｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝

豆鼓鮮蚵、番茄炒蛋、蒜炒空心菜、香菇蛤蠣雞湯

鵝子副食品：空心菜粥
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週末婆婆回家買了肥美的鮮蚵
一直思考要煮什麼料理好呢？
蚵仔煎？蚵仔湯？蚵仔酥？
突然想到熱炒店內的豆鼓鮮蚵
不然就來做做看好了

老實說我沒做過
管他的憑著感覺走

👉🏻呢喃不專業作法👈🏻

豆鼓稍洗過 泡在米酒中備用
爆香蔥末、薑末、蒜末、辣椒炒香後加入豆鼓
微微拌炒一下後再倒入特調醬汁拌勻
（蠔油、醬油、糖、酒、香油）
加入川燙7分熟的鮮蚵及豆腐拌炒
最後淋上太白粉水勾點薄芡
賀～
完成✅

其實勾不勾芡都可以
為了健康平常不太愛勾芡
但想說要幫小叔帶便當不想要有太多湯湯水水
所以還是勾一下好了

就連番茄炒蛋也特意炒乾一點點

賀～
陳媽媽又要去準備對付厭奶少年了
厭奶少年最近居然還開始挑食了
下午吃了兩口空心菜粥就翻臉了
🤷‍♀️🤷‍♀️
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