【30天日更】Day 9｜減脂重點：吃青菜先行！用順序改變飲食習慣

當媽以後，最大的體會就是：「有得吃就先謝天謝地了」。

青菜這種東西？講起來很重要，吃起來常常是最後才被挑掉的那一塊。

我以前常是那種——先吃肉、配個飯、然後湯喝一喝，青菜被遺忘在角落。

等小孩吃飽收拾完回頭一看，青菜冷到像個被放生的朋友。

但後來我嘗試改了一個小小的順序：

每一餐，先吃青菜。

不用拚命多吃，也不強迫自己改食譜，

就是那種「先動手夾一口青菜、咀嚼慢一點」的儀式感。

▍不是吃得多，而是先吃

吃青菜先行，對我來說有三個改變：

吃慢一點、飽得比較剛好蔬菜需要多咀嚼，咬慢一點，會讓飽足感來得比較自然。原本可能會狼吞虎嚥地把一份便當掃光，現在會中途覺得「嗯，我好像夠了」。
澱粉跟肉不會不小心吃過量你也知道，有時便當裡白飯給兩倍多，一不小心就吃掉一整座飯山。青菜先吃，反而比較不容易暴衝、餐後腸胃也舒服多了。
你吃什麼其實小孩也會跟著模仿。以前吃飯常是我老公要提醒我「記得吃青菜」，為了不要讓寶寶變得跟我以前一樣，現在我會記得一開吃就是從青菜開始，寶寶看久了也就不排斥，餵他青菜都蠻願意吃（雖然還吃不多就是了 😅）

其實減脂或改變飲食習慣這件事，不是看你有多會控制自己，而是看你有沒有設計環境來幫自己。

青菜先吃這個方法很無聊，甚至聽起來像小學生健康教育課本的內容。

但真實生活不是在比誰意志力強，而是誰能把簡單的事做到不累。

就像我現在點 Uber Eats，只要一打開就先看有沒有蔬菜多的選項。

如果沒有，我會加點一份燙青菜，這樣至少吃的時候不用再煩惱「今天是不是又沒吃青菜？」

有時候不是我們不願意吃青菜，而是順序讓青菜永遠被排在「等一下再說」。

吃青菜先行，不是因為「青菜低熱量」，而是它讓你跟飢餓感、飽足感重新連線。

不是因為你吃得少才變瘦，而是你比較聽得懂身體在說什麼。

📌 今天你不需要準備一桌健康菜色，只要試試下一餐「先吃青菜」這件小事。

看會不會有一點點不一樣。