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3個Q&A破除你對不鏽鋼的迷思

相信很多人還是不了解不鏽鋼!
上次介紹了201、304、316、430不鏽鋼的差別
這次要來講「常見的3大迷思」

🌟Q1:不鏽鋼編號越高越好?
✅A:絕非數字越大、價格越高,品質就越好
一般最常見的不鏽鋼有200系列、300系列、400系列,它們使用目的不同,原料組成也不同,並不是每一種都適合作為餐具

🌟Q2:材料越貴越好?
✅A:不一定,看使用用途
304或316都比404貴,但硬度沒有404高,不適合用來做刀具
430的性質跟304和316很接近,所以可以做平價的替代品,不會有食安上的問題

🌟Q3:不鏽鋼刮傷或磨損就會破壞保護層,就不能再使用了?
✅A:還是可以使用唷!
有氧氣存在,即可再生成保護膜,不易生鏽
若保護層受到刮傷或化學品的侵蝕,不鏽鋼內的鉻元素可促進保護層重新生成

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