台北美食｜小宇宙餐酒館｜義法料理餐酒館
從開幕前就有收藏起來，沒想到最近的抽獎朋友居然抽到(太幸運了)，可以一起來品嚐~~
餐點介紹
🧂麻辣生牛肉塔塔-$380
📍紐西蘭ps級菲力．花椒．胡麻醬．醃製紅洋蔥．炭烤油條．香菜苗
超級特別，第一次吃到生牛肉這種料理，完全不會有腥味，牛肉香氣以及花椒味搭配淋上的胡麻醬，很開胃，旁邊的油條越吃越有味，第一口會覺得炭烤味比較重，會建議要一起入口，口感也會比較豐富。
🧂黑松露帕瑪森薯條🍟-$260
📍義大利黑松露．薯條．黑松露美乃滋．18個月熟成帕瑪森
熟成帕瑪森的味道有夠濃郁，起司和松露真的是完美的組合，薯條也炸得很好，完全不會油，蘸著松露美乃滋，大加分，也不會膩口。
🧂爐烤時令鮮魚🐟-$680
📍爐烤時令鮮魚．蛤蜊絲瓜puree．季節燉菜．芝麻葉．羽衣甘藍．檸檬
澳洲寶石魚非常有厚度，魚皮也被煎到很酥脆還保有魚皮的膠質感，配的醬居然是絲瓜醬，真的第一次吃到，絲瓜醬濃郁中帶點清爽，旁邊的烤青菜和芝麻葉也很讚，上面幾上一些檸檬，很有層次。
🧂手工義式豬血糕-$260
📍豬血．糯米．花生．香菜泥．蠔油美乃滋
完全創新的菜色，吃起來很像糯米丸，裡面的花生味到非常濃郁，帶有一點米的黏性在，另外旁邊的附的醬汁，也是為之一亮。
🧂明太子干貝海膽燉飯-$780
📍Arborio義大利米．海膽．日本5級干貝．明太子．白味噌．海膽泡沫
還保有原本米心的口感，海膽和白味噌的組合很厲害，不過會鹹又保有鮮味，干貝大概5-6分熟，軟嫩軟嫩，視覺和味蕾都很讚。
🧂手工鄉村提拉米蘇-260
外面的手工黑炭可可蛋白片，吃起來有店竹炭可可的風味，蛋糕體吸附了咖啡酒的香氣，吃起來很滑順不甜膩，喜歡有酒味的提拉米蘇朋友，一定會喜歡。
🧂酸澀滋味-$350
來這邊大家幾乎都會點酒配，這杯以龍舌蘭為基底，帶點熱帶水果的風味，上面擺上一片檸檬葉點綴，杯緣還沾上糖粉，喝起來前面清爽，後面的酒味才會出來，還不錯。
環境介紹
這邊非常建議傍晚的時候再來，越晚越好看，從外面看像裡面就真的很有銀河造型感。
裡面的座位其實不多，主要就是吧檯區和一般座位區域。
通常主要是來喝酒的，就會想要坐前面，還可以近距離看調酒師帥氣的模樣。
裡面的裝潢也很有氛圍，天花板的造型也主要是以宇宙為概念去發想。
最後總結
現在因應萬聖節，店內布置得很有氛圍，現場也有一些小活動，推薦給大家可以來這邊喝喝酒吃吃下酒菜~~
店家資訊
📮地點｜台北市大安區敦化南路一段161巷70號
🎏IG｜店家
