隱藏美食在板橋 x 八八食堂

下團犒賞自己的一週勞碌加負面心情，有沒有過一週忙碌下來就想吃吃喝喝解決不開心的經驗呢，療癒自己最好的方式就是品嚐美食的幸福感！美食就是我的舒壓小訣竅！

這是一家坐落在板橋的食堂，往往走過路過可能就錯過了！
但是現在就讓我挖寶小神通來與你分享這一道道美味料理，不能錯過的美食！

天使紅蝦丼

丼飯系列還能多浮誇，在現在時代當中很常見的丼飯在八八食堂沒有極限！
天使紅蝦的處理方式讓我吃得很過癮，濃郁的蝦頭蝦漿包裹著白飯，整體鮮味都在白飯當中，洋溢著大海的滋味！

除此之外，還有讓人忍不住一口塞的干貝，以及新鮮可口的生魚片、魚卵⋯等海鮮，向來吃到不新鮮的海鮮就會拉肚子的男友都稱讚品質！
醋飯也不會嗆人，一口飯一口海鮮的搭配，真的太滿足！解決了我想吃海鮮的嘴饞！

九州豚骨拉麵

濃郁的湯底是肉眼可見，加上麵條的勁道Q彈可口！拉麵不會死鹹，簡單一碗麵沒有過多的點綴，能讓我吃得很滿足！
豚骨肉給得很大方，這樣一人份的麵很剛好！

海陸定食

小孩才做選擇，海陸我都要！
八八食堂也有熟食選擇，定食份量一人享用剛剛好，有日式醬燒肉鹹淡恰到好處，配飯好吃！

煎鯖魚的火候正好，魚肉飄香不會過熟，還可以吃到肉汁，果然是經典組合搭配！
本身還有搭配的湯品以及清爽解膩的小菜，物超所值！

炸蝦鮪魚卷

亮眼的設計加上浮誇的口感，我第一次品嚐鮪魚卷是在台中，那時的口感一直深植在我腦海，殊不知這次的風味我也很喜歡！

炸蝦的酥脆包裹在鮪魚飯卷內，鮪魚的爽口搭配醬料，口感層次很好！
另外醬料是點睛之筆，不像一般店家單純加美乃滋，口味上容易過頭讓人膩味！
八八食堂的醬料讓兩者融洽相處，越吃越唰嘴！一口接一口，好吃！

綜合生魚片

說到日料不能錯過的就是生魚片，一些些芥末加上醬油就能夠品嚐到鮮味，一盤不夠讓我們再加碼一盤！很好吃到會彈舌！
鮭魚、旗魚、鮪魚肉質嫩口沒有腥味，口感很好！越新鮮的魚其實都不用特別烹調就口感很好！

蒲燒鰻魚丼

鰻魚的火候剛好，搭配醬汁一起燒烤，口感上不會過於死鹹死甜，是配飯的好朋友！
雖然蒲燒鰻魚丼已經是很常見的丼飯，但是八八食堂的蒲燒鰻魚辣麼大塊，以及味道上也是沒有馬虎的，很符合我們的胃口！

究極地獄拉麵

地獄人吃地獄拉麵，很喜歡吃辣的我們是沒有要放過自己的意思，湯底有一點點像熟悉的泡麵湯底，不過看到那紅透透的湯色加上誘人的香氣，還是忍不住一下子完食！如果喜歡吃辣椒本身香氣的，這一碗拉麵我個人覺得還好，算是中間值，可以參考參考。

在板橋走闖的過程當中，總是能夠撿到寶！也很幸運地遇上溫暖的親切店家，用餐過程當中相當愉快，可以從來來去去的人流發現好味道有許多朋友支持！
這一趟八八食堂之旅，我是滿載而歸，吃得很開心療癒！

店家資訊

八八食堂

地址： 中山路一段273號（騎車開車的朋友建議停車後再步行至店家）

電話： 02 2952 3398

營業時間 ：週二公休/ 11:30-14:30；17:00-21:30

官網：https://japanese-authentic-restaurant-312.business.site/

FB : https://m.facebook.com/88sushi/

IG : https://instagram.com/hachi_hachi_sushi?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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