手作早午餐/朝食2021/03/26 烤柚醬豬肉排起司生菜搭蔓越莓貝果🥯

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2021/03/26 早午餐/朝食 在家簡單做

主食:烤柚醬豬肉排起司生菜搭蔓越莓貝果🥯

蔬果:芭樂/橘子/草莓🍓/葡萄🍇

飲品:手沖咖啡☕️

早安~~晴天☀️

天氣滿好的~雖然帶點涼意!

不過,很舒服!😀😀滿捧的!💕

人生中總有變動及不知的未來挑戰,

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沒有人的順風順水的~~

在每個成功的背後,都是鴨子划水的努力!

那⋯有人就說,含金/銀湯匙🥄出生的人,

那,有什麼努力~就比一般人幸福!

他們是有努力的,而且更早~~

因在投胎時,就努力打開眼睛👁️。🤣🤣

其實,身在豪門,也有豪門的功課,

光《自由~》《隨心》,就更不容易了!

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在不順風不順水,無法預知未來的時候,

在忙著緊張的時候,抽空~深呼吸/放寬心,

把握緊的拳頭放鬆,才能空出手,面對未來!

🌈祝大家有個的 深呼吸/放寬心 的週五 🌈

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料理步驟:

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1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分,肉片要敲下!

🍒後腿肉~先熱水川燙下~!約250-260g

切厚約~1.2-1.cm約4片.(小有厚度)

🍒醃調味料:

🥒柚子醬 1匙 (我用韓國現成的~)

🥒老滷醬油1匙。 🥒醬油1大匙

🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙

🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙

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🥒調味道,個人口味感覺用。

🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。

🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^

2.豬肉(後腿肉)

烤箱上下火220度預熱3分,烤27-28分!

3.水煮蛋:水滾之後,置入滾7分,放冰水2-3分。

(今天多滾了2分,蛋黃就熟了~🤣🤣)

4.貝果:上下火175度烤7分

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5.準備:水果/生菜🥬/起司🧀️

6.手沖咖啡☕️

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FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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