《諾拉開箱》基隆美食 ｜狸小路燒肉專賣店 廟口商圈 精緻燒肉套餐 一秒到日本 基隆老饕 和牛 安格斯牛 伊比利豬
只要是在地基隆人都知道的老品牌
連我這個才嫁到基隆幾年的基隆媳婦都知道
深耕基隆20多年，今年邁入第24年
直接就來個全新大改版的狸小路燒肉專賣店
以前是吃到飽的形式，現在改為精緻的燒肉套餐
雖然單價提高了不少，
但是品質上也提升了很多呢!
以往想吃高級一點的燒肉套餐
不是要跑台北，不然就是要到台中
很開心基隆現在也有了一個在地品牌精緻燒肉店
改造後的狸小路充滿了濃濃的日據時代昭和風
長長的店內環境有種身處日本街上的感覺
店家很用心地打造日本街景的氛圍
舊招牌就是有種無法取代的情懷
還沒點餐就已經在店內拍個不停😆
▲除了有狸小路燒肉之外
還有漾漾好食餐廳的進駐
多了早午餐、定食...可以選擇唷~
▲狸小路燒肉專賣店改版後的菜單好精緻呢!
這次和朋友一起點了安格斯牛饗宴
▲雙人饗宴1988/三人饗宴2888
搭配店家的打卡活動還送了一個肉蛋糕
雖然是打卡送的肉
但是品質也不馬虎很有水準呢!
▲先付九品
用上好看的九宮格器皿裝盤
小菜也變得精緻可口起來啦!
前菜的小菜有沙拉、茶碗蒸、炸物、
章魚燒、花枝丸、醃漬小菜、泡菜...等等
▲小路獨家三色
用孜然、紅咖哩和黃芥末下去醃漬的豬梅花肉片
口味層次上分明，每種都讓我們讚不絕口！
因為是用豬梅花的部位，所以不會乾柴也不膩口
吃再多都可以呢!
▲燒鳥
通常吃燒肉我都不太會吃雞肉
因為很容易烤不好就乾柴難吃
狸小路這邊使用台灣電宰去骨雞腿肉
慢火下去烤，意外的皮脆又鮮嫩多汁
▲燒肉盛合－美國安格斯雪花牛
雪花是充滿油脂的部位
建議一開始都會從油脂豐富的雪花牛烤起
滋滋作響的油花燒烤聲真的好療癒
尤其推薦狸小路的燒肉醬，真是百搭!
特製醬料讓容易吃膩的燒肉更加清爽呢!
▲燒肉盛合－美國PRIME肋眼牛排
屬於薄切的肋眼牛排，別看它是薄切
一口咬下肉汁也是會溢滿口腔!
不會過於肥膩，但又能保持牛肉多汁的口感
女生應該會很愛這道呢!
▲燒肉盛合－美國CAB牛板腱
板腱部位油脂比較少
建議稍微兩面快速烤一下就可以快點開動啦
板腱吃起來不會過老，肉感香味十足，非常好吃!
▲燒肉盛合－黑牛橫膈膜
我自已很喜歡橫膈膜部位帶點筋的嚼勁口感
越咀嚼會越多汁是橫膈膜部位的特性
通常沾點鹽巴就很好吃了
但是狸小路的燒肉醬實在很好吃
讓我從頭沾到尾~
(好奇店家未來會推出單賣醬汁嗎?
我會馬上+1買起來~😋)
▲炭燒海滋味－甜美大白蝦
頂著基隆知名的「崁仔頂」的響亮名稱
這裡有比其他地區更新鮮的優勢
大白蝦如其名一樣很甜美，還很鮮甜脆口
我是個會大吸特吸蝦頭精華的人
(什麼膽固醇的明天再說)
蝦子新不新鮮我一吸就知道(哈~)
▲日式麥茶
▲各式酒類飲品
▲套餐有附白飯與味噌湯
▲套餐甜點是泰奶珍珠豆花好特別
套餐飲料可以選120元的飲料
超過補差價(酒類除外)
▲意外捕捉到認真辛苦的廚房人員
▲外場服務人員很貼心，隨時會幫我們換烤網
這次我們一共有3位用餐
點了2人套餐加上一份打卡的肉蛋糕
雖然不是吃到飽的型態，但一樣吃超飽呢!
最後熱心的老闆還跟我們聊天聊了起來
意外得到一盒狸小路的燒肉干條子
(這是意外得到的小驚喜，不在套餐裡面唷)
以後不管是慶生、公司聚會、紀念日
只要想慶祝，都可以來狸小路唷！
【狸小路燒肉專賣店】
地址：基隆市仁愛區愛二路43號1樓
電話：02-2425-5252
營業時間：11:30–23:00
