烹飪 | 酪梨牌炸醬麵🍜

煎個荷包蛋都有問題的我，隨著嫁為人妻，先森的鼓勵之下，慢慢的摸索，造就了今天廚藝值提升50%的我😂

今日酪梨上菜時間，隆重登場「炸醬麵」


炸醬麵是非常普遍的麵類，製作上也算簡單，但對於我這廚房白癡，難度挺高的😩不服輸的酪梨，決定鼓起勇氣來挑戰。

(食譜參考網路資料，依照喜好調整)
食材準備：
豬絞肉 350g
拉麵 2包
豆乾 8小塊
蒜頭 6顆
蔥 2小把

調味料：
醬油 1/2米杯
米酒 2大匙
砂糖 1大匙
辣豆瓣醬 1大匙
甜麵醬 1大匙
很好吃剁椒醬 1大匙

以上準備好後，可以開始啦👌🏻
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1.
豆乾切小丁塊狀。
2.
爆香蒜頭。
3.
絞肉翻炒至變白。
4.
調味料下鍋。
(我習慣先調好在碗裡)😎
5.
將豆乾丁塊倒進炒鍋拌炒入色，加ㄧ杯開水，並悶蓋用小火悶煮約5分鐘左右。
6.
再以ㄧ杯太白粉水勾芡即可。
(可依照口味調整）

7.
可以開始煮拉麵囉～

將將將將～酪梨牌炸醬麵，上菜啦！🎉

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