美式 顛倒喝更好喝 為何?

咖啡師偷偷跟你說 美式這樣喝更好喝~

【About #咖啡師想讓你知道的那些事 】
咖啡師心裡的咖啡事真的很多，在一杯咖啡的時光裡，把咖啡師懂的事一次偷學起來，讓你與咖啡師專業溝通0距離。

說到Caffè Americano(美式)這個名字，沒錯就是是歐洲人為美國人特製的。歐洲人的黑咖啡總是一杯Espresso(濃縮咖啡)，美國人則喜歡淡一點的，因此將Espresso(濃縮咖啡)加上水，就是所謂被沖淡了的Espresso(濃縮咖啡): Caffè Americano(美式)！

但把咖啡沖淡這件事，來到咖啡喝成精的紐澳就變得更講究，他們將Caffè Americano(美式)創作成Long Black(長黑) ，只是改個製作順序就能讓咖啡口感更濃郁，同時保留住Espresso好喝特色的元素。

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Photo Credit: Sketchplanations.com , Starbucks, Homia