甜點日記 ••• 起司蛋糕工廠—Godiva可可蛋糕

起司蛋糕工廠（Cheesecake Factory)是美國的連鎖餐廳，除了起司蛋糕有十幾種口味，餐點也是認真各式各樣，你想得到的、想不到的老美食物裡面都有。

我就是那個因為看了生活大爆炸，而對這間Penny打工的餐廳特別有興趣的一般民眾。最近因緣際會下買了幾片起司蛋糕來嚐嚐，先分享這片長得很豪華的Godiva起司蛋糕感想。

我們三個人分食，做為飯後甜點挺剛好的！

這蛋糕整片黑嘛嘛，其實總共分了四層，外加頂上灑了可可粉，最後再放上一片Godiva巧克力本人。我很仔細地分層品嚐了一輪，第一層是薄薄的生巧克力，研判這層的可可含量最高、成本也最高，並且真的最好吃！卻最薄，可惡！第二層是巧克力慕斯，以慕斯來說算是相當濃郁，口味中規中矩。第三層是巧克力起司蛋糕，裡面參雜了一些可可碎塊，我覺得碎塊跟topping的巧克力片吃起來很像，非常甜⋯是整個蛋糕最甜的部分，我不愛。巧克力起司蛋糕則多了一點酸味，不難吃不過巧克力跟起司好像也沒有替彼此加分。最底下的黑巧克力蛋糕層好吃，他有點像布朗尼，可可含量高、麵粉量低、甜度適中、有濕潤度又有濃濃可可香味，我很喜歡！

這款蛋糕整體吃起來很順，應該只有我會無聊到拆開來品嚐，合在一起吃非常協調，可以同時吃到不同的可可風味。比起單調的經典原味，Godiva可可起司蛋糕層次非常豐富，雖然不是每一層我都滿意，不過整體來說是好吃的，我相信很多人三兩下就可以默默解決掉一大片。（但我依然沒有想回購的衝動）