一年最後節氣「大寒」 記牢養生重點就能健康迎春季

「大寒」是二十四節氣中的最後一個，今年是在1月20日這天，有句俗諺「小寒大寒凍成一團」，由於受到寒流影響，大寒時的氣溫都還是偏低，但「大寒不寒，春分不暖」，也意味著冬去春始來的景象。

大寒和立春相交接，這時也是調養身體的重要時節，想要身體健康就要順應節氣來滋補養生，有句話說「冬不藏精，春必病溫」，意思是指到了冬天時新陳代謝減緩，免疫力也跟著下降，若沒有好好做到收藏精氣，等到來年春天時，體內沒有足夠的能量、元氣就很容易生病，所以在冬季時好好做到養精蓄銳，就能替明年打好健康體質的基底。

大寒的養生要領就是「冬藏」，除了要注意防寒保暖外，還要為來年春天先做好準備。從日常的飲食養生來看，最簡單就是要忌生冷、宜熱食來鞏固體內陽氣，但由於大寒離春天越來越近，大寒的進補量應該要慢慢減少，選擇一些甘味的食物來調和脾胃、補養氣血，攝取一些具有升散性質的食物防邪氣入侵身體，為迎接春天做準備。

《大寒養生飲食》

1、薑：

生薑有「脾胃聖藥」的美譽，中醫觀點，薑性溫、味辛，入肺、胃、脾經，主要功效是溫中止嘔、祛寒痰，可防風寒感冒，促進血液循環並有發汗散寒功效，還有鎮痛抗炎效用，料理中善用薑，也可以達到保健的功效。

2、蔥：

大蔥具有抑菌殺菌、刺激唾液和胃液分泌、增進食慾、興奮神經、改善和促進血液循環、降低膽固醇等作用，中醫認為大蔥可用於風寒感冒、胸悶、氣脹、泄瀉、關節疼痛及便秘等輔助治療。

3、紅豆：

紅豆能健脾祛濕，能清心火也能補心血，還可刺激腸道蠕動，利尿又潤腸。

4、山藥：

中醫認為山藥有補血效果，味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經還可以去寒補氣，而山藥的黏液可以保護消化器官，修復胃壁黏膜，富含鉀離子，有助於血壓控制。

5、馬鈴薯：

馬鈴薯纖維比蕃薯少兩倍，熱量比白米飯少一倍，帶皮的馬鈴薯有助心臟健康、降血壓、提升免疫力、防癌，還可改善貧血所引起的暈眩、肢體無力、手足冰冷。而其中含稀有元素（磷，矽，鋅，硒及鉬）對人體健康有幫助。

大寒養生除了可以從飲食上著手，平時生活上的保健也相當重要。

《大寒養生生活保健》

1、早睡晚起：順應冬藏原則，早睡晚起能保存陽氣、養精蓄銳，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。

2、運動鍛練：選擇太陽出來後再外出運動，冬季運動能使氣血旺盛和血脈順和，能改善手腳冰冷的毛病，更能提升肌耐力及骨骼健康。

3、睡前泡腳：在夜晚入睡前用熱水或藥湯泡腳及按摩腳底，能夠促進血液循環，也能增強抗寒能力，更能助眠及改善睡眠品質。

4、按摩穴道：將雙手搓熱按摩後腰部，也可以按摩下腹部的丹田關元穴（肚臍正下方三寸，大約四指寬位置），有助於疏通帶脈、促進腎氣循環及改善腸胃免疫功能。

在大寒時節，不管哪一種養生保健方法，保持身身心溫暖、愉悅是最基本的，順應大自然的規律，台灣冬季氣候時冷時熱，在萬物收藏之時勿吃生冷食物，注意保暖，適量進補，尤其現代人營養豐富，進補前除了要先了解自己的身體狀況外，也要選擇適合自身體質的進補方式和食材，才能真正做好養生調理身體，保持良好生活及運動習慣，才是最根本的保健養生之道。