可愛爆表的烘焙課，【趣味造咖親子空間】製作酥皮湯圓
現在親子教室的課程很多都已經不適合兜兜了，畢竟兜兜已經是四歲的老學長，甚麼律動阿～藝術阿～他都很沒有興趣
這次看到趣味造咖親子空間有製作酥皮湯圓的烘焙課，兜兜平常蠻喜歡進廚房幫忙的，決定幫他報名試試看
很慶幸有報名這次的課程，現場居然有小廚師的衣服可以換，超級無敵可愛
酥皮湯圓是我們從來沒有接觸過的小點心，而且是從零開始自己製作，對兜兜來說稍微有點難度但還可以應付
其實這堂課的本質是英文課啦～還是有稍微學一點英文單字和香港過年的文化，原來酥皮湯圓是香港那邊的傳統呢！
到訪日：2025/01/19(日)
這是我們第一次到趣味造咖的親子教室上課，前面有一些warm up和英文的部份我就沒拍照了，完全把重點放在製作酥皮湯圓上
開始製作之前每個小朋友都先去洗手，接著穿上教室準備的廚師帽和圍兜兜，全副武裝真的超級可愛耶！
製作酥皮湯圓比較有難度的是要從零開始，也就是從粉開始和喔！
先將麵粉倒入砂糖
然後不停地攪拌攪拌、攪拌攪拌
定型之後改成用手揉麵團
有一個瞬間我以為兜兜在甩麵
接著把搓成長條狀的麵團切成六等分，不過兜兜完全無法切成等大小，沒關係，畢竟他才四歲嘛～
每一等分要再搓成圓形
兜兜的圓形搓得越來越漂亮了！
每一個圓形再壓扁，待會要在裡面加入餡料
這次老師準備的餡料是黑糖粉，讓小朋友也可以享用
一瞬間，六個包黑糖餡的湯圓就完成了
酥皮的部分也要切成六份
酥皮不是放在湯圓上面，而是要把湯圓整個包起來
如果有無法包覆的部份也沒關係，再用另外一張小的起酥皮補起來就好
全部的湯圓都包好了，放進老師準備的烘焙紙裡面感覺好專業
打蛋的環節兜兜已經在家裡進行過很多次，老師稱讚兜兜打得很好，碗裡沒有蛋殼
把蛋打散之後塗抹到酥皮湯圓上面，最後進到烤箱大概15分鐘左右就完成囉！
酥皮湯圓出爐的時候，課程時間已經delay了15分鐘，老師錯估了小朋友動作比較慢的部份哈哈哈哈
小結論
這次製作酥皮湯圓的過程是我很喜歡的方式，就是從頭製作到尾，當然甚麼配方阿、分量阿都是老師已經先準備好的，但至少這樣的製作過程比較完整
雖然這是一堂搭配製作酥皮湯圓的英文課，但課程裡面大部分的時間也是在製作酥皮湯圓
這是我們第一次參加趣味造咖的課程，我覺得老師很細心也很友善，最後趕課歸趕課，但是一點也沒有馬虎，只是講得稍微比較快一點
後續如果還有類似的英文或是烘焙課程我覺得我還是會帶兜兜去參加，太好玩了~
