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料理醬料|日常簡單好上手的泰式酸辣醬,實用備料清單

忽然翻到照片,就來筆記一下
被阿婆認可的自製醬菜
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準備材料 | 🥗泰式酸辣醬
50克洋蔥的,碎末
半顆檸檬的,汁
1條小辣椒的,碎丁
10克香菜的,碎末
10cc的醬油&1小匙的糖
(若失手太辣,請用糖來中和嗆辣)
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備好材料,就只要找個罐子碗公
照著備料順序一項一項加入
用筷子均勻混合著,同時,要記得試味道
太辣、太酸、太甜、太鹹。都不好
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找到自己喜歡的比例,完成❗
就可以拿來配任五花肉、鹹豬肉、鮪魚罐頭
替炎熱天氣,幫肚皮開胃
刷去油膩,酸辣口味替料理開胃升級

(順便亂入一下阿婆作醬料的日常)
(若是喜歡婆婆,可以追@yuri.apo)
(日常打卡,看婆婆如何撩得那麼可愛)
#料理 #醬料 #泰式 #酸辣