到底北部粽比較厲害還是南部粽?

又到了一年一度的端午節,這次疫情關係較沒有往年年節氣氛(大家都在家乖乖防疫啦)但是粽子還是要吃一下的吧!!

吃粽子前還是要來比一下北部粽跟南部粽的差異啦

北部粽是將米炒過半熟之後搭配全熟配料徹底蒸熟,因炒過的關係味道較香濃,米粒也比較有咀嚼感

南部粽則是將生米包全熟配料後拿去水煮,口味上會較清淡,但是裡頭配料較豐富

至於搭配醬料還是看個人了,像我就比較愛南部粽沾醬油囉~

相信不管是北部粽或南部粽一定都有大量粉絲,只要好吃管他甚麼粽對吧?

美好假期即將結束,希望大家能健健康康,粽子也要注意一個不小心吃太多脹氣了