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早餐日記 ••• 酪梨乳酪可頌堡

這是我的不敗經典口味!不過搭配可頌是華麗了點,我覺得配樸實的歐包也挺不錯的。

最近喜歡灑上各種香料,還有鹽巴。鹽巴真的是很棒的東西,只要份量掌握得宜就能幫料理增加30分!我覺得很多菜鳥煮菜就是不敢加鹽巴才會不好吃,一些健康飲食或減肥文章也很愛說少油少鹽,我真的不懂減肥跟少鹽的關聯!鹽巴沒有熱量啊!

酪梨一定要灑一點點鹽,如果有轉轉鹽罐最好,轉個一圈的份量就夠了。如果是盒裝就用手指捏一點搓上去,這樣的份量絕對不會太鹹!剛好可以幫酪梨提味,有點像是把一張2D圖片拉出三維空間,味道瞬間變立體!很重要!