英國速食餐廳像是KFC、麥當勞、漢堡王都有推出全素漢堡。台灣全素者就比較難在速食餐廳找到全素餐點。不過目前摩斯漢堡就有全素的漢堡喔！杏鮑菇珍珠堡、超級大麥杏鮑菇珍珠堡、蔾麥杏鮑菇珍珠堡都為全素漢堡。
這次點的是超級大麥杏鮑菇珍珠堡$80，內料是杏鮑菇，還有生菜、豆皮跟紅蘿蔔，微甜不死鹹。搭配台灣米做成的米漢堡。份量小小的，搭配套餐的話，還蠻飽足。
搭配套餐，點了V型薯條$60（鍋邊素，共用油鍋），及無糖豆漿$35。餐點都是現做的，薯條、漢堡都是熱熱的，也是摩斯漢堡的特色。
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