週末回老家!開箱捷捷樂齡食品給牙口不好的奶奶吃,結果我自己也愛上?麻香牛肉燉飯&番茄馬鈴薯燉肉實測,加熱即食像現煮,營養
這幾年,每次週末回老家探望奶奶,心情總是有點複雜。
看著她因為假牙配戴不舒服,面對滿桌子兒孫準備的豐盛菜餚,筷子卻遲遲不動,最後只能挑幾塊軟爛的豆腐配稀飯吃,那種想幫忙卻又無能為力的感覺,真的會讓人鼻子一酸 😔
前陣子聽媽媽說奶奶最近胃口變差,整個人瘦了一圈,我焦慮到差點都要去報名廚藝補習班,深怕她營養不夠。
還好,我在網路上滑到了這個神隊友——捷捷樂齡食品
原本只是抱著死馬當活馬醫的心態買給奶奶試試,結果沒想到,這東西好吃到連我自己這個獨居女子都忍不住囤了好幾包在冷凍庫。
今天就來跟妳們掏心掏肺,聊聊這款讓我跟奶奶都淪陷的美味,特別是那兩款讓我驚艷的「麻香牛肉燉飯」和「番茄馬鈴薯燉肉」。
先說說為什麼我會選這家。
市面上的調理包多到像山一樣,但專門為「樂齡族」設計的卻少之又少。
捷捷是由專業營養師邱爸和護理師 Martha 共同監製的,這點直接擊中我的心 ❤️
這就像是妳把身體交給專業教練一樣放心,他們懂老人家「咬不動、吞不下」的痛,更懂照顧者心裡的急。
但我必須自首,剛收到貨的時候,我也很懷疑。
這種冷凍的東西,真的會像現煮的一樣好吃嗎?該不會有一種冰箱味吧?🤔
結果,當我第一次加熱完端給奶奶,看她不用費力咀嚼就能把一整碗飯吃光光,甚至還露出那種「好久沒吃到肉了」的滿足笑容時,我眼眶真的差點紅掉。
那一刻我才明白,這不只是一包食物,而是一種讓長輩找回吃飯尊嚴的禮物。
而且最反轉的是,因為它成分單純、無添加,又有清楚的蛋白質標示,對於我們這種常常外食、營養不均衡的獨居上班族來說,根本也是完美的懶人健康餐。
這次開箱我最想分享的第一個選手,是讓我跟奶奶都讚不絕口的「麻香牛肉燉飯」。
還記得那天是個超級冷的下雨天,我加班回到租屋處,又累又餓,完全不想動手切菜洗碗。
打開冷凍庫看到這包原本要帶給奶奶的庫存,心想好啦我也來試試看老人的食物到底長怎樣。
它的加熱方式真的對我們這種懶人超級友善 ✨
如果是給奶奶吃,我會用電鍋加熱,因為那樣香氣會最濃郁。
把包裝剪開,倒進碗裡,外鍋加半杯水,按下開關
大概十幾分鐘後,隨著電鍋跳起來的那一聲「喀」,整個小套房瞬間充滿了濃郁的麻油香和薑味!
那種味道,真的很像小時候阿嬤在廚房燉補湯的氣息,光聞到就覺得身體暖了一半。
舀一匙放進嘴裡,我驚呆了。
原本以為會是那種糊糊爛爛像嬰兒泥的口感,結果完全不是。
妳看得到完整的米粒形狀,但舌頭輕輕一頂,米飯就在嘴裡化開了,這種「視覺像普通飯,口感卻像慕斯」的技術也太神奇。
最讓我感動的是牛肉,以前煮牛肉最怕老,老人家根本咬不動,但這裡面的牛肉碎處理得非常細緻,保留了肉香卻完全不需要費力咬
那晚我一個人窩在沙發上吃完這碗,那種溫潤的麻油香氣從胃裡暖上來,不僅撫慰了我的胃,也療癒了社畜疲憊的心 🍛
後來帶給奶奶吃,她也驚訝地說:「這肉怎麼這麼軟?好香喔!」
看著她一口接一口,完全不用擔心卡牙縫,我真的覺得這錢花得太值得了,這大概就是所謂的花錢買快樂吧
再來是這款「番茄馬鈴薯燉肉」,這是屬於燴料系列,也就是說它是只有料,要自己配飯或麵。
這對喜歡變化的獨居族或是有煮飯習慣的家庭來說更方便。
像我奶奶有時候不想吃飯,我就會幫她煮一點軟麵線,淋上這個醬汁,超級搭 👍
這款我是用最懶人的隔水加熱法。
燒一鍋水煮滾,關火,然後把整包調理包丟進去泡個五到十分鐘。
這段時間妳可以去卸妝、換衣服,回來就可以吃了,連鍋子都不用洗,是不是超讚?
