STILL TAIPEI｜2023台北新開幕餐酒館｜一起沈浸在神秘且光影交錯的微醺饗宴吧！
嗨，我是Mured！又到了我個人非常期待的餐酒館特輯！今天要來介紹的這間Still Taipei餐酒館，位在熱鬧東區的巷弄裡，捷運忠孝復興步行約5分鐘即可到達！近期也會在10/7正式的開幕！還沒想好週末要去哪微醺一下？那你絕對不能錯過！
STILL TAIPEI環境介紹
黑色招牌帶一點童趣的招牌設計，從外面完全猜不出來STILL TAIPEI的風格，這也是餐酒館一直讓人摸不透的驚喜感，果然一踏入店內，氛圍感就瞬間爆棚！以鏡面打造出的空間感、流動性的夕陽燈牆面，帶一點神秘高質感的吧台座位區，都讓我沈浸在一種神秘的氛圍裡。
除了一般座位區、站位區以外，也有附設吧台的座位空間，不但可以近距離的參與調酒的過程，也是目睹DJ現場表演的絕佳位置。值得一提的是，在STILL TAIPEI是完全禁菸的（包含電子煙），不用擔心離開後殘留一身煙味。
特地選在星期五的時段，也是因爲STILL TAIPEI都會在週五、週六邀請知名的DJ和大家共襄盛舉 ！這次遇到的DJ RAINBOWCHILD，音樂風格是具有個人特色的。別於以往電子音樂圍繞的高分貝，更喜歡這種音樂呈現。以輕快的節奏為基底，時不時會做出一些音色變化，讓人忍不住也會跟著節奏擺動。
另外STILL TAIPEI也有很好拍的網美牆，但因為本身的光比較偏橘色調，店家有提及到之後也會有網美燈，讓大家可以盡情地拍照，留下滿滿回憶！
STILL TAIPEI菜單
店家提供Qrcode點餐，相當便利又一目了然！
STILL TAIPEI餐點介紹
- 牛肝菌奶油雞肉義大利麵$340
一上桌濃厚的牛肝菌香氣撲鼻而來，上頭還有墨魚子點綴，均勻攪拌後，將底層的奶油醬汁，完完全全包覆著麵條，醬汁是非常濃郁且不會膩口的奶香氣，加上些許蒜末提味，以主食來說，雞肉的份量給的蠻多的，咬下去的口感是富有彈性的，不會柴柴的。
- 西班牙干貝海鮮燉飯＄380
以蕃茄紅醬為基底的醬汁，搭配著豐富的配料，內含蝦子、干貝、孔雀蛤、中卷，蔬菜則是選用富有蛋白質的綠花椰菜，身為紅醬的愛好者，可以吃出別於市面上番茄醬煮出來的那種廉價感，是帶有濃郁鮮甜的蕃茄味，飯本身偏軟，吃不慣飯體偏硬的人，應該會很喜歡！
- 炸物拼盤＄450
無論在任何場合，炸物拼盤都是每次聚會必點且最適合拿來分食的品項之一，不僅不怕踩雷，而且還能夠完美的搭配調酒，成為最佳的下酒菜！以炸的嘟嘟好的粗薯、濃郁十足的起司棒、開胃鮮甜的洋蔥圈，讓你在週末的夜晚也能小小放縱一下！
- 酥炸牡蠣＄250
在品嚐完他們家的炸物拼盤後，想不到還有更讓人驚艷的炸物小食！酥炸牡蠣總共有三顆，飽滿的牡蠣非常大顆，一口咬下就會有濃郁的海味撲鼻而來，一旁附上塔塔醬，酸甜多層次的口感，搭配金黃色的外皮！好適合搭配生啤酒一起享用！
STILL TAIPEI調酒介紹
在他們家除了經典調酒之外，也有紅白酒、啤酒、無酒精飲品讓你挑選！第一次來不知道從何挑選的話，推薦喜歡花香系列的朋友可以考慮綿亙跟春回這兩款，而喜歡熱帶水果風味的話，可以選擇暮霞跟芳菲。當然也有其他特色調酒，等你來Try！
- 暮霞$420
暮霞（右下）這一杯從一上桌就很吸睛，選用STILL TAIPEI他們家自製的鳳梨果乾，以火龍果飽和的桃紅色調x萊姆酒半透明色澤，暈染出絕美的漸層色，整體酒感濃度重，但完整的保留水果本身的香氣！喝起來是清爽且順口的！
- 忌愛$450（左）
忌愛這杯酒也就是血腥瑪莉的創新版本，將原先使用的Tabasco辣椒醬，改用墨西哥辣椒來取代！第一口前段會有濃郁的蔬果香氣，後勁散發出的辣椒香氣也會循序漸進的化在嘴裡，口感超級特別也很讓人驚艷！微辣的口感卻不燒喉，我個人超級喜歡！
忌愛有著夕陽餘暉的橘色色澤，就像STILL TAIPEI整體營造的氛圍一樣，表層的綿密的泡沫入口即化，就像喝奶蓋一樣，層次非常豐富。
- 曦南秘境＄250（右）
初聞有水蜜桃香氣，色澤也是少女會喜歡的輕透粉色，原本對無酒精飲品不抱任何期待，但卻是我們今天一致覺得最好喝的一杯飲品！對不能喝酒又想要品嚐特色飲品的人，也能過過乾癮！曦南秘境整體喝起來，前段是有水果糖的甜膩，尾韻的部分則是保留濃厚的果酸味，酸甜交錯的口感，讓人難以忘懷！
STILL TAIPEI甜點介紹
據說他們家的甜點都是手工製作的。原本想要嚐嚐厲害的布朗尼，可惜限量是殘酷的！於是我們挑選了他們家第二厲害的麥香義式冰淇淋，集結所有個綜合穀類搭配，吃起來是濃郁的牛奶糖香氣，甜度適中並帶有滿滿顆粒的口感，讓整體層次非常豐富，冰淇淋本身的Ｑ度也是有彈性且濃稠的，期待下次還能再品嚐其他甜點！
STILL TAIPEI整體心得
好久沒有在週五時段出沒在熱鬧的東區，這次來到STILL TAIPEI也讓我再次驚艷，從一進門就被他們家的裝潢深深吸引，整體營造出的氛圍感真的很讚，也看得出店家花了不少心思打造寬敞不擁擠的用餐環境。音樂的話也是走一種很放鬆的氛圍，沒有過多的吵雜聲，讓你聊天也能很盡興。最後，餐點整體表現得可圈可點，酒類的選擇也非常多，真的很適合週末和朋友來場微醺之夜。
STILL TAIPEI店家資訊
- 📍地址：台北市大安區敦化南路一段190巷23號（步行忠孝復興捷運步行約5分鐘）
- 📞訂位電話：02-2778-8087
- 🕖營業時間：週二至週三 18:00-01:00 ，週四到週六18:00-2:00(週日、週一公休）
- 信用卡、現金支付
- 平日低消（週日到週四）低消一杯飲品/ 假日低消（週五到週六）600元，以上消費都均酌收10％的服務費，（站位區則不收服務費）
- Google商家：STILL TAIPEI
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