堅持完美滷煮的滷味餐盒 x 喵的滷盒一中店
身為台中人的我，終於在長期奔波後，又回歸台中來尋尋覓覓最近台中有什麼特別好物，走跳之間來到觀光熱門首選的一中街。
有一段跑跳時光後，知道在台中吃美食要往巷弄裡面走，所以就被我遇見了這間粉嫩好拍又特別的滷盒子。
喵的滷盒 – 蔬菜均衡餐
為求吃得健康，所以店家堅持使用高品質的中藥材來滷製，所以走在店家附近也能聞到一抹中藥香，接下來就讓我好好來品嚐一下滷盒中的滋味吧！
豬頭皮
Q彈有勁，味道不會太重，配飯剛好，膠質也不會讓人覺得膩口，是很好吃的處理手法！
鳥蛋
香氣十足，顏色深如鐵蛋但口感上又軟硬適中，整體很入味，連很少吃鳥蛋的我，都不禁覺得好吃！
百頁豆腐
鹹淡適中，吃起來是淡淡的滷味清香，我喜歡百頁豆腐那軟Q的口感，好吃下飯！
意麵
吸附滷汁的味道，很搭餐盒的配菜之一。
蔬菜採用大陸妹，口感品嚐起來滿脆的，帶著大陸妹的特色口味，微苦，卻有滷汁點綴讓整體滋味不單薄！我很喜歡~
鑫鑫腸
標準滷味不可或缺的滋味，經典組合！
甜不辣、黑輪
口感拿捏剛好，不會滷煮過於軟爛，搭配白飯可是很下飯的組合！
對於喵的滷盒，會發現店家的用心是在即便吃外食，都不想讓大家錯過均衡飲食的可能，而且店家相當貼心的餐盒設計，讓食物不會味道混在一起！
餐盒當中也很用心搭配每個環節，白飯甚至還有自己的造型，讓餐盒都變得有趣起來！
在一中，如果有機會走訪，想吃滷味不要錯過，喵的滷盒還有許多搭配等你來探索！
店家資訊:
喵的滷盒
地址: 404 臺中市北區北區育才街6巷13號
電話: 0976 459 245
營業時間: 11:30 - 20:30
官網: cold-cut-store.business.site
FB: https://www.facebook.com/meowlomei
IG: @ meow_lomei
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