【30天日更】Day 10｜減少加工品攝取：看得懂的食物，才吃得安心
你有沒有發現，很多媽媽在挑寶寶副食品的時候，會超級謹慎？
成分表一行行看、怕有人工添加物，最好連鹽都沒有。但轉過頭來，自己吃的東西卻是——鹹酥雞、調味過重的即食便當、洋芋片、飲料，一口接一口。
我們其實知道「加工品吃太多不好」，但就是會習慣性忽略自己。
這不是意志力的問題，很多時候只是太累、太趕，沒有空管那麼多。
所以我沒有逼自己「完全不碰加工品」，而是試著換個方向去看：
選擇「看得懂的食物」。
為什麼我們會習慣吃加工食品？
有幾個原因：
1. 太方便、太穩定、太好保存。
你不需要洗、切、煮，打開就能吃。
但也因為這樣，裡面通常需要額外的添加物、調味料來延長保存、補足味道。
2. 身體習慣了「被刺激」的味覺。
加工食品常常是重口味、甜鹹交錯、香料滿滿。吃久了反而覺得天然的食物好像「沒味道」。
3. 它們讓人一吃就停不下來。
這不只是你貪吃，是設計本來就這樣。
讓你無法察覺飽足、容易一包接一包，甚至會影響血糖與荷爾蒙分泌，讓飢餓感更強。
怎麼開始「減少加工品」但又不搞得壓力很大？
我試過幾個方法，蠻推薦給忙碌的媽媽們：
把焦點從「不能吃什麼」換成「我想多吃什麼」。
不是逼自己戒洋芋片，而是多準備一些自己喜歡又不太加工的食物。
像我會在冰箱放一些水煮蛋、香蕉、堅果、小番茄、豆干。
不是因為這些比較健康，而是我不需要「查成分表」就知道自己在吃什麼。
點外送的時候，看成分能不能一眼看清楚。
比如：一碗牛肉湯＋白飯＋燙青菜，這比一份「調味過多的咖哩飯便當」好很多。
不是要你自己下廚做三餐，而是希望你點的、買的，是能看得懂的選擇。
告訴自己：吃得乾淨，是讓腸胃休息，不是處罰自己。
我們常常覺得健康飲食就是節制、痛苦、沒味道。但其實只要選的是單純、看得懂的食物，不只身體舒服，心情也不容易暴走。
「我不是要吃得完美，我只是想吃得安心一點。」
你不需要一次砍掉所有加工食品，
但可以從今天起，開始練習：選擇能一眼看出原型的食物。
當你吃的東西讓你「不用懷疑它是什麼」，你的身體自然會慢慢找回自己的節奏。
如果你最近常常吃完就覺得腸胃脹、沒精神、口乾舌燥，不妨回頭看看自己這幾天是不是加工品吃太多了？
從今天起試著選「看得懂」的食物，也許身體會回你一個驚喜。