剪開包裝的那一瞬間,番茄酸酸甜甜的香氣撲鼻而來,那種自然的果酸味,真的很能刺激食慾 🍅
倒在熱騰騰的白飯上,醬汁紅通通的色澤光看就讓人流口水
實際吃起來,馬鈴薯已經燉到超級綿密,跟醬汁完全融合在一起,豬肉塊也是軟嫩多汁,完全沒有那種冷凍豬肉的腥味。
我覺得最棒的是它的調味,是用天然食材去堆疊出來的鮮味,而不是那種死鹹的味精感。
奶奶年紀大味覺退化,有時候會覺得東西沒味道,但這個番茄的天然酸甜剛好可以打開她的味蕾。
我自己吃的時候,覺得這根本就是白飯殺手,酸甜適中,吃完完全不會口乾舌燥。
對於我們這種天天吃重油重鹹外食的上班族來說,偶爾吃這樣一頓無負擔的晚餐,感覺身體都在跟我說謝謝 🥰
每一口都是回憶殺:懷舊高麗菜燉飯 🥬✨
這道「懷舊高麗菜燉飯」真的讓我一秒泛淚!
原本以為只是普通的菜飯,沒想到加熱後那個蝦米和香菇爆香的味道飄出來,根本就是小時候阿嬤在廚房煮飯的味道啊!😭
以前阿嬤煮高麗菜飯,我最愛吃那個吸滿蔬菜甜味的飯粒,但現在阿嬤牙口不好,高麗菜的纖維對她來說太粗了,
很久沒看她敢大口吃菜。捷捷這款處理得超級厲害,
高麗菜燉得非常軟爛,完全沒有惱人的粗纖維,但保留了蔬菜最精華的清甜味。
看著阿嬤一口接一口,說:「這飯有甜喔!」那種滿足的表情,真的讓我心裡暖暖的。
對我們這種忙碌的上班族來說,這不只是一頓飯,更是一種被擁抱的家鄉味,清爽不油膩,吃完身體很舒服,心裡很富足。
如果是喜歡清淡口味、或是想念古早味的人,這款絕對不能錯過!🥰
試吃完這一輪,我發現捷捷樂齡食品打破了我對「老人餐」的刻板印象
以前總覺得那是不好吃的、糊爛的東西,但捷捷把它做成了精緻的料理
每一包上面都清楚標示了蛋白質含量,這點真的超貼心 💪。
不管是為了預防奶奶肌肉流失,還是為了我自己想要飲食控制、補充優質蛋白,這都是最棒的選擇。
而且對於獨居的我來說,這比叫外送還划算又健康。不用為了湊免運買一堆垃圾食物,也不用擔心一個人煮飯食材買太多放到壞掉。
現在我的冷凍庫裡隨時都備著幾包,週末帶回去給奶奶加菜,平日晚上自己想吃點好的就熱一包。
這不僅僅是解決了長輩「吃」的難題,更像是生活中的一個小確幸。
真的很推薦給跟我一樣,夾在工作與家庭照顧兩頭燒的妳
不需要把自己逼得太緊,覺得一定要親手煮才是孝順。
有時候,選對工具,讓專業的營養師來幫忙,我們才能有更多高品質的時間,好好陪伴奶奶聊天、看電視。
看
著奶奶把碗底吃得乾乾淨淨,那種安心感,真的是什麼都換不來的
現在奶奶只要看到我拿著捷捷的盒子回去,眼睛都會發亮呢
真心推薦大家試試看,讓這份溫暖的美味,同時照顧妳愛的人,也照顧辛苦的自己 💕
適合誰吃?
牙口不好、吞嚥退化的阿公阿嬤(一定要買!)
忙到沒時間煮飯的獨居上班族(對,就是妳!)
想要吃得健康少負擔的懶人
加熱方式超簡單
微波: 拆袋倒出,大火 60-90 秒(最快!適合辦公室午餐)
電鍋: 拆袋倒出,外鍋半杯水(最香!適合在家慢慢享受)
隔水: 水滾關火,整包泡 5-10 分(免洗碗!適合懶得刷鍋子的日子)
🔗 官方網站與購買連結
(小提醒:每個人的口味和身體狀況都不一樣,以上都是我的真實體驗,如果有特殊飲食限制,還是要先問問醫生或營養師喔!)
