Joyce很愛吃｜低熱量「烤鮪魚白花椰烘蛋」｜一道營養均衡又低熱量的一餐

花椰菜是最容易儲存的食材之一，

其營養價值也很高，除含維他命A、B、B2及

維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、

鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。

其中維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，

是蘋果的26倍；所以，食用約100公克花椰菜，

則一天所需的維他命C供應就足夠了。

我喜歡方便簡單的料理，只要把所有食材

拌一拌放入烤箱，等待時間就可以去做別的事，

方便又美味而且你要的營養素都在裡面。

就算再忙沒時間備菜，到超級市場都可以買的到。

作法:

將所有食材倒入一個容器裡攪拌均勻，

再倒入烤盅裡灑上乳酪絲，放入烤箱

200度烤25分鐘即可。

冷凍有機米粒狀花椰菜(好市多買)：1碗

PS.也可以自己買新鮮的白花椰菜自己刨在冷凍

有機玉米粒：20g

水煮鮪魚罐頭：50g

蛋：兩顆

乳酪絲：25g

黑胡椒：少許

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