台北南京復興 | Honn bar 結合人為本以及日式侘寂風格的溫暖酒吧
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Honn 是一間日式酒吧
有別於台北鬧區或吵雜的酒吧
Honn 希望能讓客人們有回到家的感覺
所以使用了比較明亮的空間設計
以及日本傳統的侘寂美學風格
讓整個空間多了以人為本的溫暖
Honn 的 logo 設計仔細看會發現
是「日」跟「本」兩字的綜合體（這超酷
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而Honn到底怎麼唸呢？
其實就是日語 にほん 尼轟的「轟」
據老闆 Kevin 說也跟喜歡 Honne 的音樂有關
每一杯調酒都有有趣的名字
因為我也算是喝Kevin調酒長大的（？
所以味道也都是我平常喜歡喝的
而且每次來酒單都會有變化✨
每天的酒單也都是重新列印的
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因為老闆很想要寫小日記（？
但也因為有了小日記
讓人覺得多了一份溫暖和連結
再來除了視覺味覺嗅覺以外
連觸覺都令人感到愉悅
沒錯現在洗手乳是用 byredo🤣
接下來就來分享滿滿的酒！
以及分享我的個人喜好 (圖片沒有依照順序）
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我喜歡的有： 砂金 / 勿忘 / 十萬買 YSL 外套 / 飛行少女 / 綠色 / 12 點 13 分 / 金木犀的夜 / 電氣白蘭
雖然不是最喜歡，但很有特色很值得點的有 ：富士山下 / 病名為愛
除了調酒以外，老闆也開始陸續進了餐點
其中我每次去都一定會吃的是水餃！
個人覺得是台北酒吧最好吃的水餃
以及下午時段也有供應茶類唷！
Honn bar
地址 104台北市中山區長春路370號1樓
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電話 0910 722 599
營業時間 Mon. Wed. Thu. Sun. 18：00-12：30
Fri. Sat. 18:00-01:00
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