桃園平鎮美食/宴川秋・創意麻辣 老罈酸菜魚鍋新上市/不吃辣的人，也能安心享受的酸香系鍋物
老罈酸菜魚鍋新上市/不吃辣的人，也能安心享受的酸香系鍋物
說到酸菜魚，很多人第一個反應都是「很辣吧？」
但這次在 宴川秋・創意麻辣 吃到的 老罈酸菜魚鍋，完全顛覆我對酸菜魚的想像——
這是一鍋 連不吃辣的人都能放心點的酸香系火鍋。
老罈酸菜魚鍋｜整條海鱸魚上桌，真材實料看得見
IG 影片 https://www.instagram.com/reel/DSWUX0bDW6z/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
宴川秋這次新推出的老罈酸菜魚鍋，最大的特色不是辣度，而是 食材本身的誠意。
不同於坊間常見的魚片鍋，
這裡直接使用 整條海鱸魚製作，整尾上桌，魚肉厚實細緻，口感紮實又帶彈性，吃得到真正的鮮度。
湯底以老罈酸菜為主軸，酸香清爽、層次分明，
辣感只是輕輕帶過，不搶戲、不刺激，
即使平常不太吃辣，也能好好喝湯、安心吃魚。
百頁豆腐＋紅薯粉｜吸附湯汁的靈魂配角
老罈酸菜魚鍋本身就附 百頁豆腐，
吸湯能力一流，酸香湯汁一入口立刻爆開。
更加分的是——
現在還會附贈紅薯粉。
紅薯粉口感滑Q、有彈性，吸附湯汁後特別涮嘴，
很容易在不知不覺中就把整鍋吃得乾乾淨淨。
精選牛拼盤｜一次吃到三種牛肉部位
如果想吃得更豐富，非常推薦加點 精選牛拼盤。
拼盤一次集合三種牛肉部位：
• 嫩肩：口感扎實、有咬勁
• 肥牛：油香濃鬱、滑順好入口
• 霜降：油花分佈均勻，口感柔嫩
不用煩惱怎麼選，一次就能吃到三種不同風味，
搭配酸香湯底特別耐吃。
綜合鮮蔬｜讓整鍋吃起來更平衡
除了肉品，綜合鮮蔬也很有存在感。
新鮮蔬菜下鍋後吸收湯底酸香，
不只解膩，也讓整體口感更清爽、不厚重。
如果是多人聚餐，這一盤很適合一起分享。
隱藏版炸串串｜菜單上找不到的驚喜
來宴川秋，記得一定要問店員：
有沒有隱藏版炸串串？
這是菜單上找不到的品項，
可以選擇的種類包含：
雞肉、羊肉、牛肉等，
每串一支 45～55 元，價格親切。
外層炸得酥香，裡面肉質多汁，
搭配店家自製的 乾碟粉、檸檬椒鹽、孜然，
就算不吃辣，也能享受滿滿香氣與層次。
免費無糖紅茶｜怕酸怕辣的人也能安心
用餐過程中，店內還貼心提供 免費無糖紅茶。
不論是解辣、解膩，或只是想轉換一下味道，都很加分。
中式風格空間｜寬敞舒服，聚餐很適合
宴川秋整體空間走 中式風格設計，
座位安排寬敞，不會有擁擠壓迫感。
店外還有一面 植栽氛圍打卡牆，
吃完飯順手拍照，很適合紀錄這一餐。
不論是朋友聚餐、家庭聚會，
或是想帶「不吃辣的朋友」一起來，
這裡的空間與餐點都相當友善。
總結｜酸菜魚不一定要辣，這鍋很可以
如果你一直對酸菜魚有點卻步，
擔心太辣、太刺激，
那 宴川秋的老罈酸菜魚鍋，
會是一個很好的入門選擇。
酸香有層次、魚肉是真材實料，
再搭配牛肉拼盤、蔬菜與隱藏版炸串串，
是一餐吃得飽、也吃得舒服的鍋物體驗。
📍 店家資訊｜宴川秋・創意麻辣
📌 地址：桃園市平鎮區延平路一段207號
📞 電話：03-494-3838
⏰ 營業時間：
• 週一～週四｜11:30–14:30／17:30–22:00
• 週五｜11:30–14:30／17:30–23:00
• 週六～週日｜11:30–23:00
