【懶人料理救星登場🔥】淑女廚房的靈魂級醬料,讓我這廚藝初心者變成小廚神!
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老實說,我本人真的不是那種會下廚的類型。
平常的料理極限大概就是:「開水 → 下麵 → 加調味包」(對,就是泡麵)
但!我一直都有一個「能親手煮一桌菜」的小夢想💭
這次真的被我實現了——靠的不是什麼高級廚藝,而是!
✨ 淑女廚房的手工醬料系列 ✨
🍴 每一罐都是料理的靈魂
「淑女廚房」的醬料真的很有料,不是那種稀稀的調味汁,而是滿滿的食材+香氣。
像香菜醬、青蔥醬、蒜油醬、蒜頭辣椒醬、九層塔醬、皮蛋醬,每罐都能讓原本平凡的食材變成美味料理。
他們家的特色就是:
🌿 省時方便 → 不用再拍蒜、切蔥,直接開罐使用超省事。
🔥 味道超有層次 → 香氣夠、鹹香夠味,不死鹹、不油膩。
🍱 百搭萬用 → 拌飯、拌麵、炒菜、沾醬、火鍋、燒烤都行。
食材講究 → 香菜來自彰化北斗、辣椒用萬丹的、蒜頭來自雲林,滿滿台灣味。
簡單說,就是一罐可以撐起整桌菜的那種實力派!
🧑🍳 新手廚師的自信來源
我自己試著用這些醬料做了幾道菜,真的簡單又好吃到不行:
- 🦐 蒜頭辣椒醬冬粉蝦: 先將冬粉泡水後瀝乾,拌入蒜頭辣椒醬攪勻,鋪上蝦子(要不要剝殼都行),放進電鍋裡蒸。 一開鍋瞬間,香氣直接衝出來🔥
- 🌶️ 青蔥醬炒蝦仁蛤蜊甜椒 : 熱鍋下少許蒜頭醬炒香,加入洋蔥、蛤蜊、蝦仁和甜椒,蓋上鍋蓋小火悶5分鐘,最後開蓋翻炒均勻。 整道菜鹹香夠味、湯汁鮮甜,配飯根本停不下來。
- 🥩 白肉片佐香菜醬+蒜頭醬:滾水下肉片,煮熟後撈起瀝乾,鋪在生洋蔥絲上,再淋上香菜醬與蒜頭醬。
- 🍗 煎雞腿肉配青蔥醬:雞腿煎到外皮金黃酥脆後盛盤,直接淋上青蔥醬。 外脆內嫩、油香四溢,每一口都是幸福的味道~
- 🍜 皮蛋醬拌麵 :這是我最常做的「懶人版本」:煮麵、撈起、加皮蛋醬,攪一攪就能開吃。簡單又滿足❤️
說真的,有了這些醬料,我這種平常只會泡麵的人都能端出像樣的料理。
當我把那一桌菜端出來時,真的有種「我也能是廚師」的成就感🥹
🏡 每天都像在開新餐廳
我發現這系列真的超適合:
- 忙碌上班族
- 外食族、租屋族
- 想讓家人、另一半驚喜一下的小廚神
不用特地備料,味道卻很完整。
今天想清香就用香菜醬,想重口味就來蒜頭辣椒醬,想走台味就用九層塔醬~
每天都能變出不同菜色,料理變得好玩又有成就感!
✨ 結語:料理小白也能一秒變高手
真的不用廚藝,只要有一罐好醬就行。
【淑女廚房】的手工醬讓我發現,原來料理可以這麼輕鬆又好吃。
我現在冰箱裡永遠都會留幾罐備著,有它在,吃什麼都香 ❤️
