手作早午餐/朝食2021/04/29 烤牛排捲生菜🥬搭地瓜/嫩蛋

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2021/04/29 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做

主食:烤牛排捲生菜🥬搭地瓜/嫩蛋

蔬果:蓮霧/葡萄/奇異果🥝

飲品:手沖咖啡☕️

早安~~下雨🌧️天!

早上Tina廚房,點很多餐!

有點做太多了~😆直接,撐到中午了!😆

小米香,早上是吃咖哩飯+水果

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當然,是昨天先用好的咖哩醬,早上加熱!

這樣,一早又多了一鍋了!🥣🥘

所上,早上~差不多全開鍋了!😅😅😅

開了2台烤箱(一台烤牛肉🥩/一台烤麵包🥐)

一個電鍋(蒸地瓜)🍠

一個炒鍋(炒嫩蛋)🍳

一個鐵鍋架鐵架(蒸咖哩飯)

一鍋~加煮水煮蛋!

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再洗生菜🥬/跟洗3種水果🍉🥝🥕

有點~~太多鍋了!!!😆😆😆

𣎴過,還好烤箱/電鍋,只要先放好,

時間到會自己跳起來!

人生小樂趣,偶爾來點小瘋狂的事,

會讓自己會心一笑~自己太好笑🤭吧!

🌈祝 大家有個 自得其樂 的週四!🌈

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~來測試NICONICO負離子空氣清淨機的效果。

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料理步驟:

1. 前一晚醃製牛排,把水吸乾

表面抹1.玫瑰鹽/2.白胡椒粉/3.灑義大利香料!

(順序;就是1️⃣2️⃣3️⃣~)

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2.隔天早上,雙面沾少量低筋麵粉,熱油鍋,

先小火煎3分。靜置4-5分。這時剛好去熱烤箱。

3.烤箱上下火210度預熱5分烤8-10分,再翻面烤8-10分。(肉若較薄(一般超市厚度)用200度)

《好市多的牛排,比較厚。》

▶️我不喜歡見血,加上這次肉也比較厚,所以,烤前先切分成長條狀大塊(約4-5公分寬)~各烤9+8分。可不切烤。

▶️喜歡5分或3分熟的人,可自行減少烤的時間!

4.蒸地瓜,這次比較小塊,電鍋蒸13分。

5.嫩蛋:油鍋熱了,下蛋液,約1分底成型之後,

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向內翻炒。即可。

6.鮮奶土司:上下火175度烤7分鐘。

7.手沖咖啡☕️

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