有了小小孩之後，我才真正懂得「冰箱裡好料理的雞肉」有多重要?!

自從家裡多了一個小小孩，生活節奏真的完全不一樣了....

以前下班還有心情繞去全聯或是黃昏市場挑菜、買肉

現在只要接小孩回家後，連煮個飯都是個問題

這時候我才發現，冰箱裡如果有隨時能用、好保存又新鮮的食材，真的會差很多

最近常備的是【大成】益活雞 清雞胸

它是冷凍保存的雞胸肉，但處理起來意外地省事

不需要退冰太久，也沒有惱人的血水或腥味

對於平常要一邊顧孩子、一邊備餐的人來說，這點真的很加分!

我最常拿來煮寶寶粥

雞胸肉切小塊後很好熟，口感比想像中嫩很多，不會乾柴，煮成粥後孩子也願意吃

重點是雞肉本身幾乎沒有腥味，不用額外加太多調味，就很自然

後來才知道它是不使用抗生素、吃益生菌長大的雞

飼料是100%植物性配方，這些細節讓我在準備孩子的餐點時，心裡多了一份安心