦又好開，且山路彎路也不太會經過太多，新手駕駛也可以很安心～快抵達民宿前，會有一小段極窄且無路燈的小路，別懷疑！往前開，就會看到八番私人住宅了～
ღ #入住手續
✨ 停好車後～就可先至櫃台前辦理簡單的入住手續，會由管家說明相關注意事項，並附上周邊遊玩的推薦及優惠券，這時還能拿到非一次性使用的花馬毛牙刷，擔心刷毛過硬的旅人，使用前建議先泡溫熱水軟化，特性是會越刷越軟哦！
ღ #入住
✨ 天啊！進入房內的天然香氣太迷人～很愛這種清水模及原木質感設計，且四人房空間真的很大呢！不僅有舒適的沙發客廳，能聊天、看電視，後方還有兩張雙人床，空間夠放下4個行李箱攤開啦～最喜歡牆上的鹿及草木的刻劃，好美！
✨ 在2F房內一樣也能欣賞山景的美貌，床邊有個大大開窗外，亦放有四人桌椅的戶外陽台，完全是極致的享受，房內小冰箱有冷泡紅玉紅茶能享用，衛浴採乾濕分離設計，還能事先暖房哦，空間很寬敞，不用擔心四人擠在房內太擁擠。
✨ 這次讓旅人印象深刻的是牙膏改採牙膏錠呈現，減少垃圾汙染、提倡環保，使用起來也相當新鮮，只要在嘴中咬一咬，即可形成泡沫刷牙啦～沐浴及洗髮乳是採用知名品牌供應，大花灑洗澡起來相當舒服哦！
ღ #公共區域
✨ 1F除有大廳櫃台外，還有讓旅人可以共享的使用空間，白天還能欣賞山景的樣貌，居家原木質感的設計，若房內飲用水不足亦可至此盛裝，戶外亦有大草皮讓小小孩跑跳，但千萬要注意安全～
ღ #早午餐
✨ 住宿附有管家手作早餐外，亦可留下來繼續享受八番BRUNCH，上回來的時候白色系透明屋就在建造，這回終於在這裡面享用餐點啦！結合木質感及綠植物的設計，享用早午餐還能被山林環繞，真的好幸福～
ღ #八番人的澎湃 $430
✨ 嚼勁又鬆軟的歐系酸麵包，外皮硬脆，放有兩顆太陽蛋，蛋液隨之流出；手工薯餅加有羊奶乾酪，外皮炸的極脆且特別；煎到焦香的扎實厚培根；蕃茄酸甜多汁；新鮮帶脆的蘆筍；蒜香蘑菇很美味；手工義式早餐腸，豐富且層次多元。
ღ #北非辣茄泥香料烤蛋 $340
✨ 這份中東料理相當特別，一眼就覺得是為了露營而生的一道，一旁有四塊佛卡夏麵包，外脆有蓬鬆感，沾著自製的辣香料番茄泥、洋蔥、肉丁、在地筊白筍等，偏酸微嗆辣的味蕾，加有半熟蛋攪碎讓整體吃起來很溫和，香氣迷人的一道。
ღ #部落裡的班尼迪克蛋 $330
✨ 嚼勁的酸麵包上放有香鹹舅舅的鹹豬肉，切開半生不熟的水波蛋液流出好療癒，帶有奶香的荷蘭醬不膩口，很濕潤；芝麻油醋涼拌菜脆口，吃起來酸甜有紅蘿蔔絲、香菜、小番茄、南瓜籽、蘋果片、紫高麗菜絲等，還有特別帶苦的生菜。
ღ #奶油南瓜香料雞肉燉飯 $320
✨ 濃郁的南瓜香氣，豐富的配料有新鮮多汁的小蕃茄、扎實不柴的雞肉、菇、花椰菜、碗豆、玉米等，自製的溫和南瓜泥醬香吸附於燉飯上，且不會過於甜膩，吃起來非常舒服。
ღ 上述餐點另點飲品折$30。
ღ #茴香炸雞 $200
✨ 炸到金黃的外皮，帶有脆皮的香味，貼心去骨的炸雞，香鹹嫩口的肉質，淋有似奶醬讓整體去油解膩，並灑有香辣的調味粉提味，最後放有薄片的小黃瓜，脆口且清爽。
ღ #拿鐵 $188
✨ 熱熱的拿鐵，有美麗的拉花～咖啡香氣十足，微帶苦香味，淡淡的燕麥奶香，很適合不怕苦的旅人嚐試。
ღ #奶蓋阿薩姆 $150
✨ 美麗的漸層飲，香濃的阿薩姆茶香，香鹹的奶蓋及淡淡的阿薩姆香，喝起來不會甜膩，尾韻香氣迷人又清爽。
ღ #芒果氣泡飲 $130
✨ 淡淡的芒果香氣帶有氣泡感，酸甜的非常清新。
ღ #芒果西西里咖啡 $188
✨ 上層為清香的西西里咖啡，底層則是芒果飲，使用吸管拉起來層次品嚐，會感受到香甜的芒果、西西里的苦香咖啡，不會過苦或過甜，中合起來相當清爽。
ღ #雪還沒融
✨ 金黃的千層外皮很酥脆，咬下去後偏軟，口感相當有層次，帶有芝麻香，淋有香甜的蜂蜜醬，搭配不膩口的雪奶油享用。
📌 小撇步
⊚ 若有提早到達旅人，可先寄放行李。
⊚ 民宿無法接受寵物入住。
⊚ 八番BRUNCH低消為$300/人；素食餐點供有蛋奶素。
⊚ 菜單上餐點食材皆依當季食材供應為主，若會擔心，點選前可先詢問餐點內容物；舅舅的肉就真的是舅舅手工製作的鹹豬肉。
⊚ 餐廳為寵物友善，若有其他旅人在，需牽繩；若不影響其他旅人，可以放開讓牠跑跳，但務必多加注意安全；怕狗的旅人亦可告知店家先行溝通。
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FB/粉絲專頁：
👉 @八番 私人住宅 【Residence 8】
IG：
👉 @sunmoonlake_residence8
👉 @residence8.brunch
官網：
官方LINE：
👉 @zyw2711h
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來到日月潭沒安排到八番住一晚很可惜，
但一定別錯過美味有特色的八番BRUNCH！
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本篇與八番私人住宅合作，
皆為真實感受。
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